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Information
プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜・お弁当販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              火~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜&弁当販売も
                       可能です。
                       ご注文や配達については、
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
                 お電話・ブログでのご確認を
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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2009年11月30日

本日は・・・・


春茶、

体調不良によりicon15


本日、ブログをお休みさせていただきますicon10



もうしわけありませんface07




実は、
イラストレーターYUMIちゃんからのおたのしみ企画があったので
その予告を写真付きでレポートする予定だったのですが・・・・


明日には必ず!!

もう一ヶ月もすれば臨月になるYUMIちゃんなので、
しばらくは、
イラストレーターのお仕事も産休です。


次は母となったYUMIちゃんが描く
新作に期待しましょう♪

それでは、みなさん、おやすみなさいicon25


  


Posted by 春茶 at 20:32Comments(5)春茶のひとり言。

2009年11月29日

まあむ年末年始の営業について。



2009年。

今年も残すところ
あと一ヶ月icon16


最近は何かにつけて
バタバタしていて
師走の足音がもうそこまで聞こえている感じです。

勝手にひとりそう感じているだけかもしれませんが・・・・・




さて、まだ気が早いのかもしれませんがicon10
まあむの年末年始の営業について、


前もってお知らせさせていただきます。






※ブログで細かく掲載するよりも、
先日書き換えたブラックボードでお知らせする方が
ひとめでわかると思いまして・・・



というわけで、
世間さまよりきも~ち(?!)長めな
年末年始の連休を頂きます。


なお、

『1月』より、
“祝日”は、


毎週土曜日と同様に、

営業時間 11:00~18:30
(※ラストオーダー 18:00)


11:00~16:00
(ラストオーダー 15:30)


と、
誠に勝手ながら、
営業時間を短縮せて頂きます。

icon12営業時間はコチラ↓
月~金
11:00~18:30

土・祝日
11:00~16:00




○●○癒しのコラム○●○

先日、まあむのお客さまである
いちさんface01ことさんface01ご夫婦が、
かわゆいべビィちゃん“ゆうま君”を連れてご来店♪


まあむの
「おからコロッケ」や「雑穀米の焼きおにぎり」、
「黒糖とおからのドーナツ」など気に入っていただいており、
テイクアウトのお買い物をしていただきましたicon17


初めて出会った頃は、
まだ「ゆうま君」は抱っこされていた
小さな小さなべビィちゃんでした。

がっ、

先日ご来店の際には、
とことこ、とことこ歩いていたのにはface08
驚きです!!

これから会うたびに大きく
大きく成長していく「ゆうま君」の姿を
見るのが楽しみですface05


テイクアウトのお惣菜をお渡すした際、
奥様のことさんから
こ~んなかわいらしいものをいただきました♪






そっとレジ脇に置いてくださったもの。


それは・・・・

折り紙で作った
手づくりの“こま”!!


中央をちょこんともって
くるっと回せば、
素敵なカラーのこまが華麗に回って回って
くるくる回ります。↓






「まあむに来店して子供さんのおもちゃにどうぞ。」って
ことさんのお心遣いがとってもうれしくて、
心が温まりました。



おりがみで、
こんな手の込んだ「こま」が作れてしまうんですねっ。



いちさん、ことさん、ゆうま君。

ご来店&かわいらしい「こま」ありがとうございました!!







  


2009年11月28日

ほっとする晩に。



今週は、
おかげさまで・・・

平均してとっても賑やかなランチアワーのまあむ。


そして、それに伴って?というか、
正式に言えば、まあむが伴って、
秋晴れの晴天の日々が続きましたねっicon01


晴天、というよりは、猛暑。
といいたいくらい、暑い暑い秋の日でしたicon10




やっぱり賑やかで忙しい方が
一日を終えた後の充実感の
感じ方が全然違うんです。


同じ疲れでもすがすがしいというか・・・


さて、前置きが長くなりましたが、
今週も無事に終えて、
今夜は妹のさちぃ一家4名が
はるばる前橋から集合し、
9名の団体さまでのお食事会icon28


子供もいたので、
座敷があってわいわいできる場所。


とっ言えばやっぱりicon06icon06icon06icon28屋さんへ。


やっぱり肉食系です。


みんな勢ぞろいで
ひさびさの大集合で賑やかな土曜の夜。



たまには、誰かに作ってもらうのも悪くありません。
ビール片手にicon23


勉強にもなりますし。


というわけで、
今夜からお休みモードに完全に切り替わった
春茶のひとり言でした♪


明日は、年末年始のまあむの営業についての
お知らせをさせていただきます。

みなさん、よい週末をicon12



  


