< 2018年10月 >
S M T W T F S
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
Information
プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜・お弁当販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              火~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜&弁当販売も
                       可能です。
                       ご注文や配達については、
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
                 お電話・ブログでのご確認を
                 お願い致します!
                 
                 
                
アクセスカウンタ
※カテゴリー別のRSSです
QRコード
QRCODE
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 15人

グンブロ広告

ビジネスライセンス料  3,000円/月

飲食関連事業用 ライセンス 毎日1セット広告  1,600円/月

お問い合わせは、 info@gunmawen.net

本広告は、30日以上記事の更新がされませんと自動的に掲載されます。 記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。  

Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2015年06月05日

アジサイが入り口でこんにちは。

いよいやって来ます、この時期が。




紫陽花。

かたつむり。

そして、
ジメジメの日々。

だけど、今か今かとまっている雨は、
恵みの雨として
ありがたく感じそう。

まあむの下の丘へのアプローチ。

紫陽花が入り口で
こんにちは。



この時期ならではの風景。

今日も
みなさん
よい一日を!!
  


Posted by 春茶 at 10:55Comments(2)春茶のひとり言。

2014年10月29日

きくちゃんマジックに学ぶ。

まあむスタッフで花を愛する
きくちゃんが洗面台に
素敵な癒しの空間を
作ってくれました(((o(*゚▽゚*)o)))

それも数分の出来事(°_°)!

ただ一輪挿してた一輪挿しは
その空間をきくちゃんマジックで
ぱあ〜っと華やかに彩ってくれたのです♬




今日は、私が
きくちゃんマジックに学び?
真似をして?清潔感をテーマに
生けてみましたよお〜( ´ ▽ ` )ノ



きくちゃんに合格もらいました♬

生花はみずみずしいですね!



さて、話は変わりますが、
12月にお料理教室の話を頂き、
最近は試作とレシピ作成中。



3日たってもしっとりのパンケーキ。
何を入れるか?!は、また後ほど。




  


Posted by 春茶 at 09:24Comments(0)春茶のひとり言。

2014年08月02日

最高の贅沢品は!


みなさん
こんにちは!!

今日もものすごい猛暑日ですねε-(´∀`; )
息苦しさも感じてしまいますね。

さて、
下の写真。

手前から、
白滝とゼンマイとインゲンのナムル
ナスの揚げ浸し、
高野豆腐煮、
お煮しめ、
のお惣菜の盛り合わせ。



そして、
赤玉ねぎとセロリのマリネ風。



ご予約があったお客様用に
本日のオススメのお惣菜を
盛り合わせてみました♬


田舎に戻ってきて早7年。
毎日感じる幸せは
やはり、採れたて新鮮野菜の
手作りお惣菜を食べられること。

どんな高級食材、
高級料理を食べることよりも
最高の贅沢だと
思っています。

ひとつひとつ、
これだけ手をかけて、
愛情を注いで作るのだから、
美味しく感じるわけですね(((o(*゚▽゚*)o)))

健康の源です!





  


Posted by 春茶 at 12:30Comments(0)春茶のひとり言。

2014年07月29日

ご近所に⁈

まあむのご近所に
可愛らしいパン屋さんが
オープンしました♬



パン屋“むくむく”



手づくり感たっぷりの
そのお店には
手づくりの優しい味がする
パンがとっても可愛らしく
並んでいます(((o(*゚▽゚*)o)))



パンを焼く奥さんとお店まわりを
お手入れする旦那さん、
パンを並べるお手伝いをする娘さん、
奥の厨房でサポートするお母さん。

親子三代でお店を
切り盛りする光景が微笑ましいです。



個人敵なオススメパンは、
コーヒー生地に
ラズベリーとチョコチップが
中央に練りこまれたベーグル♬

クリームチーズをたっぷりつけて
朝食に頂きます。

他にも手作りのカスタードクリームの
クリームパンや
自家製あんこのアンパン、
メロンパンも美味しいです( ´ ▽ ` )ノ

ご近所にパン屋さんが
オープンしたなんて夢みたい(^_−)−☆

仕事が早く上がれた日には
お散歩がてらパンを買いに行くのが
最近の密かな楽しみです♬

こうやって近所に
お店が出来て
人が集まり賑やかになるって
嬉しいことですよね。




  


