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Information
プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜・お弁当販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              火~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜&弁当販売も
                       可能です。
                       ご注文や配達については、
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
                 お電話・ブログでのご確認を
                 お願い致します!
                 
                 
                
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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2013年07月27日

ひれ丼弁とカチャ弁デス♪



本日、
ちょうどご注文を頂いたので
パシャッと
一枚写真におさめてみましたface01
ちょっと写真が暗いのでわかりずらいのですが・・・ase02

まあむのお弁当のご紹介ですmike




さっくさくの衣にママ茶お手製の甘辛だれが
たっぷりかかったface08

“ひれかつ丼弁当”




※ひれかつが三枚のってますicon14
お惣菜2品とお漬物付き
910円



続いて・・・


ことこと柔らかく煮込んだチキントマト煮込みを
添えてある生野菜とご飯に混ぜて召しあがれ♪

“チキンカチャトラ弁当”





※トマトベースなので
暑い夏でもさっぱり食べられます。
まあむOPEN当初からのロングセラーicon12

お惣菜2品とお漬け物つき、
750円




お弁当に付け合わせるお総菜は、
その日の、おススメを
まあむにおまかせでつけさせて頂いておりますfood




こんな感じでいろんな種類の
おかずがあります!
すべてママ茶の手づくりです♪


◎カチャトラは、定番メニューではないので、
お電話にてご確認ください!

◎ひれかつ丼弁当はお時間が多少かかりますので、
ぜひご予約くださいface01



  


Posted by 春茶 at 09:00Comments(0)まあむのお弁当。

2013年04月23日

“自家製だれヤキニク弁当”




今日は、
まあむのお弁当のご紹介♪


“自家製ダレやきにく弁当”
ですよお~food




810円デスcherry

国産豚ロースを
ママ茶のオリジナル焼き肉ダレと、
たっぷり下仁田ネギで焼きつけて、
ご飯がもりもり進んじゃうお弁当ですicon14


できれば、豚ロースがかたく冷めてしまわないうちに
早めに召し上がって頂きたいので、
お電話にてご予約頂くのがおススメicon06

お肉とのバランスを考えて、
野菜もたっぷり盛り合わせてますface02


おかずが2品付きますので、
全体的なバランスもよいお弁当ですanimal



ぜひお試しを♪



さて、まあむのこととニラ坊のお話。

まあむ店内には、
ニラ坊の子分的な存在の
“ユメル君”が居ます。


突然、なつメロを歌いだしたり♪
かわいい言葉を発したり、
お客さんが多いと狂ったかのようにしゃべり続けます。

あまりにも唐突に、しゃべりだすので、
店内でランチを楽しまれてる
お客さまはびっくりして辺りをきょろきょろ見回します。

そして、ユメル君に気付くと
みなさん笑顔になります。

そんな太陽みたいな存在のユメル君は、
まあむの看板ボーイ君デスanimal

こちらの看板息子ちゃんは・・・





バナナ片手に今日も、
ご機嫌です♪


  


Posted by 春茶 at 13:18Comments(2)まあむのお弁当。

2012年10月03日

“手づくりコロッケ弁当”




まあむのお弁当は数種類ありますfood



その中でも一番お手頃で、
ボリューミーで彩りもよいお弁当といったらコチラ
↓ ↓ ↓




“手づくりコロッケ弁当”

680円デスface01




手づくりコロッケ×2枚
(野菜の盛り合わせ)
※主に玉ねぎ、キノコ類が入って
ナツメグが効いたヘルシーコロッケです♪
と、
手づくりお惣菜×2品

お漬物&ご飯が付いてます。


付け合わせのお惣菜は、
栄養と食べ合わせのバランスを考えて付けてます。



私、春茶が産休に入っても、
このお弁当は、継続してお出しすることができると思います。


予定日までもう三週間を切りましたicon16

今のところ、お店は
今まで通りに営業する予定ではいるのですが、

私が、いつ産気づくかがわからないのでface08
急な臨時休業があるかもしれませんase01

できるだけ
お客さまに迷惑をかけないようにとは思っているのですが、
可能であれば、
今月中旬以降ご来店の際には、
お電話にて営業のご確認をお願いします。



ちなみに、
今後しばらくの間、
お出しできるお弁当ですが、

手づくりコロッケ弁当
※野菜、コロッケが2枚とお惣菜2品
680円

自家製ダレやきにく弁当
※国産豚ロース使用
野菜、やきにくとお惣菜2品
810円

おそうざい弁当
※お惣菜3品とご飯と漬けものだけの軽いお弁当デス。
510円


の三種類ができますfood

お弁当は事前にご予約下さい!