Posted by 春茶 at 23:45Comments(0)春茶のひとり言。

2009年11月27日

たわわに実って♪



まあむのエントランス向かう手前に



わさわさと元気良く実っているのは、

『なつみかん』

デス。




最近までは、こぃ~真緑色の立派なみかんだったのが、

今では、こお~んな美しい黄色へ色づき始めてます。




この数日は、
みかんが育つ最適な温暖気候で
ますますそのうつくしい黄色に磨きがかかってきた感じです。


太陽の日をサンサンと浴びて・・・




その一方で、
まあむのお庭中央付近に植えられている“もみじ”の木。



今がまさにicon12見ごろface08face08face08!!





お見事icon12



本当はお休みにあわせて、
観光名所に本場のもみじを見に行きたいicon17
ところですが・・・・

時間が作れず、
ひとり、まあむのお庭でもみじ狩り。



こんな身近な紅葉で満足満足♪




冬に近づき、
木々の葉も落ち始め、
なんとなくまわりの景色が寂しくなり始めたけれど、
あと少しの間は、
こんな癒しが楽しめそうです。


さあて、明日は、今週のLast ONE day♪




突然のおたのしみ定食予告になりますが、

明日、
11月28日(土)のおたのしみicon28


自家製クリームシチュー
※手づくりコロッケ付き



で980円なりっ!!



カニでダシをとり、
小麦粉とバター、牛乳から作って
じっくりことこと煮込みます。

自慢の手づくりコロッケも付いてとってもお得ですface05


  


Posted by 春茶 at 21:31Comments(2)癒しのコラム。

2009年11月26日

『手づくり杏仁豆腐』

スウィーツ#9

さっぱりヘルシー♪


まあむの
『手づくり杏仁豆腐』








お値段は、

100g(一人前)→160円


です。


杏仁豆腐は、
寒天と牛乳から、
甘いけれど、さっぱりしている甘露もママ茶お手製。

ぷるんぷるんっ。
と、

いうよりは・・・

寒天のあのソフトなぶきぶき感?!
ん~ちょっと表現しずらいけれど・・・・

そんな感じ。


中にはパイナップルとみかんが入ってますface05






最近は、秋なのに暖かいというか、
暑い日が続いているせいか、
驚くほど杏仁豆腐が人気上昇中icon14icon14icon14




隠れ杏仁豆腐ファンも結構いらっしゃいますicon12



定食を一通り食べた後に、
さっぱりしたくて単品で杏仁豆腐を注文されるお客さま。


お弁当の付け合せのデザートとして、
杏仁豆腐をテイクアウトされるお客さま。


ティータイムに、紅茶に合わせて、
杏仁豆腐(大)をケーキの代わりに
召し上がるお客さま。


みんなに愛されているicon06

まあむの手づくり『杏仁豆腐』icon28



通常は、毎日ショーケースに並んでいますので、
ぜひ一度お試しくださいねっface02



  


2009年11月25日

ハートのおめでとう♪



本日は、お惣菜紹介の日ですが、

今日はとってもうれしい出来事があったので、
あえて惣菜紹介をお休みさせていただき、
その喜びをブログで伝えさせていただきたいと思いますface05
※明日、木曜日に『まあむのスウィーツ』紹介を
する予定ですのでおたのしみに♪


さてはて、


まあむスタッフの(本日は)キクちゃん。

花を愛するトミエさん同様、
花も愛し、イベントを愛し、
まわりへの感謝の気持ちを常に持ち続けているのが、
非常勤スタッフのキクちゃんデスが・・・・




今日は、お店が忙しかったので、
急遽、お手伝いをお願いすることとなり、
はるばる松井田からまあむにご出勤icon17



忙しく慌しいランチアワーがひと段落すると・・・・



キクちゃんからこお~んなサプライズがface08face08face08





じゃあ~んicon12






“2icon22周年
おめでとう!
まあむ”