Posted by 春茶 at 17:27Comments(0)春茶のひとり言。

2014年07月23日

朝の身体にいいこと♬

私事になりますが 、
毎朝している
新鮮で身体にいいことがあります♬

それは↓コレ( ´ ▽ ` )ノ





グリーンスムージーまでは
いきませんが、
フレッシュミックスジュースを
作って飲んでいます。

大抵決まっていれるのは、

トマト
冷凍バナナ
自家製梅ジャム
無調整豆乳
オリゴ糖
です。




ブルーベリーやパイナップルを
入れるとさらに、
美味しさUPです!

これが
お気に入りの組み合わせ(((o(*゚▽゚*)o)))

朝のこの一杯が
一日のエネルギーの源です♪( ´▽`)

  


Posted by 春茶 at 18:14Comments(0)春茶のひとり言。

2014年06月26日

巨大キャベツ⁈


先日、
おすそ分けしてもらった
地場産キャベツ。



両手で抱えるくらいの
ビッグサイズです(°_°)⁈

メインディッシュやお弁当の
盛り合わせには欠かせない
キャベツ。

一体、何人分取れるのでしょうか?!

なかなか柔らかそうで
頂くのが楽しみです(((o(*゚▽゚*)o)))


ご馳走さまでした♬

今日もひと雨ありそうですね。
向こうの山々が
どんより霞んでいます。
この雨とまあむの向こうの丘の
竹林を伐採し、
陽あたりがよくなったせいか⁈
今年は
真竹が豊作です( ´ ▽ ` )ノ





  


Posted by 春茶 at 15:28Comments(0)春茶のひとり言。

2014年06月25日

“下仁田焼き”のコーヒーカップ♬

焼き物部門で
群馬県の名産品にもなっている

お隣の街の下仁田町の名産
“下仁田焼き”

大きさや持ち具合などを
作家の伊藤さんと打ち合わせをし、
待ち焦がれた(((o(*゚▽゚*)o)))
コーヒーカップが
届きました♬




陶芸歴40数年、
その道を極めたプロが作り出す
その焼き物には
とても深みがあり、
ひとつひとつに
なんとも言えぬ個性があります。
とても軽くて持ちやすい!!




ふだん口にするコーヒーが
一段と美味しく感じますね〜。

みなさん
今日もよい一日を
お過ごしください( ´ ▽ ` )ノ  


Posted by 春茶 at 11:40Comments(0)春茶のひとり言。

2014年06月14日

気持ちいい!!

みなさん
こんにちは!!

今日も朝から青空が広がり
心地よい梅雨の中休み♬

まあむの窓からは
180度深く緑が美しい山々が
望めます( ´ ▽ ` )ノ




ショーケースの中にも
上にもずらっと手作りのお惣菜が
並んでいます♬



今日のオススメは
ジャガイモとカボチャで作った
クリーミィーなポテトサラダです♬
中にはキャベツや水菜に人参が
たっぷり入ってます!
環境の良い南牧村で育った
ジャガイモは
とっても甘くて
美味しいんですo(^▽^)o

梅雨を忘れてしまうくらいの
最高の天気と景色の中で
のんびりまあむのランチは
いかがでしょうか?!
  


Posted by 春茶 at 10:58Comments(0)春茶のひとり言。

2014年06月07日

あと二週間を切りました♬

先日、
市役所前を通ったら
大きな大きな幕に
『あと15日!!』
というカウントダウンの文字(°_°)!!

そう、我が町、富岡市。

製糸場の世界遺産登録の勧告を
受けてから、
街中は多くの観光客で
溢れかえり大賑わいの模様。

その登録までのカウントダウンは
市を挙げて今か今かと
待ちわびているのが
よく伝わってくる。

市街から離れ、西の方向へ約15分
車を走らせた場所に
位置するまあむは、
そんな富岡製糸場周辺の
賑わいすら感じられぬ程、
穏やかでゆったりとした時間が
流れております。笑

これが本来のまあむ。
今まで通りの変わらぬまあむ。
ですので(^◇^;)安心して
ご来店くださいね♬

でも、
富岡にある限り、
富岡市民である限り、
やはり、この勧告は
とても誇らしく嬉しいものです。

まあむにも
市外、または、
時折、東京方面からの
お客様がご来店下さいます。

そんなお客様へのご案内に
製糸場関連のパンフや
市街歩きマップを・・・
市役所から
頂いてきて飾ってみました♬

少しでも、まあむに
この製糸場の雰囲気が伝ったかな?