さて、ここからは余談になりますface01

昨夜、なんとなくさっぱりしたものが食べたくて、
冷麺を夕ご飯に作りました♪

たっぷりきゅうりとブロッコリー、キムチを
トッピングしたシンプル冷麺。
甘辛だれをたっぷりかけて食べたのですが・・・



これまた、かなりの辛さでface08
口から火を噴きそうでした!!

この辛さを緩和するために、
食後にケーキをぺろりっ!!
激辛→甘味が一気にきたせいか、
お腹のでん茶んが大暴れkaminari01


昨日は、いつも以上に疲れてたため、
欲望に駆られて暴飲暴食をしてしまったんです。
ごめんね、でん茶んface07


今夜は、
体にやさしい食事を摂ろう!と思いつつ、
本日のまあむも閉店です。


ちなみにこちらは↓おとといの夕ご飯。


夕ご飯の王様だと思ってます。
“豚の生姜焼き”

前日から合わせ調味料でしっかり漬け込んだ
豚ロースはやわらか~くて
ジューシーで、
豚肉パワーで疲労回復にはもってこい!!ですよ~flower
  


Posted by 春茶 at 18:37Comments(0)まあむのお弁当。

2012年04月28日

特製♪ひじきチャーハン



みなさん。おはようございますhare03
今日は雲ひとつない青空が朝から広がっています。


いきなり余談になるのですが・・・



昨夜はひさびさに実家にお泊りしたので
朝はゆう~くり寝てよおicon14
思っていたのに、

ある修行僧の活動が朝四時から始まるもので、

朝からバタバタ、
大きな声で何やら話しているので・・・
ゆっくりするもなにも
だいぶ早くから寝ては覚め、寝ては覚めを繰り返していましたface07


春茶が修行僧と呼ぶのは、

紛れもなく父親であるパパ茶のことなんですface08



最近は歳のせいか、
早起きが気持ちよくなってきたせいか、
毎朝4時には起床。
一通りの朝の家事を済ませた後には、
日が昇るのを待って外に出ては
朝食前に花壇をいじったり片づけをしたり、
もう60歳のおじいさんとは思えぬほどの勢いで動いています。


感心。

というよりは、

朝が早すぎて巻きこまれている気がいます。
というわけで、最近は実家にお泊りすることもめっきりへったわけなのです。

まあむの用務員のおじさんとしては、
だいぶ助かっている部分はたくさんあるのですが・・・ase01


さあて、なんとなくまだ眠いのですが、

気持ちを入れ替えanimal
出勤前に昨日『おかって市場さん』へ配達したicon17お弁当を
ちょっとご紹介♪






手づくりコロッケ&お惣菜&ひじきチャーハン弁当food
デス。


全部が売りなので、
ネーミングが長くなってしまいましたface08



こちらのお弁当、ぱっと見たときの彩りを大切にしているのですが、
なんていったって
数えてみたら中身は実は、
20品目以上
入ってます♪


白米、雑穀類、ひじき、大豆、ちくわ、にんじん、ネギ、にんにく、
じゃがいも、豚肉、たまねぎ、レタス、キャベツ、トマト、オレンジ、
卵、春菊、アブラナ、うど、胡麻、さといも、いか、黒豆、大根などなど。


ママ茶の担当するお惣菜はもちろん、
地場産の野菜をメインに使った手作りですが、

春茶が担当する「雑穀米のひじきチャーハン」も
栄養満点のひと品です。



ご自宅でチャレンジしたい方ぜひ、
以下の調味料なので試してみてくださいね。

ご飯、
ひじき煮(市販のものでOKです。)
長ネギ、ニンニクスライス、白ゴマ、
ごま油、塩、粗引き黒コショウ、醤油(少々)、砂糖(少々)

お好みで炒り卵を入れてもおススメです♪

コツは、
ごま油を入れ過ぎて脂っぽくしないこと。
にんにくは、少々で長ネギはたっぷり入れて下さいね。
仕上げはたっぷり白ゴマをふりかけて召しあがれ♪


このチャーハン密かに人気ですicon06



それでは、
いってきますface01



※明日より、GWの長期連休をいただきます。
4月29日(日)

5月7日(月)
です。

5月8日(火)より通常営業いたします。
みなさん素敵なGWをお過ごしくださいねanimal


  


Posted by 春茶 at 07:56Comments(0)まあむのお弁当。

2011年10月03日

◆まあむ弁配達→曜日変更のお知らせ◆



先日は、
臨時休業で大変ご迷惑をおかけしましたase02


新しい月を迎え、
さっそくなのですが・・・

おかって市場さんへのお弁当配達に関し、
配達日が、
曜日変更
となりました!!