のプレートまで付いてますface05





ケーキを両手に、
ママ茶の顔もほころびます♪


娘さんであるまゆちゃんとキクちゃん。
おふたりの粋なはからいのおかげで
ハートの幸せが、まあむに届きましたicon27


「わたしは、ハート型が好きなのよ。
まん丸ホールケーキよりも、
ちょっとオシャレで特別な感じがするでしょう。」
という、優しいキクちゃんのお言葉。



思い起こせば、ちょうど一年前も・・・・


シクラメンの鉢植えに、
ハートのホールケーキを一緒に届けてくれたのは、
やはり、
キクちゃん。



1周年を無事に迎えられてほっとする気持ちと、
キクちゃんからのサプライズがface08
うれしくて心が温まるそんな瞬間を与えてくれたを
良く覚えています。



たくさんの方々に支えられ、
こんなにもお祝いしていただいて、
おめでとうのたくさんの声を頂き、
ここ数日は、ママ茶も春茶も
胸がいっぱいです。





今日も、
とってもありがたいにぎやかなランチアワー。

感謝の気持ちを持ち始めると、
お客さまにも伝わるのか、
お店もにぎやかになるのです。


今夜もこれから、
ありがたいお食事会icon28


コースの仕込みをひと段落し、
おたのしみブログのアップicon14


最近は毎日がとても充実しております。


さあ~て、お店に戻って、
今夜のチェックとスタンバイを始めますicon16


  


Posted by 春茶 at 17:13Comments(0)まあむのこと。

2009年11月24日

本格的な冬の到来を感じます♪



まあむスタッフのトミエさん。


本日のご出勤の際、片腕に抱えてきたもの。



やっぱり!!

花を愛するトミエさんだけに・・・


こお~んなかわいらしいシクラメンicon12

プレゼントしてくれましたicon27






縦長のポットに背筋を伸ばしてぴんっと咲き誇るシクラメン。
初めて見たのでとってもオシャレな感じ♪




すると・・・・



慌しいランチアワーを終えると・・・・・


ご常連のミスターKが、
片手に持っていたこんな素敵なお花がぎっしり詰まった籠。




2色のシクラメンが詰め込まれてましたface08face08



さらっと、
こんな粋なはからいをしてくださるなんて
さすが、素敵な紳士であるKさんです。



今回、すごいタイミングでの
思いがけぬおふたりからの
シクラメンのプレゼントicon27icon27




何度頂いても、
生花って店内を明るく温かくしてくれる上に、
冬がいよいよ間近に迫って感じがします♪

お花を誰かへ贈れるって
その人自身にすごく温かい心があって、
日常の生活にはなかなか持てない
心の余裕があるっていうのかなあ。


春茶が常々、
見習いたいと思うことなのです。



トミエさん、Kさん、
素敵なプレゼントありがとうございました!!






●○●感謝の気持ちを込めて・・・・●○●

昨日の
「まあむ2周年記念」のブログに対して、
たくさんのおめでとうや
心温まるありがたいコメントをたくさん
お寄せいただき、ママ茶と共に
感謝感謝の気持ちで何度も読み返させて
いただきました。

また、本日ご来店いただいたお客様からも
直接、おめでとう!のお言葉を頂き、
今日は、最高の日となりました。


みなさんの存在が、
まあむの何よりの支えと
まあむを続けていく最高の原動力です。


たくさんの感謝の気持ちを込めて・・・・

今夜はぐっすり眠れそうです。

おやすみなさい!!



  


Posted by 春茶 at 21:05Comments(4)癒しのコラム。

2009年11月23日

おかげさまの2周年。



本日、11月23日。

実は、
まあむ、OPENから2周年を迎えましたicon12




今までのやってきた道のりを考えると
長かったぁ~と思う反面、
過ぎて見ればあっという間。


まあむが、
OPENから2年を無事に迎えられたのも、
まわりの家族や親戚のサポートや、
決していいとは言えない立地条件にあるicon25
まあむまで足を運んでくださった
全てのお客さまのおかげですicon27



そして、
「おいしい!」という、
まあむのお味に対するお褒めの言葉や、
「癒される!」という、まあむの雰囲気に対する
嬉しいご意見が
ママ茶そして、私、春茶の
何よりの励みと原動力となっているわけなのです。



