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Information
プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜・お弁当販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              火~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜&弁当販売も
                       可能です。
                       ご注文や配達については、
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2014年06月26日

巨大キャベツ⁈


先日、
おすそ分けしてもらった
地場産キャベツ。



両手で抱えるくらいの
ビッグサイズです(°_°)⁈

メインディッシュやお弁当の
盛り合わせには欠かせない
キャベツ。

一体、何人分取れるのでしょうか?!

なかなか柔らかそうで
頂くのが楽しみです(((o(*゚▽゚*)o)))


ご馳走さまでした♬

今日もひと雨ありそうですね。
向こうの山々が
どんより霞んでいます。
この雨とまあむの向こうの丘の
竹林を伐採し、
陽あたりがよくなったせいか⁈
今年は
真竹が豊作です( ´ ▽ ` )ノ





  


Posted by 春茶 at 15:28Comments(0)春茶のひとり言。

2014年06月25日

“下仁田焼き”のコーヒーカップ♬

焼き物部門で
群馬県の名産品にもなっている

お隣の街の下仁田町の名産
“下仁田焼き”

大きさや持ち具合などを
作家の伊藤さんと打ち合わせをし、
待ち焦がれた(((o(*゚▽゚*)o)))
コーヒーカップが
届きました♬




陶芸歴40数年、
その道を極めたプロが作り出す
その焼き物には
とても深みがあり、
ひとつひとつに
なんとも言えぬ個性があります。
とても軽くて持ちやすい!!




ふだん口にするコーヒーが
一段と美味しく感じますね〜。

みなさん
今日もよい一日を
お過ごしください( ´ ▽ ` )ノ  


Posted by 春茶 at 11:40Comments(0)春茶のひとり言。

2014年06月18日

まあむに二匹の豚がやってきた!

つい先日のお話 。

トラックに積まれて
やってきたのは・・・





中国生まれの二匹の豚。

首周りを吊り上げる形で(°_°)⁈
搬入作業が始まるも、
わずか15分。




お互いに向き合って、
石のベンチが完成!!




まあむの入り口で
ちょっとした休息を♬

しかし!!
ズームUP⤴︎してみると・・・

目を見開いて
結構怖い(^◇^;)




お客さんの反応は
まずまず(・・;)の様です。
お隣の90になるおばあちゃんが、
「ずいぶん
いいお地蔵さんだねえ〜!?」
って。笑
たしかに後ろ姿は
小太りのお地蔵さん(^◇^;)

※豚に水をかけると
ほのかにピンクに色づきます。

  


Posted by 春茶 at 11:42Comments(0)まあむのこと。

2014年06月14日

気持ちいい!!

みなさん
こんにちは!!

今日も朝から青空が広がり
心地よい梅雨の中休み♬

まあむの窓からは
180度深く緑が美しい山々が
望めます( ´ ▽ ` )ノ




ショーケースの中にも
上にもずらっと手作りのお惣菜が
並んでいます♬



今日のオススメは
ジャガイモとカボチャで作った
クリーミィーなポテトサラダです♬
中にはキャベツや水菜に人参が
たっぷり入ってます!
環境の良い南牧村で育った
ジャガイモは
とっても甘くて
美味しいんですo(^▽^)o

梅雨を忘れてしまうくらいの
最高の天気と景色の中で
のんびりまあむのランチは
いかがでしょうか?!
  


Posted by 春茶 at 10:58Comments(0)春茶のひとり言。

2014年06月12日

いろいろ出来てます o(^▽^)o

みなさん
こんにちは!
今日もいかにも
梅雨らしい!という気候ですね。

ジメジメしてます(-。-;

まあむから望む山々も
すっかりすっぽりと
霧に覆われています!

最近は季節天ぷら盛り合わせが
人気です♪( ´▽`)



母の揚げる天ぷらは
カラッとしていて
油も身体に良いものを使っているので
とってもヘルシーです( ´ ▽ ` )ノ

紫蘇の実入りのお味噌おやきも
焼きあがりました!



今日も焼いてみました
厚焼き玉子。
ひじきたっぷり入り!!




雨降りのまあむも庭も
風情があっていいものです。



花が増えると
こんな気候でも
気持ちが明るくなるものですね〜。



みなさん
今日もよい一日を
お過ごしください♬


  


Posted by 春茶 at 11:18Comments(0)まあむのお惣菜。

2014年06月11日

まあむの厚焼き玉子♬

私の南牧村の
ひいおばあちゃんにあたる
“みつさん”から
代々伝わる厚焼き玉子があります。

母から伝授してもらい
この玉子焼きを焼き続けて
もう七年目になります。

やっと母から合格!をもらい
コレをレシピにおこしてみました。

私の後にもこの味がずっとずっと
続いていくおふくろの味に
なりますように。
と、思いを込めて。

今朝はこの厚焼き玉子を数本焼いて
ショーケースに並べて見ました♬



ご近所の武井農園さんの
新鮮卵を使っているので
仕上がりもふっくら(((o(*゚▽゚*)o)))
とっても綺麗な黄色です。

半分はまあむのひじき煮を
たっぷり入れてみたのですが、
これもしっかりおかずになる
一品に仕上がりました。




  


Posted by 春茶 at 12:03Comments(0)まあむのお惣菜。

2014年06月10日

夢の自家栽培 その2

今週のまあむも
本日スタートです!