今までは、
毎週水・土曜日
でしたが・・・
10月より、急きょface08
毎週火・金曜日
と変更させていただくこととなりましたnigero01

どうぞ引き続き、
火曜・金曜日のいずれかに
おかって市場さんにて
まあむのお弁当に出会った時には
ぜひご賞味くださいfood


お弁当のおかずの盛りつけや
彩りも大切にicon12
手づくり感やおいしさが一目で伝わるお弁当作りを
大切にしていますが、
もちろん食べていただいた時の
味や量の満足感も大切にしています。

まあむ弁は、
食べて納得型のお弁当だと思いますface01


さて、参考までに・・・

先日配達したお弁当が
なかなかの出来栄えだったので
写真におさめてみましたよお~animal

久々に登場した
ビビンバ弁当は
雑穀米ベースに
手づくりのおかずicon23が2品ついて
750円ですanimal








また、こちらも雑穀米ベースに
お惣菜や手づくりコロッケの盛り合わせ弁当。
690円ですanimal
※このお弁当は
おかって市場さん専用で特別に
お手頃価格でお作りしています♪







通常10時前には
配達させていただいているのですが、
大変ありがたいことに、
最近はお昼前に完売してしまうそうなんです。
わあ~いicon23icon23

作りたてのおいしいうちに
食べて頂くのが一番の理想であり
うれしいことですflower

いつもありがとうございます♪

  


Posted by 春茶 at 13:15Comments(0)まあむのお弁当。

2011年04月21日

新作☆きのこと青じそチキン弁当♪



ひさびさのicon12
春のflower新作弁当ですfood

“きのこと青じそチキン弁当”




たっぷりきのこと、
青じそ風味に漬け込まれた
さっぱり鶏肉を炒め、
漬けたれを煮詰めて、
上に生の青じそと白ごまをふりかけた
さっぱりと頂けるおかずです♪


これから暑くなる気候に合わせた
ヘルシー新作メニューface01

ズームアップしたらなんとなく
内容がわかるかな?!





まあむのお弁当は底が深いので
青じそチキンがほぼ埋もれていますase02

しっかり味付けはしてあるものの、
青じそなので、
さっぱりしている上に、食欲をそそりますよお~!!



実は、これ。

親友のスズコが
ちょっとしたパーティーで振舞ってくれた
手づくりの一品を
まあむ流にアレンジしたもの。


スズコは、骨付きチキンを
漬け込んで炒めて、煮込んでました!!


まあむ流では、
たっぷりきのこを加えてボリュームアップicon14し、
味付けもちょっぴり変えています。

いい案をありがとう、スズコ♪

毎日あるメニューではありませんが、
日替わりの定食、お弁当の仲間入りし、
時折登場しますanimal

ぜひ一度おためしを!!
  


Posted by 春茶 at 21:44Comments(4)まあむのお弁当。

2011年03月21日

明日も配達します!




先日は、
予定外にお出しした
おかって市場さんへのまあむのお弁当達は、



おかげさまで、
み~んなきれいに完売しicon12
とても嬉しい日でした♪



やはり、
ガソリンのことを
気にして出控える方、
また、コンビニやスーパーでは、
気軽にお弁当やパンを
購入できない状況の様です。


実際に、
最近は、
お店でのお食事よりも
お弁当の需要が高いのです。



そんなわけで、
今週もまた、
できる限りお弁当が配達できる日はicon17
おかって市場さんに
「まあむ弁」を
お届けさせて頂きたいと思いますicon14

今のところ、
明日火曜日、水曜、金曜、土曜には、
お弁当の配達を予定しております。

まあむのお店、
食材の仕入れの状況にもよりますが、
今のところの予定です。

明日は、
『手づくりコロッケ弁当』と、
明後日水曜日は、
ちょっとした『おにぎり&惣菜パック』、
『ひじきチャーハン&惣菜パック』
を考えていますfood

今週もまた、
計画停電が実施されても
レストランの営業をする予定ですicon25

場合によっては
営業時間を変更、短縮することも
ございますが、
できる限り通常通りの営業を
させて頂きます。

念のため、
お電話にてご確認お願いいたしますanimal

  


