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Information
プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜・お弁当販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              火~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜&弁当販売も
                       可能です。
                       ご注文や配達については、
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
                 お電話・ブログでのご確認を
                 お願い致します!
                 
                 
                
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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2013年04月29日

◆GW中のまあむの営業について◆





みなさん、こんにちは。
今日もぐんぐん気温が上がって
この季節らしい快晴が
とっても心地よい日ですねhare03

さて、
先日から、長い長いゴールデンウィークのお休みに
入った方もいらっしゃると思います。


一方で、
まあむのゴールデンウィーク中の
営業についてのお知らせですmike

4月30日(火)
から
5月2日(木)
まで

“通常通りの営業”
をさせて頂きます。

◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆

その後の、
5月3日(金)
から
5月6日(月)

まで
GWのお休み
を頂きますicon25





では、まあむのキッチンからのレポートです♪


今年もこの時期がやってきましたicon14
待ってました!!


“ふき”
デスicon23

日当たりのよい丘に
今ぼこぼこと葉っぱを広げ
にょきにょきと育ております。

このふるさとを思わせる独特な香り?!がたまりません!


細めのふきを
まずは、ママ茶マジックで
『きゃらぶき』にicon12




そして、これも初物のたけのこと一緒に
ふきを煮付けますicon22



なんと贅沢なコラボなのでしょうface08


明日から、
まあむのショーケースに並びますicon14

お楽しみにicon06

  


2013年04月26日

“白菜の古漬け炒め”




今日は、この時期ならではのまあむのお惣菜をご紹介♪


春茶がいつもお世話になっている
美容師のよっちゃんが
愛してやまない一品であり、
ずいぶん前からこのお惣菜の登場を
楽しみにしていてくれたほどicon06

隠れファンがいらっしゃいます♪



それは・・・

コチラ
↓ ↓ ↓



“白菜の古漬け炒め”

(100g⇒160円デスanimal

冬に漬けた白菜が
温かくなり、酸味がでてきたこの時期に
この酸味を生かして甘醤油で炒めます。
タカのつめの輪切りを入れて
すこ~しピリ辛にするのがママ茶流icon12


この独特な味で
白いご飯も、お酒も進んじゃいます♪

味は、ん~なんて説明したらいいのやら・・・
甘辛の中に白菜の酸味があって・・・

味の表現が難しい!
とにかく一度召し上がれfood

※毎日置いてあるお惣菜でなく、不定期でお作りしています。
白菜が終わり次第販売終了させていただきます!



さて、
話は変わりますが・・・

まあむの入り口を中央まで進んだ右手にある
二色の紅葉の木々。


ここ最近の暑い日に
ちょっと一息つける木陰となり、
なんとも気持ちのよいミニスポットがあります。




ちょっと休憩できるようにベンチを置いてみました♪
風が吹いてさわさわと紅葉の葉が揺れるのが
なんとも心地よく・・・

看板息子ちゃんのニラ坊も朝の散歩を終えて、
この紅葉の木陰で
一息つくのが大好きですface01



まあむの入り口、
用務員のおじさんが
毎日綺麗にしているのでだいぶ整備されてきましたicon14




まあむへ入るまでのアプローチがいいね~!と
お客さまに好評ですicon22




花咲き乱れる春。
まあむがより一層明るくなり、
色とりどりの花々に感謝デスflower

そうそう、
まあむを下った先にある
『つづじ』で有名な“宮崎公園”のつづじも
花を咲かせ始めましたよお~!!

公園の中央にある“白い藤の花”も
ちょっと変わっていて素敵でした♪


  


Posted by 春茶 at 10:29Comments(0)まあむのお惣菜。

2013年04月23日

“自家製だれヤキニク弁当”




今日は、
まあむのお弁当のご紹介♪


“自家製ダレやきにく弁当”
ですよお~food




810円デスcherry

国産豚ロースを
ママ茶のオリジナル焼き肉ダレと、
たっぷり下仁田ネギで焼きつけて、
ご飯がもりもり進んじゃうお弁当ですicon14


できれば、豚ロースがかたく冷めてしまわないうちに
早めに召し上がって頂きたいので、
お電話にてご予約頂くのがおススメicon06

お肉とのバランスを考えて、
野菜もたっぷり盛り合わせてますface02


おかずが2品付きますので、
全体的なバランスもよいお弁当ですanimal



ぜひお試しを♪



さて、まあむのこととニラ坊のお話。

まあむ店内には、
ニラ坊の子分的な存在の
“ユメル君”が居ます。


突然、なつメロを歌いだしたり♪
かわいい言葉を発したり、
お客さんが多いと狂ったかのようにしゃべり続けます。

あまりにも唐突に、しゃべりだすので、
店内でランチを楽しまれてる
お客さまはびっくりして辺りをきょろきょろ見回します。

そして、ユメル君に気付くと
みなさん笑顔になります。

そんな太陽みたいな存在のユメル君は、
まあむの看板ボーイ君デスanimal

こちらの看板息子ちゃんは・・・





バナナ片手に今日も、
ご機嫌です♪


  


Posted by 春茶 at 13:18Comments(2)まあむのお弁当。

2013年04月18日

“根菜ときのこのドライカレー風”




みなさ~んface05
久々のブログのアップで失礼いたしますase02


まあむで最近密かに人気のある定食food

それは、
コチラ
↓ ↓ ↓

たっぷり野菜12種類♪
“根菜ときのこの度ドライカレー風”



※デザートと食後のコーヒー付きで980円デスanimal

カレーといっても、ご飯の上にたら~りじゃなくて・・・

角切りにした根菜類やきのこがたっぷり12種類。
汁気をとばし、スパイスを数種類きかせたドライカレー(風)を
生野菜と半熟目玉焼きと一緒に混ぜ合わせて食べます♪


「えええ~カレー?!かあ~。」と
思わず一度食べてみて下さいface02


もちろん、これは、お弁当にもできますfood
おかず2品付きで750円ですanimal


毎日お出ししているわけではなく、
時折まあむの定食に登場しますkirakira01



ぜひお試しくださいねicon06



余談になりますが・・・
まあむの周りには今、色とりどりの花々が咲き乱れています。

今、一番のピークを迎えていると思われます。
用務員のおじさん(笑)も
この時期いつも以上に張り切って花のお手入れをしていますicon14

用務員のおじさん兼育じぃは、
看板息子(?!)のニラ坊と一緒に
朝夕の水やりを日課にしております。

ですので
一日の大半をじぃとお外で過ごしているおかげで、
生後六カ月にして
顔はがん黒ですface07(とほほほ、母。涙。)




  


Posted by 春茶 at 11:59Comments(3)まあむの献立。