  


Posted by 春茶 at 20:49Comments(0)春茶のひとり言。

2014年05月29日

今日も夏日⁈

みなさん
こんばんは!
夜遅いブログのUPになりますε-(´∀`; )

ここしばらくの間、
プライベートで
バタバタしていたせいか(°_°)⁈

気づいたら5月が終わりそうで
改めてびっくり⁈しました!
もうすぐ梅雨入りするのでしょうか?


なんとなくムシムシしますね(^^;;

今日は、久々に作ってみました。

“キノコとお豆腐のマーボー”
にんにく、しょうが、ネギを
た〜っぷり入れたピリ辛い肉味噌は
今日の様な暑い日に
もってこい!の
元気が出るメニューです♬

慌てて、写メ撮るのうっかり
忘れてましたあ〜!!
また、撮影できたら
UPしますね(((o(*゚▽゚*)o)))



  


Posted by 春茶 at 21:47Comments(0)春茶のひとり言。

2014年05月23日

夢の自家産♬


まあむの用務員さんに
ずっと作って欲しいと
リクエストしてきたものが
まともに収穫できる様になり二年。

夢だった2回目♪( ´▽`)の収穫!!

まずはパセリ♬


用務員さんのお手入れと愛情で
青々とした新鮮なパセリです。




そして、一気に育ってきたミニトマト♬



駐車場には
アスパラがボコボコ
育っています(((o(*゚▽゚*)o)))

自家栽培は安心だし、
新鮮だし、ちょっとしたもの、
ちょっと使いたいものが
すぐ手に入るというのは
調理する私たちにとっても
ありがたいんですo(^▽^)o

今日はだいぶ空が
明るくなってきました⤴︎

気持ちよく晴れてくれるといいですね!

それでは皆さん、
今日もよい一日を♬


  


Posted by 春茶 at 08:28Comments(0)春茶のひとり言。

2014年05月22日

やっとε-(´∀`; )

まあむのブログに写真が
UPできましたあ〜⤴︎

ふうε-(´∀`; )

アナログ人間には研究心と
努力と根気強さが必要ですね。汗

まあむの下の丘花壇へのアプローチ。
雨上がりは神秘的に見える?
気がします。
竹の手すりの階段を下りると・・・



色とりどりのお花たちが
お迎えします♬



昔、味噌作りに使われてた
という大きな桶は、
子供が楽しめる砂場。


稲含山が一望できる丘も
ぜひお楽しみ下さい♬

さて、フキの時期がやってきました!
大量に収穫したフキは
濃いめに煮詰めて


きゃらぶ風にし、
明日のお惣菜のショーケースに
並ぶ予定です( ´ ▽ ` )ノ


  


Posted by 春茶 at 17:39Comments(0)春茶のひとり言。

2014年05月21日

雨降りの日。

今日は雨降りの日になりましたね。

軽く?恵みの雨になったかな?

まあむから望む稲含山は
見事に霧に覆われて、
その影形すらみえません((((;゚Д゚)))))))

でも、徐々に
空が明るくなってきたので
明日からはまた晴れ間が
広がりそうですね〜♪( ´▽`)

先週は家族中で
順番に風邪を引き、
私自身もダウンしてましたが、
今日は料理長のママ茶が
ダウンし、寝込んでいます(_ _).。o○

朝晩冷え込む日があったり、
今日みたく突然、気温が下がったりで
体調崩す人が増えている様です。

みなさん、
体調管理にはくれぐれも
お気をつけくださいね〜!