Posted by 春茶 at 20:43Comments(0)まあむのお弁当。

2011年03月07日

おひなまつり弁♪




先日、

3月4日(金)
のお話。


一日遅れの
“おひなまつり”にと、
「彩り鮮やかな春らしいお弁当」
のリクエストとご注文を
いただいきましたflower


最近、おかって市場さんにも
出し始めていた五目ごはんをメインにして、
ちょっと賑やかでぱっと明るい
食べていて楽しくなる様な
お弁当を作ろうicon14
まあむスタッフ一同で相談した結果・・・


こんな感じのお弁当に仕上がりましたface01
↓ ↓ ↓





使用している野菜、具材の種類も盛りだくさん♪
おつけものも、梅干しも、
デザートもその上にトッピングしたジャムも
すべて手作りですicon23


内容はこんな ↓ 感じですfood






春をイメージして作ったので
食べていてなんだかわくわくしてしまうような
そんなお弁当になりますようにって
願いを込めて・・・


いつもまあむのお弁当を
食べてくださる方々の笑顔を想像しながら
作っています。

そうすることが、
何よりの幸せであり、
仕事をしている張り合いなのですicon12

そんなわけで、
配達の足もいつになく軽やかで・・・icon17





まあむの我が子よ、いってらっしゃいpar01


※こういったお弁当の注文に関しては、
お電話にてご相談ください♪





●○●おまけ●○●

昨日の定休日は、
ママ茶やパパ茶、妹のさちィ一家を誘って
10数年ぶりのボウリングに行ってきましたanimalanimalanimalanimal

家族対抗ボウリング大会にむけて
みんなだれもが
意外にもはりきっていた様で
朝10時の集合には全員集合icon14


パパ茶は、
指に結構なハンデがあったものの、
一番年上の父親のプライドにかけて
がんばってました!!





ママ茶も、
術後の傷に影響がない程度に
投球していましたが、
投げ方をみると・・・
「あちゃちゃちゃちゃあ~face07





これまた、ハンデがあるということで
甘く見てあげましょう。


もともとボウリングのセンスの全くない春茶は、

記憶しているところ、過去のスコアが
驚くことなかれ?!
“38”だったのを記憶しております。
これは問題外としか言いようがありませんface07

この悔しい想いを胸に挑んだ今回のゲーム、
毎晩のイメージトレーニングと練習のかいあって、
100近いスコアが出せたんですicon12

これで一般的なスコアが獲れたといえるでしょうase02

甥っ子達も
大人のお遊びに根気よく付き合ってくれました。
ありがとう、よっくん&りっくんicon06





投げる時だけは格好を決めるものの、
やっぱり投げた時のポーズにセンスがない自分が
恥ずかしいのですが、face03





スコアはともかく、
家族が夢中になって楽しい時間を
共有できたことが何よりで、
ひさびさに体を動かしリフレッシュした
休日でしたcherry


  


Posted by 春茶 at 14:19Comments(0)まあむのお弁当。

2011年01月08日

“五目チリ丼弁当”




急に思い立ったnigero01新作弁当food


なんか身体の温まるもの~・・・

と考えてたら

しょうがとにんにくをとにかく刻んで刻んで、


根菜類もたっぷり使って、

がっつりicon14食べたい!!


そして、


ご飯にどかんっ!!とかけて食べられるもの。


っと行き着いたのが、
こちらの↓

エビチリならぬface08
“五目チリ丼”





エビだけじゃつまらないしっ、
豚肉も、イカやエビ、ホタテなどの海鮮類に、
ボリュームアップを狙って
野菜もたっくさんはいってます♪



さわやかなトマトケチャップに
ぴりっと利かせた豆板醤が
しょうが、根菜パワーに加わって
トリプルHOTなお弁当に仕上がりましたicon12

こちらはお総菜が三品ついて、750円デスanimal

トッピングの葉っぱは、
にんじんの葉です。

やわらかくてクセがなくて、
パセリみたいに食べられます。

形もかわいいし、
彩りももってこい。
優れモノですface05

※上記のお弁当は日替わりになっています。
本日はこちらのお弁当をお出ししています!



