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Information
プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜・お弁当販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              火~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜&弁当販売も
                       可能です。
                       ご注文や配達については、
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
                 お電話・ブログでのご確認を
                 お願い致します!
                 
                 
                
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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2012年04月28日

特製♪ひじきチャーハン



みなさん。おはようございますhare03
今日は雲ひとつない青空が朝から広がっています。


いきなり余談になるのですが・・・



昨夜はひさびさに実家にお泊りしたので
朝はゆう~くり寝てよおicon14
思っていたのに、

ある修行僧の活動が朝四時から始まるもので、

朝からバタバタ、
大きな声で何やら話しているので・・・
ゆっくりするもなにも
だいぶ早くから寝ては覚め、寝ては覚めを繰り返していましたface07


春茶が修行僧と呼ぶのは、

紛れもなく父親であるパパ茶のことなんですface08



最近は歳のせいか、
早起きが気持ちよくなってきたせいか、
毎朝4時には起床。
一通りの朝の家事を済ませた後には、
日が昇るのを待って外に出ては
朝食前に花壇をいじったり片づけをしたり、
もう60歳のおじいさんとは思えぬほどの勢いで動いています。


感心。

というよりは、

朝が早すぎて巻きこまれている気がいます。
というわけで、最近は実家にお泊りすることもめっきりへったわけなのです。

まあむの用務員のおじさんとしては、
だいぶ助かっている部分はたくさんあるのですが・・・ase01


さあて、なんとなくまだ眠いのですが、

気持ちを入れ替えanimal
出勤前に昨日『おかって市場さん』へ配達したicon17お弁当を
ちょっとご紹介♪






手づくりコロッケ&お惣菜&ひじきチャーハン弁当food
デス。


全部が売りなので、
ネーミングが長くなってしまいましたface08



こちらのお弁当、ぱっと見たときの彩りを大切にしているのですが、
なんていったって
数えてみたら中身は実は、
20品目以上
入ってます♪


白米、雑穀類、ひじき、大豆、ちくわ、にんじん、ネギ、にんにく、
じゃがいも、豚肉、たまねぎ、レタス、キャベツ、トマト、オレンジ、
卵、春菊、アブラナ、うど、胡麻、さといも、いか、黒豆、大根などなど。


ママ茶の担当するお惣菜はもちろん、
地場産の野菜をメインに使った手作りですが、

春茶が担当する「雑穀米のひじきチャーハン」も
栄養満点のひと品です。



ご自宅でチャレンジしたい方ぜひ、
以下の調味料なので試してみてくださいね。

ご飯、
ひじき煮(市販のものでOKです。)
長ネギ、ニンニクスライス、白ゴマ、
ごま油、塩、粗引き黒コショウ、醤油(少々)、砂糖(少々)

お好みで炒り卵を入れてもおススメです♪

コツは、
ごま油を入れ過ぎて脂っぽくしないこと。
にんにくは、少々で長ネギはたっぷり入れて下さいね。
仕上げはたっぷり白ゴマをふりかけて召しあがれ♪


このチャーハン密かに人気ですicon06



それでは、
いってきますface01



※明日より、GWの長期連休をいただきます。
4月29日(日)

5月7日(月)
です。

5月8日(火)より通常営業いたします。
みなさん素敵なGWをお過ごしくださいねanimal


  


Posted by 春茶 at 07:56Comments(0)まあむのお弁当。

2012年04月24日

つくばみらい市へ

今日は
floweriPhoneからのブログ更新を試みています。

なんせアナログ人間なもので
練習あるのみ!といことで
慣れない手つきで真剣に打ってますface06


さて先日の週末のお話です。
ママ茶に外せない用事があったため
先週土曜日は臨時休業を急遽いただくこととなり
大変ご迷惑をおかけしました。

春茶には思いがけぬお休みをいただくこととなり
いざ“茨城県つくばみらい市”へ親友の新築祝いに
出かけてきましたあicon17

高速は順調で高崎からつくばまで150キロノンストップで
2時間ちょいで到着!

大学時代の親友の沖縄での結婚式で集合した大学の仲間たち
プラスそれぞれのパートナー付きで
総勢11名の一年ぶりの再会face05
栃木は那須塩原から
長野は蓼科から
東京千葉から
そして我ら群馬は高崎から
よくぞここまで集結しました‼


新築祝いといいながらバーベキューで
賑やかにワイワイと楽しくおしゃべりして
美味しく食い倒れた休日。


田舎での生活をいっとき離れ
いろんな場所でそれぞれの仕事を持って
また違った生活や生き方をしている仲間から
普段味わえない刺激をもらって
新鮮な気分になって
でも昔から繋がってるところは一緒で
共有した大学での時間や思い出は変わらずそのままで
またそれぞれに家族が増えて
それでもこうやって付き合っていける仲、
縁に改めて感謝した日でもありました。

来年は子どもが増えてますます
賑やかな集まりになりそう

今日はまあむからだいぶかけ離れた
プライベートブログでしたが
次はまあむのことアップしたいとおもいまあす!
  