さて、今日はこんな天気もあってか
まあむには穏やかな時間が
流れていたため、ゆっくり、
じっくり、丁寧に仕込みをすることが
できました(((o(*゚▽゚*)o)))

野菜カットひとつとっても
丁寧に切り分けることで美味しさが
倍増する⁈と昨日、テレビで
有名シェフが言ってました。

今日はそれに従って、
野菜に優しく調理することが
出来た気がします(^O^)/

さて今週も折り返し地点!
元気に乗り切りましょうね♬
  


Posted by 春茶 at 15:02Comments(0)春茶のひとり言。

2014年05月14日

今日“も”夏日に⁈

今日も気温がぐんぐん⤴︎
上昇しております((((;゚Д゚)))))))

昨日より暑くなるようで、
お惣菜屋さんとしては、
※添加物・保存料は
一切使用していないため
作ったものが痛みやすい時期になり
いつも以上に神経を使う時期にも
なりました…>_<…

お持ち帰りのお客様には
保冷バックを使用して頂いたり、
保冷用の氷をお付けして
早めに召し上がっていただくように
ご協力いただいてます。

今日はこれから
まあむの向こう側の里山
“神成山”※かんなりやま を
ハイキングする方から
ランチのご予約を頂いてるのですが、
今日は登るのに汗だくに
なりそうですね(^◇^;)

お気をつけていってらっしゃい!!  


Posted by 春茶 at 11:21Comments(0)春茶のひとり言。

2014年05月13日

今日は夏日に⁈

おはようございます!

今日から今週のまあむが
スタートします(((o(*゚▽゚*)o)))

今朝はくすんだような空が
広がっていますが、これから
ぐんぐん気温上昇し⤴︎
30度近い夏日になるようですねえ(^◇^;)

みなさんにお見せしたい
美味しいお惣菜やこの季節ならではの
綺麗なお花たちの写真が
ためにためこんであるのですが、
写真のUPがうまくいかず…>_<…
本当に残念です!!

もうしばらくお待ちくださいね。


今が旬のまあむにお惣菜といえば、

“たけのことふきの煮付け”

“うどと三つ葉の胡麻和え”
ですねえ〜♬

香りが独特なフキやウドを
食べる度にこの季節を実感します♪( ´▽`)


それではみなさん、
今日もよい一日を♬

  


Posted by 春茶 at 07:09Comments(0)春茶のひとり言。

2014年05月07日

ゴールデンウィーク明けてのスタート!

こんにちは♬

ゴールデンウィークがなんだか
あっという間に明け、
スタートを切った本日も
気持ち良く晴れわたり
心地よい日でした(((o(*゚▽゚*)o)))

つい先日、
世界遺産登録の勧告を受けた
富岡製糸場にはこの
ゴールデンウィーク中に
五万人をこえたらしく⁈
富岡市の人口に値する数になったとは
驚きです!?

人が溢れ返り、
街が賑わうのは市民としては
とても嬉しいことですが、
街の中の受け入れ体制が
まだ整っていないのが
現状の様です…>_<…

観光客のみなさんが安心して
訪れ過ごしやすい環境が
一日も早く整うことを願うばかりです。

まあむは
街から外れた場所にあるので
この世界遺産登録の影響ほぼないと
言っていいくらいなんですが(^◇^;)

先日、富岡市のマスコット
“お富ちゃん”マークがカゴに
ついた電動自転車に乗った
年配の男性が二名
ご来店くださいました♬
※どうやら街中や駅で
この電動自転車を無料レンタル
できるそうです!

東京からやって来た
こちらのお客さまは
噂の製糸場を見学する前に
マップで知った
宮崎公園のツツジを見に来たそうです。
そこで見つけたのが、
まあむの看板だったようです♪( ´▽`)

ちょっと
かわいい世界遺産登録の影響でした。笑

その日は、今日の様な快晴で
富岡の自然と景色を
存分に楽しんでいただけたと思います♬


  


Posted by 春茶 at 15:39Comments(0)春茶のひとり言。

2013年09月06日

“食の秋”を感じる。



みなさん、こんにちはface01



朝晩涼しくなってきて秋を感じる瞬間がありますね。

秋と言えば、“食”。
いろんなものがたわわに実り、
いろんなものがおいしく頂ける季節が近づいてきました♪


そして、運動会や体育祭、遠足と
何かとイベントが多いのもこの季節。

まあむの坂を上ったところにある
“富岡西中学校”の運動会も
今月後半に開催される様ですicon14


先日、ご注文頂いたお弁当ですが、
↓ ↓ ↓




手づくりのお弁当を持ってfood
どこかピクニックにでかけたいなあ~なんて
思うのもこの過ごしやすい季節に
なったからでしょうかanimal

やっと外へ気軽に繰り出したいって想いを
かきたててくれる季節ってことですね~。


まあむからの景色も、
相変わらず最高ですicon12




空気が澄んだ日は
一段とこの景色にうっとりしてしまいますanimal

まあむの上からだけでなく、
窓の下をのぞいた丘も
なかなかのもの。

パパ茶が手を加えたおかげで
ただの草がわさっと生い茂る丘から
なんとなく神秘的な丘に
進化したように思います。






  