ちょうど、注文を頂いたので
写真を一枚撮らせていただいた
まあむの“おそうざい弁当”は
こんな感じです↓





選べる三種のお総菜によって
見た目も栄養バランスも変わってきますねっ。

雑穀米を選べばもっと栄養満点flower

510円デスanimal

※おそうざい弁当はいつでもご注文いただけます♪

  


Posted by 春茶 at 12:02Comments(0)まあむのお弁当。

2010年10月13日

まあむの豚肉みそ丼弁当♪





お弁当といったら、
たまに無性に食べたくなる

“3色鶏そぼろ丼”


彩りもきれいだしflower
なんとなくヘルシーだし、
女子は
なんとなく魅かれる。



まあむでも、
豚ひき肉とごぼうを使って

“鶏そぼろ”ならぬ、

“豚ごぼうそぼろ”作ってみましたfood




というわけで、

本日、
「おかって市場さん」に配達したまあむ弁は、


豚ごぼうそぼろ丼弁当

デスface02







彩鮮やかに
炒り卵と自家製紅しょうが、れんこんや、
グリーンピース、いんげん、

わんさか乗りましたよ~icon12




つけ合わせのお総菜は、
ママ茶特製の「お煮しめ」と
「バジルトマトのマカロニ」です♪








THE まあむ“産”の栗が入った
※今年は大粒で豊作ですicon12

『栗ごはん』もお出ししてますanimal





まあむの秋の味覚はいかがでしょうか?!



今週末は、10月16日(土)、
地元富岡祭りのため、
おかって市場さんへの
お弁当はお休みさせて頂きますflower


※昨日のブログがうまくアップできていきなかったので、
この後、アップし直しますので
どうぞ、覗いていってください!!
  


Posted by 春茶 at 11:12Comments(0)まあむのお弁当。

2010年10月02日

まあむ弁配達完了!!




つい一時間ほど前に
完成したicon14“まあむの手作り弁当”たち。










そんなわが子たちを・・・・
車に乗せてicon17




※今日は、ヘルシーだけどしっかり食べる!をテーマに、
高野豆腐煮、トマト風味のマカロニ、
ピーマンときのこのオイスター炒め、
ツナじゃがきのこのカレー炒め、
特製厚焼きたまご、
雑穀米、
お漬物3種(自家製新ショウガがはいってますよ!)
こんな感じの内容です♪



ただいま、

富岡市役所前の「おかって市場」さんへ

一カ月ぶりのface08
まあむ弁food配達してきましたあ~icon17






なんだかこのポジションなつかしい感じ・・・・・








今日も、
このお弁当を手にとってくださった
お客さまに
おいしいっていう笑顔が溢れ返りますようにicon12





帰り際に、
入り口付近に並ぶお花たちが
あまりにもきれいでかわいらしくて、
すみおばあちゃんのお土産icon27に。


ママ茶が、ここ一カ月、
祭壇にお花を絶やさず守っているので、
今日はまた新しくみずみずしいお花が加わって、
すみおばあちゃんのきっと喜んでくれるはず。

このきれいなお花と共に
すみおばあちゃんにまあむの再スタートの報告をしましたmike







そうそう、
「おかって市場」さんでは、
なにやらとっても愉快なわくわくしちゃう
秋のイベントが11月7日(日)に開催されるようですよ~♪








県で今、すごく力を入れている“地産地消”を
強くうたっているとっても共感できる
イベントでもあります。
詳細は、おかって市場さんのブログでご覧下さいpc

http://okatte-market.jugem.jp/


食欲の秋だし、おいしく食べて、
たくさん笑って、楽しんで、
こういうイベントってなんだかいいですねっface05

  


Posted by 春茶 at 11:25Comments(0)まあむのお弁当。

2010年07月22日

“カチャ”弁♪




まあむのお弁当の変り種。

とっいったら・・・・


まあむOPEN当初から
なかなかの人気っぷりを誇っている

“チキンカチャトラ”
(狩人風チキントマト煮込み)

を丼にして
そのままお弁当にしったもの。



水曜日と土曜日の毎週icon22回。

まあむのお弁当が並ぶ

『おかって市場』さん

ブログはこちら→ http://okatte-market.jugem.jp/

で、
時折登場しますicon14
おかげさまでなかなかの売れ行き♪


この『カチャ丼』が、
マーボー丼に変わってみたり、
根菜ときのこのドライカレー風丼に変わってみたり、
和風ロコモコ丼に変わってみたり
時期によってさまざまですicon28