まあむの庭先には
ミニトマトが実をつけ始めました♬


赤く赤く色づく日が
待ち遠しいです(((o(*゚▽゚*)o)))


デザートの
クリームヨーグルトに添える
ミントも青々と葉を広げています。


とていい香り♪( ´▽`)

梅雨の象徴。
紫陽花も見事です!



八重の紫陽花は
風情があります^o^ね。



さて
外は晴れ間が見えてきました。
みなさん、
今日もよい一日を♬


  


Posted by 春茶 at 11:40Comments(0)まあむのこと。

2014年06月07日

あと二週間を切りました♬

先日、
市役所前を通ったら
大きな大きな幕に
『あと15日!!』
というカウントダウンの文字(°_°)!!

そう、我が町、富岡市。

製糸場の世界遺産登録の勧告を
受けてから、
街中は多くの観光客で
溢れかえり大賑わいの模様。

その登録までのカウントダウンは
市を挙げて今か今かと
待ちわびているのが
よく伝わってくる。

市街から離れ、西の方向へ約15分
車を走らせた場所に
位置するまあむは、
そんな富岡製糸場周辺の
賑わいすら感じられぬ程、
穏やかでゆったりとした時間が
流れております。笑

これが本来のまあむ。
今まで通りの変わらぬまあむ。
ですので(^◇^;)安心して
ご来店くださいね♬

でも、
富岡にある限り、
富岡市民である限り、
やはり、この勧告は
とても誇らしく嬉しいものです。

まあむにも
市外、または、
時折、東京方面からの
お客様がご来店下さいます。

そんなお客様へのご案内に
製糸場関連のパンフや
市街歩きマップを・・・
市役所から
頂いてきて飾ってみました♬

少しでも、まあむに
この製糸場の雰囲気が伝ったかな?












  


Posted by 春茶 at 20:49Comments(0)春茶のひとり言。

2014年06月05日

まあむのカレーライス♬

今日は、雨っぷりの一日でしたね。

週間予報を見ると、
雨と曇りマークが
ずっと続いている様です。
このまま梅雨突入⁈
してしまうのでしょうか?

さて、まあむでは、最近、
“特製カレーライス”が
男性のお客様にご好評です♬

野菜根菜きのこやトマトを
たっぷり入れて
じっくり煮込んだ濃厚なお味は
後を引きます(((o(*゚▽゚*)o)))

数種のスパイスも
しっかり効いてます( ´ ▽ ` )ノ

お昼にカレーライスが
無性に食べたくなるのは何故でしょうか?

定食ですと、
おかずもデザートもコーヒーも
ついて満足感は
満点ですよお〜o(^▽^)o




  


Posted by 春茶 at 19:01Comments(0)まあむの献立。

2014年06月04日

いろいろ並んでいます♬

今日は
ハッキリしない天気ですね。
ここ数日の猛暑日が嘘みたい(°_°)⁈

涼しく過ごしやすい日ですね♬
今日は、
久々に彩りよい海苔巻きが
ショーケースの上に並んでいます♬




お酢がしっかり効いて
甘い手作りの卵焼きや人参を
巻いた海苔巻きは
小さい頃から食べている
我が母の味です(((o(*゚▽゚*)o)))




黒糖と干しぶどうが入った
香ばしいじり焼きも
懐かしのお味。



さて、お客様が
お見えになり始めた様ですo(^▽^)o

本日のまあむ
始動します( ´ ▽ ` )ノ


  


Posted by 春茶 at 11:55Comments(0)まあむのこと。

2014年06月03日

まあむ自家製ミートソースパスタ。

今日も一日お疲れ様でした( ´ ▽ ` )ノ

暑い暑い一日でしたねε-(´∀`; )


さて、まあむでは
ほぼ?定番メニューのひとつに

“自家製ミートソースのパスタ”


デザートとコーヒーのセットで
お出ししています♬

ミートソース中には
たっぷりトマトと
たっぷり!!セロリの葉っぱ、
そして、たっぷりキノコを
入れています(((o(*゚▽゚*)o)))

パスタは自分好みで
※すみません(^◇^;)
細めのものを使用しています。

ミートソースの上に
これまたたっぷり乗せた
水菜とレタスを
パスタの中に混ぜて食べて頂くのが
“まあむ流”
デスo(^▽^)o

すごお〜くさっぱり
食べて頂けるメニューです♬



ちなみに奥に見えるデザートは、
パイナップルとナタデココの
クリームヨーグルトです。
時には、トロピカルフルーツや
アロエが入ります。

コクがある中にも
後味はさっぱりしています。

これも、
まあむオリジナルデザートで
最近は男性のお客様にも
ご好評のスウィーツですよお〜!



  


Posted by 春茶 at 19:03Comments(0)まあむの献立。