Posted by 春茶 at 11:27Comments(0)春茶のひとり言。

2013年08月01日

“巨”?!?!






巨大なきゅうりを
まあむのご近所さんから頂きました♪


“出来損ないきゅうり”と
呼んでいるようですが、

これは、ありがたい立派なきゅうりicon12




中を割ってみると
見事に大きな柔らかそうな種。

みずみずしいface01          





これをざくざく、ざくざく刻んで、ひたすら刻んで、
塩で揉んでおいて・・・


お皿にてんこ盛り!!
ほぼ夕食のメインディッシュ的存在。

シソやごまをふりかけて、
酢醤油でシンプルに頂きます。

この「きゅうりもみ」
夏は、いくらでも食べられちゃうんですface08


毎年、キリギリスになっちゃうんじゃないかって思うくらい。

きゅうり大好きですicon06


旬の野菜を
いろんな方からおすそわけしていただいて、
これが、田舎に住む特権icon12ですねっicon14


本当にありがたいことデスanimal



  


Posted by 春茶 at 12:02Comments(0)春茶のひとり言。

2013年07月29日

食用ひょうたん♪





先日、
ご近所のハチローさんから頂いた
“食用ひょうたん”

↓ ↓ ↓





手のひらサイズでとっても見た目もかわいいicon06



食用とはいえ、
観賞用に飾っておきたいくらいanimal


ゴーヤの様に油炒めにするといいと
教えて頂いたのですが、
夏向けにhare02

さっぱりママ茶特製の梅酢で

『ひょうたんの梅酢漬け』
を作ってみました♪





食べた感じは、まさにカブを食べているようデス。

やわらかくて、
クセもなく食べやすいんですfood


今年は、ハチローさんのおかげで
新しい野菜に出会えることができましたmark01

  


Posted by 春茶 at 09:00Comments(0)春茶のひとり言。

2013年03月14日

はーとにあっぷっぷ、ついに発売!!




もうかれこれ長いこと
ブログをおさぼりしてしまいましたase01

その間に
少し前のブログでもご紹介いていた

“はーとにあっぷっぷ”

まあむのお客さまでもある著者

青木いずみさん
の本がついに発売されましたよお~♪




今、近くの書店では売り切れ状態で、
予約をしないと手にはいらないようです。

発売の知らせを聞いて
まあむの用務員のおじさんが
書店へ直行icon16

三冊なんとがGETchoki01icon12


その夜、
パパ茶、ママ茶、春茶は念願叶って
その本をやっと手にとることができました。

読み始めると、
その優しい文体と実体験のそのストーリーに
どんどんひきこまれ約二時間。


本の内容はここで書くよりも
とにかく、一度読んでみて下さい!!


辛い苦しい涙だけのストーリーではなく
時折、笑いもあり、
息子さんの障害を笑顔に変えて
前向きに生きていく家族みんなの姿勢や絆、愛。

心を打たれるばかりでなく、
私自身、何か意味のある生き方をしたい。


そうつくづく感じ考えさせられた一冊でしたface01



さて、ちまたは
卒業式シーズン。

まあむの上の中学校でも
昨日、卒業式だったようで、
梅の花が満開に咲き乱れ
あたたかな卒業式らしい
締めくくりの日になったようですね~。

まあむの初代看板息子の青森君も
韓国の幼稚園を無事に卒園し、
つい先日から小学校へ通いはじめました~♪

ぴっかぴかの一年生flower

こんな写真が送られてきましたface08

アメリカの学生の様に?!

一丁前にかっこつけてる青森君デスface02


おめでとお~cake
おめでとお~cake




  


Posted by 春茶 at 11:50Comments(0)春茶のひとり言。