こんな感じで↓
単品580円で販売させていただいてますface01

※これは、配達前の商品ですicon10





まあむの丼もの(単品)シリーズは
なかなかのボリュームなのでicon12


がっつり食べたいランチには
お勧めの一品ですよお~icon06




ここ最近のママ茶が担当しているはまりもの。


それは、
ま竹(細ながあ~くて青い)をふんだんに入れたたけのこご飯。


季節限定でして、
もう間もなく販売も終了となりますicon10

さあて明後日の
おかって市場さんには何を
お出ししようかなあ・・・・


ママ茶と相談中face06face06

  


Posted by 春茶 at 19:09Comments(1)まあむのお弁当。

2010年06月24日

手づくりがぎっしり!!




昨日のまあむのお話。




前々から、知り合いの方から頂いてた
“特別注文のお弁当icon28





通常のお弁当よりは、
少し値段は奮発して、
ヘルシーだけど彩りにぎやかなもの。




ママ茶とイロイロ案を練って、
完成したのがコチラ↓







まあむの愛情をたっぷりとicon06icon06icon06

手づくりを、
ぎゅぎゅぎゅっと詰め込んだお弁当。



どこか、懐かしい味がして、
ちょっと得した気分になれて、
体に優しいお弁当をテーマに♪



内容をちょっぴりご紹介すると・・・・・・



まあむのお惣菜3種
(たけのこのうま煮・ひじき煮・マカロニサラダ)

お漬物

ちくわの磯部揚げ&おからコロッケ


まあむのしっとり厚焼き玉子

くだもの(オレンジ)

中華肉味噌のっけ丼

一口甘味
(かぼちゃのチーズケーキ)


デスface01



どれも地場産のお野菜をふんだんに使ってますicon01


食べてくださった方に
たくさんの笑顔がこぼれてるといいなあ・・・・・




  


Posted by 春茶 at 20:15Comments(0)まあむのお弁当。

2010年05月11日

“春の味覚弁当”はいかかでしょう?




明日は、

富岡市役所前の『おかって市場さん』に
お弁当を出す日。


水曜日デスface02




ここ何回かに渡って

まあむより・・・・




をよくばりしたかのような、


“春の味覚弁当”
icon12登場しています!!!


例えば、

とある日にお出しした
そのお弁当はこんな感じ↓


でえ~んっicon28








内容はほぼ毎回変わります。


そして、
たけのこやふきなどの煮付けや、
春の味がする炊き込みご飯や混ぜご飯が
メインとなり、


とってもにぎやかで豪華なお弁当。


通常のものよりは一段と目を引きますicon14








ちょこちょこと
まあむの手づくりお惣菜が付け合わされて、

おふくろの味を堪能できますよお~!!



というわけで、
メインのご飯は、
明日は“たけのこの炊き込みご飯”というこてで、
さらなる春のわくわくしちゃう味覚弁当が
数量限定で
おかって市場さんに登場予定ですので、
ぜひ、おためしを♪♪♪
  


Posted by 春茶 at 21:16Comments(0)まあむのお弁当。

2010年03月05日

『中華肉みそのっけ丼弁当』



今日は、

前々から頂いてたお弁当の特別注文を受け、


ひさびさの
『中華肉みそのっけ丼弁当』が登場です♪







中華肉みその具には、
たけのこやしいたけ、しめじに玉ねぎ、
しょうがににんにくとたくさんの具が詰め込まれてますface08


旨みのポイントは、
日本のお味噌に
中国の豆板醤、オイスターソースに
鶏がらなどなどicon12


肉みそとご飯の間には、
レタスがたっぷり挟み込まれて、
肉みその上には、
ママ茶特製の紅しょうがと
白ごまに刻みのり。

彩りに赤と黄色のパプリカが
散してあります。


とっても賑やかな
彩り弁当icon28です♪


お惣菜2品が付いて、750円なりっ!!