思い起こせば3年前。


ママ茶が28年間、
経営してきた工場の仕事が
中国へと流れ始めたのをきっかけに、
ママ茶が第二の人生のスタートに選んだ
「まあむ」での食に関わる仕事。


仕事というよりは、
得意な料理を活かして、
生活の中の、また、今後の人生の楽しみとして
「まあむ」を続けていけたらというそんな
純粋な想いで一念発起。



たまたま、同時期。

自分の進むべき路に
迷いを感じていたというか、
自分が本気になれる何かを
やり遂げたくて、
フードコーディネートを学ぶ学校に通い始めてた春茶でしたが、
いろいろなタイミングが重なって、
ママ茶の夢であるお店で
自分の学んだことを活かせるチャンス!だと、
住み慣れた東京を離れ10年ぶりの田舎に
思い切って帰って来たこと。

また、韓国にお嫁にいった姉あおりんごも
出産をきっかけにしばらくの間、帰国していたこのタイミングで、

家族が力を合わせて
お店を立ち上げる強い決意をしたのです。




全くの“ド”素人が
新たな分野へチャレンジするわけですから、
全てが手探り状態face08


何度と無く試行錯誤、
たくさんの失敗を繰り返して、
やっと形になった「まあむ」。

これが、OPENから2年経った今、
やっと形になったと言える気がします。

今は、強力なサポーターであり、
まあむの企画部長でもあった姉あおりんごが
先月、韓国へ戻ってしまったことで、
また振り出しに戻ってしまうのではないかという
不安もありましたが、
ママ茶と春茶、ふたりそろって1人前。


ふたりで今までのお店のスタイルを崩さず、
まあむを訪れてくださった
お客さまへご迷惑をおかけしないよう、
まあむを続けていくことが、
今のふたりの一番の想いです。




本来なら2周年記念のお祝いとして皆様へ
形に残して、
日頃のお礼を伝えるべきなのでしょうが、
今回は、
このブログを持って、
今までの感謝の気持ちを伝えさせていただきます。

今まで、本当にありがとうございました!!

そして、これからも
まあむを末永くよろしくお願いいたしますicon12






○●○おまけ○●○

懐かしい、
OPEN当初のまあむの写真を発見!!!
今とはだいぶ違って店内がすっきりしてます。
店内に増えたものをみるとこの二年の歴史を
勝手に感じてしまいます。
ひとつひとつのいろんな思い入れがあるのです。




 


店内テーブルの配置も何度となく替えては、
戻して、替えては戻して・・・
今の位置にやっとおちつきましたicon10











太陽がサンサンと差し込む店内は2年前と全く変わっていません!!
大好きな光景です。






























  


Posted by 春茶 at 19:56Comments(15)まあむのこと。

2009年11月22日

11月23日(月)のおたのしみ♪



今更ですが、

まあむは祝日も今のところ通常通り営業しております。



そこで、明日、

11月23日(月)


おたのしみ定食予告になりますicon28



まあむオリジナル
“カレーライス”

デス。


骨付きチキン入り、
トマトも入ったヘルシーカレーですよ~face05




みなさん、三連休はどのようにお過ごしでしょうか?!
今日は急激に冷え込んで、
温かいものを食べたいな~なんて思っていたら

夕飯に、
ママ茶が、
お手製の
「おきりこみ」
作って待っててくれました。


身体の中から温まった身体にやさしい
手づくりの夕ご飯に感謝感謝の夜。


外で贅沢なものを食べるより、
おふくろの味が一番の贅沢ですよね~。


  


2009年11月21日

追伸♪



本日、まあむにご来店いただいたお客さまに、
こんな嬉しい内容の
ブログをつけていただきましたface05

↓↓↓
http://iyashinoshikaku.gunmablog.net/e71752.html


こういうのが、まあむを続けていく中での、
エネルギーの源になるんですicon12


「バニヤンの樹さん」
遠いところから、
ご来店ありがとうございました!!