Posted by 春茶 at 16:44Comments(0)春茶のひとり言。

2012年04月18日

ぽっかぽか。





朝はまだ寒いのに
昼間になるとぽっかぽか陽気続いてますhare01



この気候に未だについていけないのは、
私だけでしょうか。



桜もいよいよ今年も終わり?と思いきや?!
まだ通勤途中の
遠目にみる一峰公園や貫前神社の桜は美しいです。



今日ランチにお越しいただいた女性のお客さまは、
食後に丹生湖(“にゅうこ”と読みます。)に向かい
湖の周りに咲き誇る桜を眺めながらお散歩を
と、出かけて行かれました。
こんな陽気だしお散歩日和♪


※後の情報によると、
もう本当に今日で終わりかなあという感じだったそうですface03


丹生湖は一見小さな湖に見えますが、
散歩コースとしては意外にも歩き応えのあるスポットでもあります。
一周4KMで奥の方はくねくねくねくねと道が続きます。


久々に散歩にicon24でかけたくなりましたanimal


桜→に続き、
5月はなんてったって
まあむを少し下ったところにある
“宮崎公園”のつつじです。

これが本当にお見事なんです。

ママ茶、パパ茶が若かりし頃の
密かなデートスポットだったとか。

春茶にとっては、
幼いころに駈けまわった秘密基地の様な想い出の場所。

当時、入り口の岩場には沢ガニが。
そして、小さな池にはザリガニが。
煮干しを餌にしてはザリガニ釣りしてました。

かなり野生児でした。
それが、なんとも古き良き時代。
なつかしいなあ~
来月はそんな想い出に浸りながら
宮崎公園のつつじを見にいってみようface01


これからの季節、
宮崎公園へ、または神成山に登る方、
途中、まあむへぜひお立ち寄りくださいicon25

スタッフ一同、心よりお待ちしております♪



まあむの裏ワザ的?活用方法として、
お電話でお弁当の注文をしておいて頂き、

公園や山でまあむ弁ランチfood
楽しんで頂くという方法もありますよお~face01

OPEN前の時間でも
お弁当の注文はお受けしています。
おかずのみでもOKですanimal









※こちらは先日、おかって市場さんへ配達したお弁当デス。
参考までに。




  


Posted by 春茶 at 15:33Comments(2)春茶のひとり言。

2012年04月17日

◆臨時休業のお知らせ◆




今週末のまあむの営業についてですmike




誠に勝手ながら、

4月21日(土)
は、

都合により、
“臨時休業”
させて頂きます。


大変ご迷惑をおかけしますase01

どうぞよろしくお願い致します。




  


2012年04月16日

4月17日(火)のおたのしみ定食予告♪




只今、明日の仕込みがひと段落icon14

明日は、一日だけ
例の?!メニューでいきたいと思います!

そのメニューの決めてicon12になる自家製ソース作りしてました♪





粒マスタードと粗引き黒コショウとパセリを
たっぷり入れるのがお気に入りicon06


パセリがふんだんだったので、
入れ過ぎて危うく緑のソースになってしまうところでしたface03



完成!!





そう、自家製タルタルソースです。
夏になったらパセリの代わりに
青紫蘇を入れたタルタルもおいしそう。

もちろん、焼き鮭でもいいのですが、

今回は、
ササミのサクサクフライにこのタルタルソースを
たらあ~り♪

4月17日(火)
は、

さくさく!
ササミフライ
(自家製タルタルソース添え)

の定食です。

980円ですfood


明後日以降は、
ホウレンソウがおいしいうちに
“ビビンバ丼”の定食を考えていますface06







さて、昨日のお話です。



おとといの雨で見ごろを終えてしまうのではないか?!
と心配しましたが、

昨日は、
群馬町の三ツ寺公園へお花見へ出かけたところ・・・


ものすごい人face08face08face08mark01

あれだけ暖かくて、
桜もなんとか持ちこたえてくれたおかげで、
バーベキューを楽しむ家族連れ、
お散歩がてらお花見にきた子連れのママさんたちの集団、
会社の集まり?と思われるグループに
すごいにぎわいのお花見の光景。



駐車場を探すのにひと苦労ase01


でもなんとかお花見場所も確保して、
6人の女子会animal
animalanimalanimalanimalanimal
昨年誕生したばかりの
若手、かりんちゃんも交えて♪愉快に♪おしゃべりおしゃべり♪

風で舞って来た桜の花びらにうっとり。

綺麗に整備された公園で
満開の桜をバックに
池に浮かんだいくつものアヒルのボートが
スースーっと過ぎていく。

お茶に浮かんだその花びらがなんともかわいらしいcherry


春を肌で感じた癒しの休日でしたflower


自分の生まれ月でもあるこの季節。
やっぱり大好きだなあ~。

  


2012年04月09日

4月10日(火)~おたのしみ♪




今日はぐぐっと気温が上がってicon14

すっかり春ですねえ~。

暖かい?というよりは暑くて
その上、
強風吹き荒れております。


もうすこし穏やかな春になればいいのですが・・・




先月末からいまいち体調がすぐれなくて
未だに引きずっています。

この季節の変わり目の風邪や花粉などで
体調壊している方が多いように感じます。

春だし、早く体調回復させ
また気を取り直してがんばりますface01



さて、明日から数日、ひさびさの“アレ”をお出ししますfood





4月10日(火)~


狩人風トマト煮込み
“チキンカチャトラ”
980円
ですanimal



ことこと一時間ほど煮込んだチキンは柔らかくて
オニオンとローズマリーの香りがトマトにしっかりしみ込んでます♪


とってもお久しぶりのカチャトラなので
ぜひこの機会にお試しをicon06




さて、また明日から
元気にまあむOPENですicon23icon23