とういわけで・・・・

今朝はたくさんのお弁当が
まあむの店内を埋め尽くし、

おまかせ弁当並んだ並んだな~らんだ♪






まあむの一週間も
残すとこあと一日。


明日は
市役所前の『おかって市場さん』にて

「五目彩り&お惣菜弁当」

ただいまご紹介しました
「中華肉みそのっけ丼弁当」が
はたまた、数量限定販売いたしますicon14



みなさん、おたのしみにface05

  


Posted by 春茶 at 19:55Comments(0)まあむのお弁当。

2010年03月03日

追伸★



今、ブログをつけおえて、


まあむのお弁当を置いていただいている、
『おかって市場さん』のブログを開いたら


本日、お出しした数量限定の

『彩り五目&おそうざい弁当(680円)』


紹介していただいてました♪
ありがとうございますface01

http://okatte-market.jugem.jp/



言い忘れましたが、
今日はおひな祭りicon12でしたねっ。

しかし、まあむのある地域では、

おひな祭りは、
4月3日なんです。


そんなわけで、
おひな祭りを意識したわけではなかったのですが、
たまたま一般的なおひな祭りの日に
まあむのにぎやかな彩り五目ごはんのお弁当を
作っていましたface03



今日もまた、お弁当完売の報告を受けて、
とっても気持ちよくまあむを閉店できましたicon22
  


Posted by 春茶 at 20:14Comments(0)まあむのお弁当。

2010年02月26日

『和風ロコモコ丼弁当』



まずは、最初に・・・・



完売御礼face01



本日、限定販売しました、


お豆腐とレンコンが入りで
和風の甘辛だれに絡めた
“和風ロコモコ丼”


おかげさまで、全食完売icon12いたしました♪



わ~いicon23icon23




想像以上の人気ぶりで、
まあむでお食事されたお客さまにまで、


「おいしくて、ぺろりっicon14
たべちゃった~icon28
なんてお声がけいただき、


ん~これは、定期的に
お楽しみ定食に、
登場させてもいいかもお~なあ~んて
好感触を感じてましたface05


今日は、お弁当で
テイクアウトされた方もちらほらっ。

仕上がりはこんな感じ↓






一見、
ヘルシーすぎるようにも見えますが、
かなりボリューム満点ですicon27






まあむのお弁当は、


“食べて納得型”


だと思います。


というのも、
まあむで使っているお弁当トレイは、
よくカレー屋さんなんかのテイクアウトで使っている
カレー容器と同じです。
容器自体に深さがあります。


つまり、

底までしっかり、ぎっしり詰まります。


せっかくできた彩りのお弁当を潰してしまうのが
もったいなくて・・・・・・

上げ底で、実際食べてみたら
ボリュームにかけてたりと、
なんとなく物足りなく感じてしまうお弁当作りは
避けたかったという、

まあむの想いがあり。。。

見た目でも楽しくて、
お腹もしっかり満たされる、
愛情もボリュームもたっぷりの
お弁当作りicon28

これが、まあむの理想icon12


まあむが開店する前に、
オープニングスタッフの?!
ママ茶と姉あおりんごが
何度となく会議を開いて、話し合い、
そして、最終的にたどり着いたのが
今使用しているカレー用のお弁当箱だったのです。


まあむのお弁当箱の
歴史を振り返ったら走馬灯のように
当時の想いが駆け巡って
ブログを打つ手が止まらなくなってしまいましたface03


長々となってしまいましたが、
ロコモコ丼、
また登場させたいと思いますので
おたのしみに★


おまけ:

先日、こちらのロコモコ丼を召し上がってくださった、
ご年配の女性が、

“和風モコモコ丼”って呼んでたのが
とってもかわいらしくて、
春茶のおきにいり♪



  


Posted by 春茶 at 19:18Comments(5)まあむのお弁当。

2009年12月08日

裏わざ的お弁当注文★


今日は、昨日と打って変わってにぎやかなランチアワーicon28


お店の9割がた、
おかあさん世代の奥様方が
非常に多く、とっても
活気にあふれていました♪



さて、前置きはこのくらいにしておいて・・・・



今日は、
「ちょっとこれは賢い!」と
個人的に思ったお弁当の裏技的注文方法を
ご紹介してみたいと思いますicon26


まあむのお弁当は、
基本的には、
※リクエストによっては、
「やきにく弁当」(810円)や
「ひれかつ弁当」(1,010円)なども可能です。
お電話でご相談ください!