次は、
ママ茶自慢の「手づくりギョーザ」、ぜひ食べてみてくださいねっ♪
ヘルシーだけど、
ボリューム満点ですicon14

  


Posted by 春茶 at 23:27Comments(0)春茶のひとり言。

2009年11月21日

遠方からのお客さま。(のりこ編)


今日は、朝から気持ちのよい秋晴れicon01


紅葉狩りには最高の週末となりましたねっicon17




さすがicon12!!といわんばかりの
この晴れやかな今日、この日に、
千葉の野田よりはるばる富岡まで
大学時代の親友“のりこ”がまあむに遊びにきてくれました♪


カレと共にface05





笑顔で元気いっぱいの「のりこ」は、
やっぱり“晴れ女”デスicon14



遠方から、まあむを訪れたお客さまには、
決まって、
稲含の山々を一望できる2階へ案内し、
その景色を
独り占めした気分に浸っていただきます。笑


春茶が、どおしても見せたい!
自慢の景色なのです。


そして、この今の紅葉の季節が一年で一番のお気に入りicon06

最高のタイミングでのご来店でした、のりこお見事!!






さて、本日のまあむ。
おかげさまでランチタイムがとても賑やかに♪

グンブロ 『まあむ』のお味。を見て
訪れてくださったお客さまが数組。

「ブログみてますよ~。」ってお声がけしていただくだけで、
毎日ブログを欠かさずつける!って目標に
さらなる励みがでるんです。



「今夜もこのまま寝てしまおうかなあ~。」という誘惑に
打ち勝ち、
どんな小さなことであっても、
今日のまあむのことを
書き綴ることができることは、
ブログを見て応援してくださるみなさまのおかげです。



日々、感謝です。


さて、今週も無事に一週間が終えて
一番ほっとできる夜。


夜更かしせずに、早く寝ることにしますっ!


みなさん、おやすみなさい★


  


Posted by 春茶 at 23:18Comments(3)まあむのこと。

2009年11月20日

スノォ~メァン!!


まあむの店内、エントランス付近に

スノーマンicon04が登場です♪







夜撮影すると
いい雰囲気かもし出してますicon12




これは、まあむの非常勤スタッフであり、
花を愛し、イベントを大切にするキクちゃんから
レンタルしているもの。


以前、キクちゃんが商売していた頃には
早々とこういったクリスマスオーナメントを店内に
ところせましと飾りつけいたそうで・・・・


クリスマス当日にはキクちゃん自身も
サンタさんに変身して接客しちゃうくらい、
イベント大好きなんだそうで・・・



まあむにもそろそろクリスマスの風を
吹かせてみようと、レンタルさせていただいたわけなのですface03




今夜も冷え込みます。

みなさん、温かくして夜をお過ごしくださいねっicon25



明日は、春茶の大学時代の親友の「のりこ」が
はるばる千葉から
カレと共に紅葉狩りに
ここ群馬、
そして、まあむに遊びにきてくれるようです。
『遠方からのお客さま(のりこ編)』が
明日のブログネタになりそうです♪




  


Posted by 春茶 at 20:19Comments(1)まあむのこと。

2009年11月19日

なんだか元気になるんです。。。



今日もまた朝から冷え込みの厳しい日になりましたねっface08


ここまで朝晩の冷え込みが激しくなれば
紅葉も一気に進みそうですっ!!




新型インフルエンザも
相変わらずの猛威を振るってますicon10


セキが激しくでる場合は、新型を
疑ったほうがいいらしいですicon15



先月末に急遽、韓国へ戻った姉あおりんご一家icon20から
連絡が入り、韓国でもインフルエンザが大流行で、
外に出ることもできないらしいんです。


青森君も青空ちゃんも
徐々に韓国の環境に慣れ始めてはいるのですが、
今は、家の中で地味に遊んでいる日々らしいのです。


早く外に繰り出して思いっきり遊ばせてあげたいっ!!って
姉あおりんごが嘆いてました。。。




さて、今日は、
春茶は何をやってもうまくいかない一日でもありました。



こんな日に急に聞きたくなった曲。


なんだか突然思い出したんですicon12


一時流行ってましたよね。
ダニエル・パウターの『BAD DAY』
※日本語訳は「ついてない日の応援歌」だそうです。笑

↓↓↓
http://www.youtube.com/watch?v=8hZQzbjU3z0&feature=PlayList&p=2EF437C71D8C41B8&playnext=1&playnext_from=PL&index=41

曲の感じかなあ~。
なんだか心がしっとりして落ち着けるんですよね。


「こんな日もあるさっ。
たまたまついてなかっただけだよ。」

って歌詞。
そうだよねっ。そんな日もあるさっ。
って気楽になれますよねっface03



明日は気持ちを入れ替えてicon14
この寒さに負けず、風邪にも負けず、
がんばりましょ~!!

