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お問い合わせは、 info@gunmawen.net本広告は、30日以上記事の更新がされませんと自動的に掲載されます。 記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。2013年04月29日
◆GW中のまあむの営業について◆
みなさん、こんにちは。
今日もぐんぐん気温が上がって
この季節らしい快晴が
とっても心地よい日ですね
さて、
先日から、長い長いゴールデンウィークのお休みに
入った方もいらっしゃると思います。
一方で、
まあむのゴールデンウィーク中の
営業についてのお知らせです
4月30日(火)
から
5月2日(木)
まで
“通常通りの営業”
をさせて頂きます。
◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆
その後の、
5月3日(金)
から
5月6日(月)
まで
GWのお休み
を頂きます
では、まあむのキッチンからのレポートです♪
今年もこの時期がやってきました
待ってました!!
“ふき”
デス
日当たりのよい丘に
今ぼこぼこと葉っぱを広げ
にょきにょきと育ております。
このふるさとを思わせる独特な香り?!がたまりません!
細めのふきを
まずは、ママ茶マジックで
『きゃらぶき』に
そして、これも初物のたけのこと一緒に
ふきを煮付けます
なんと贅沢なコラボなのでしょう
明日から、
まあむのショーケースに並びます
お楽しみに
2013年04月26日
“白菜の古漬け炒め”
今日は、この時期ならではのまあむのお惣菜をご紹介♪
春茶がいつもお世話になっている
美容師のよっちゃんが
愛してやまない一品であり、
ずいぶん前からこのお惣菜の登場を
楽しみにしていてくれたほど
隠れファンがいらっしゃいます♪
それは・・・
コチラ
↓ ↓ ↓
“白菜の古漬け炒め”
(100g⇒160円デス)
冬に漬けた白菜が
温かくなり、酸味がでてきたこの時期に
この酸味を生かして甘醤油で炒めます。
タカのつめの輪切りを入れて
すこ~しピリ辛にするのがママ茶流
この独特な味で
白いご飯も、お酒も進んじゃいます♪
味は、ん~なんて説明したらいいのやら・・・
甘辛の中に白菜の酸味があって・・・
味の表現が難しい!
とにかく一度召し上がれ
※毎日置いてあるお惣菜でなく、不定期でお作りしています。
白菜が終わり次第販売終了させていただきます!
さて、
話は変わりますが・・・
まあむの入り口を中央まで進んだ右手にある
二色の紅葉の木々。
ここ最近の暑い日に
ちょっと一息つける木陰となり、
なんとも気持ちのよいミニスポットがあります。
ちょっと休憩できるようにベンチを置いてみました♪
風が吹いてさわさわと紅葉の葉が揺れるのが
なんとも心地よく・・・
看板息子ちゃんのニラ坊も朝の散歩を終えて、
この紅葉の木陰で
一息つくのが大好きです
まあむの入り口、
用務員のおじさんが
毎日綺麗にしているのでだいぶ整備されてきました
まあむへ入るまでのアプローチがいいね~!と
お客さまに好評です
花咲き乱れる春。
まあむがより一層明るくなり、
色とりどりの花々に感謝デス
そうそう、
まあむを下った先にある
『つづじ』で有名な“宮崎公園”のつづじも
花を咲かせ始めましたよお~!!
公園の中央にある“白い藤の花”も
ちょっと変わっていて素敵でした♪
2013年04月23日
“自家製だれヤキニク弁当”
今日は、
まあむのお弁当のご紹介♪
“自家製ダレやきにく弁当”
ですよお~
810円デス
国産豚ロースを
ママ茶のオリジナル焼き肉ダレと、
たっぷり下仁田ネギで焼きつけて、
ご飯がもりもり進んじゃうお弁当です
できれば、豚ロースがかたく冷めてしまわないうちに
早めに召し上がって頂きたいので、
お電話にてご予約頂くのがおススメ
お肉とのバランスを考えて、
野菜もたっぷり盛り合わせてます
おかずが2品付きますので、
全体的なバランスもよいお弁当です
ぜひお試しを♪
さて、まあむのこととニラ坊のお話。
まあむ店内には、
ニラ坊の子分的な存在の
“ユメル君”が居ます。
突然、なつメロを歌いだしたり♪
かわいい言葉を発したり、
お客さんが多いと狂ったかのようにしゃべり続けます。
あまりにも唐突に、しゃべりだすので、
店内でランチを楽しまれてる
お客さまはびっくりして辺りをきょろきょろ見回します。
そして、ユメル君に気付くと
みなさん笑顔になります。
そんな太陽みたいな存在のユメル君は、
まあむの看板ボーイ君デス
こちらの看板息子ちゃんは・・・
バナナ片手に今日も、
ご機嫌です♪
2013年04月18日
“根菜ときのこのドライカレー風”
みなさ~ん
久々のブログのアップで失礼いたします
まあむで最近密かに人気のある定食
それは、
コチラ
↓ ↓ ↓
たっぷり野菜12種類♪
“根菜ときのこの度ドライカレー風”
※デザートと食後のコーヒー付きで980円デス
カレーといっても、ご飯の上にたら~りじゃなくて・・・
角切りにした根菜類やきのこがたっぷり12種類。
汁気をとばし、スパイスを数種類きかせたドライカレー(風)を
生野菜と半熟目玉焼きと一緒に混ぜ合わせて食べます♪
「えええ~カレー?!かあ~。」と
思わず一度食べてみて下さい
もちろん、これは、お弁当にもできます
おかず2品付きで750円です
毎日お出ししているわけではなく、
時折まあむの定食に登場します
ぜひお試しくださいね
余談になりますが・・・
まあむの周りには今、色とりどりの花々が咲き乱れています。
今、一番のピークを迎えていると思われます。
用務員のおじさん(笑)も
この時期いつも以上に張り切って花のお手入れをしています
用務員のおじさん兼育じぃは、
看板息子(?!)のニラ坊と一緒に
朝夕の水やりを日課にしております。
ですので
一日の大半をじぃとお外で過ごしているおかげで、
生後六カ月にして
顔はがん黒です(とほほほ、母。涙。)