『おそうざい弁当』 (510円)



『まあむにおまかせ弁当『』 (750円~)
※日替わりですので、お値段も多少異なります。




「おそうざい弁当」は、さっぱりとヘルシーに食べたい傾けの、
お惣菜3品+お漬物+ライス の軽いお弁当icon28


「おまかせ弁当」は、どちらかというと、
がっつりしっかり食べたい方向けの、
ボリューミーなおたのしみ弁当icon28


デスface05





先日のお話。

おたのしみ弁当ほどのボリュームは要らなくて、
でもおそうざい弁当じゃあ、
きも~ち物足りない!ということで、
お惣菜弁当にプラスして、
ひれかつを各一枚ずつご注文頂きました。


ただ、揚げたひれかつを袋に入れて
持ち帰って食べるのも味気ないので、

「野菜と一緒に盛り合わせて下さい!」とリクエスト頂きました。




そこで・・・・

こんな↓↓↓感じに仕上がりました♪






みんなでお弁当を囲んで
ランチを楽しむということだったので、
ひれかつを盛り合わせれば、
お惣菜弁当にプラスして賑やかになりますicon12



さらには、おたのしみ弁当を
ひとりずつご注文いただくよりは、
ちょっぴりお手ごろ価格にface01








年配の方々、
お子様がいるご家庭などなど、
ちょっとしたお食事には
こんな『裏技的なお弁当注文方法』が
ございますので、
ぜひご利用ください!!



また、お惣菜関係の盛り合わせや
詰め合わせのオードブル的なものなどなど、
ご希望がございましたら
お気軽におご相談ください♪



●○●12月の営業についてのお知らせ●○●

12月22日(火)は、
14:30まで貸切

12月26日(土)は、
“終日”貸切

となります。


ご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願い致します。


※今月に入り、
団体様でのご予約をいただき、
一時的に貸切になったり、
お席の確保にお待たせする場合がございます。

ご来店の際は、
お手数をおかけしますが、
一度お電話にてご確認ください!





  


Posted by 春茶 at 16:13Comments(0)まあむのお弁当。

2009年11月04日

『マーボーナス弁当』


秋ナスがおいしいうちは、
まだまだ登場する

秋の行楽弁当icon28


とっ、言えば・・・・


やっぱりこちらの↓
『マーボーナス弁当』



この他にお惣菜が2品付いて、

800円なりっ!!

きのこと厚揚げがたっぷり入ったマーボーのタレに
油通しした色艶のいいナスが
どん!どん!どん!っと乗ってます♪


定期的に登場するお弁当です。
お電話にてご確認くださいface02





※本日は本来ならば、お惣菜紹介の日ですが・・・
明日、木曜日に新作のお惣菜を作る予定ですので、
今週もまた、勝手に“お惣菜紹介の木曜日”と
させていただきますicon10

  


Posted by 春茶 at 20:18Comments(4)まあむのお弁当。

2009年10月27日

『タコライス弁当』好評中♪


本日は、昨日の雨はどこへやらicon03

青空が広がる晴天icon01




こんな日はさわやかにさっぱりと食べたい
ヘルシー弁当icon28


THE 沖縄料理★の

“タコライス弁当”が大人気でしたface05



OPENよりたくさんのご注文を頂き、
「沖縄風が吹くまあむ」になっていたような・・・


ちょっぴり写真の写りが悪いのですが・・・



一番手前のお弁当が噂の?タコライス弁当。

あっつあつのご飯

タコミート
(※チリペッパーやガラムマサラなどの
スパイスが聞いた肉味噌です。)

とろけるチーズミックス

こんもりレタス♪

自家製サルサソース
(※トマトをベースに玉ねぎ、にんにく、
タバスコやオリーブオイルなどちょっぴり
オシャレな調味料で作ってます。)

がのった沖縄の丼ぶり!

写真手前のタコチップを
バリバリ砕いてこの丼にかけて食べていただきます。
このタコチップのバリバリの食感が加わることで
とってもたのしい丼ものになっちゃうんです。





お弁当たっくさんな~らんだ♪♪♪



今日は、とっても好評だったので
全食完売icon14

まだ天気が良い日が続く限り
たまには登場するおたのしみメニューですicon12



●○●おまけ●○●

今年は、みかんが豊作ですicon14


まあむの駐車場を含めた上に広がる丘一体は、
春茶の叔父さんの土地。


ここの丘は申し分ないくらい
日当たり良好icon01icon01

その太陽の恵みの下に
季節ごとに様々なくだものが
たわわに実ります。



本日、空いた時間にちょっぴり丘を歩いてみると・・・


太陽の陽をサンサンと浴びた
見事なみかんが鈴なりにicon14






まっ黄色に染まったみかんと
わさわさ緑のみかんの葉が広がり、
その向こうには青空が一面に広がる。




文句なしの自然を目の当たりにした瞬間でしたface02

  


Posted by 春茶 at 19:28Comments(0)まあむのお弁当。