  


Posted by 春茶 at 19:52Comments(2)春茶のひとり言。

2009年11月18日

『黒糖とおからのドーナツ』

スウィーツ#8

さくっふわっface08 


『黒糖とおからのドーナツ』








お値段は、
※大きさにもよりますが・・・
基本、
60~70円→1個


です。


こんがり♪揚げたてのドーナツをを割ってみると
なかからふわ~っと中の白い生地が顔をだしますface03






グラニュー糖をまぶして、
ドーナツらしさ満点icon12



おからが生地の半分を占めるので
ヘルシ~、ふんわりぃ~。
スーパーで買うドーナツみたいな
油っこさはなくさっぱり食べられます。

身体にやさしいおやつですよicon14


こんなドーナツの箱詰めがあったら
かわいいなあ~と思って、
今日はクリスマスをちょっぴり意識したスタイリングしてみました♪



本日、まあむ店内もちょっぴり
クリスマス色に染めてみました。


小さなクリスマスをまあむで
探してみてくださいねっ★




  


2009年11月17日

秋ひとりじめのパンケーキ♪



今日も、雨が降って一気に冷え込んだ一日でしたねicon03icon02

ひと雨ひと雨、気温がぐんぐんっと下がってicon15
こうやって寒い寒い冬がやってくるんですね。



さて、こんな寒い日のおやつには、
ホットなパンケーキはいかがでしょうか?


東京で一人暮らしをしていた時に出会ったはまりもの。


こちら↓デス。





「さつまいも」と「りんご」のパンケーキicon28




角切りにして水にさらし、
レンジでチンした「サツマイモくん」と
皮付きで細かくきった「りんごちゃん」を
生のままホットケーキミックスに混ぜ合わせ、
牛乳や卵、そして、はちみつをたら~りっ!!


風味付けに、シナモンパウダーをふりかけて・・・・



さつまいも。

りんご。

シナモン。


トリプルゴールデンコンビicon12デスface05


お好みで、レーズンも加えてくださいねっ。


それからそれから、


フライパンにオイルを敷いて、
低温でフタをしてじっくりふっくら焼くだけ。




溶かしバターを入れれば、生地が滑らかになってコクがでます。



ほっくほくのサツマイモの食感と
しゃきしゃきりんごの食感と
シナモンとハニー香る秋満載のホットなパンケーキのできあがりっicon28




  


Posted by 春茶 at 21:17Comments(5)春茶のひとり言。

2009年11月16日

見事です!


本日、まあむは、第③月曜日のため
定休日をいただいておりました。


昨日から、私用でバタバタと駆け回っていたため、
ブログのアップが間に合わずicon15
二度目のおさぼりDAYとなってしまい・・・


反省ですface07




気を取り直して・・・



本日はみなさんにまあむから望む
雄大な稲含の山々をお見せしたくて、
快晴の朝にシャッターチャンスを見計らって
撮ってみました!!


じゃ~んっ!!!







ここまで、山々の細部が映し出されたなんて
写真でもその美しさが十分お伝えできていると
自己満足の世界に浸ってますface05


そして、もう少しズームアップicon14






ズームアップになっているでしょうか?!

真っ赤な紅葉に染まった山々も好きですが、
徐々に始まりつつあり、緑と黄色、オレンジに赤が
入り混じった山々はもっと好きです。

チャンスがあるなら
ぜひ、こちらの景色を眺めにご来店ください♪



●○●おまけ●○●

先週末の土曜にはるばる東京から
まあむに遊びに来てくれたみなさん。


春茶が東京を離れる直前に
たった一年ですが一緒に働いた同僚のみなさんです。
バリバリ働く銀行ウーマンicon12







一年。

短い短い間だったけれど、
群馬に、そして、「まあむ」に興味を持って
はるばる田舎までくり出してくれたことに
心から感謝の日でした。


勝手に

“プチまあむツアー”と題して、
第二段は、少しお店を離れてicon17
名所をドライブしてあげること。


今回は、まあむオンリーで
きっと物足りない旅だったと思うけれど、
次は必ず群馬を案内しますからね~!!

それまでお互い元気やっていきましょ~face02












  


Posted by 春茶 at 23:25Comments(3)春茶のひとり言。

2009年11月14日

ただいま~。



今日は、はるばる東京からまあむへ来客があったため、

わいわい、バタバタと終えた一日!



プチまあむツアーでも
みなさん喜んでいただけたようなので
大満足の一日♪


とりあえず、
詳しい内容は写真つきで明日まとめてアップしますicon14



今日は、慌てた短いブログですみませんicon10


それではおやすみなさい!


  


Posted by 春茶 at 23:52Comments(0)春茶のひとり言。

2009年11月13日

11月14日(土)のおたのしみ♪



明日、

11月14日(土)

のおたのしみ定食予告デスicon28



久々の登場!!

沖縄発!!

タコライス
(自家製サルサソースがかかってます★)



デザートが付いて980円になりますicon12




○●○お知らせ○●○

※来週月曜日。

11月16日(月)は、
第3月曜のため、お休みとなります。

11月15・16日連休での
定休日になりますので、
お気をつけください!!




○●○おまけ○●○

明日は、
春茶が東京で働いていた時の同僚が5名、
はるばる群馬まで足をのばして、
まあむに遊びに来てくれますicon17


約二年ぶりとなる再会、わくわくドキドキicon06



みなさん、
都会で働くキャリアウーマン達ばかりだから、
群馬の自然や
田舎のゆったりと流れる時間に驚くだろうなあ~。



明日は、そんなあくせくした都会を忘れて、
田舎ならではの季節の景色や
まあむのお味で癒されてくれればとicon12
明日の接待、成功しますように。



それでは、あと一日がんばりますっ!!


みなさん、おやすみなさいface01






















  


2009年11月12日

まあむの紅葉まっさかり!


やはり、写真となるとその良さが
半減してしまうのでいまいちなのですが・・・


まあむから望む山々の紅葉が
いい具合に進んでますface02







最近は、朝晩の冷え込みが激しいので
目に見えて紅葉進む様子がよくわかります。






今がまさに見ごろ!!


とにかく一人でも多くのお客さまに見せてあげたい!!




春茶はその名の通り、春生まれですが、

秋が一番好きな季節です。



季節が落ち着いているというか、
しっとりしとしてるというか、
たそがれてしまう景色がそこにあるというか・・・


なんだろお、言葉にははっきり表せないけれど、
秋の山々に澄み渡った秋晴れの空なんかを
眺めるたびに、
やっぱり幸せを感じる瞬間が断然多い!!んです。




今の季節は、強い日が差し込まない限り、
まあむの遮光カーテンは全開に開け放ちます。




まあむでお客さまに過ごしていただく
秋の時間を心地よいものにしていただくために・・・











  


Posted by 春茶 at 21:55Comments(0)まあむのこと。

2009年11月11日

『芋がら煮』


今日は、忠実に決まりを守ってicon10


お惣菜紹介の水曜日icon28

※ここしばらくの間、おさぼりしてましたface07


さて、本日は、春茶の大好きな
お惣菜ナンバー3に入るとっておきの一品icon12


『芋がら煮』

100g→160円デス。




上空からもご覧ください♪




この黒光りした、具だくさんの芋がら。


今までママ茶が作ってきてくれたものは、
芋がらのほかに、こんにゃく、にんじん、
ちくわや油あげ、しいたけといった
シンプルなもの。


少し甘めな醤油の味付けがママ茶の味。


今回は、ささがきごぼうと糸こんにゃくが仲間入りでicon27
さらにボリュームアップにicon14
栄養アップicon14



ヤツ頭のツル?茎?の皮を一本一本剥き、
湯がいて天日にほして、乾燥させて、
切り分けて煮て・・・・・

気の遠くなるような工程があっての芋がら。



昔の人は手間隙かけて
野菜、食材を無駄にすることなく
料理をしていたんですね。

脱帽です。



今日は、こちらの芋がらが大人気!!


「なつかし~!」といって
付け合せに注文される方がたくさん★



というわけで、今日はどおしても紹介したかった一品ですface02




  


Posted by 春茶 at 14:42Comments(4)まあむのお惣菜。