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記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。 2014年07月29日
ご近所に⁈
まあむのご近所に
可愛らしいパン屋さんが
オープンしました♬
パン屋“むくむく”
手づくり感たっぷりの
そのお店には
手づくりの優しい味がする
パンがとっても可愛らしく
並んでいます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
パンを焼く奥さんとお店まわりを
お手入れする旦那さん、
パンを並べるお手伝いをする娘さん、
奥の厨房でサポートするお母さん。
親子三代でお店を
切り盛りする光景が微笑ましいです。
個人敵なオススメパンは、
コーヒー生地に
ラズベリーとチョコチップが
中央に練りこまれたベーグル♬
クリームチーズをたっぷりつけて
朝食に頂きます。
他にも手作りのカスタードクリームの
クリームパンや
自家製あんこのアンパン、
メロンパンも美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
ご近所にパン屋さんが
オープンしたなんて夢みたい(^_−)−☆
仕事が早く上がれた日には
お散歩がてらパンを買いに行くのが
最近の密かな楽しみです♬
こうやって近所に
お店が出来て
人が集まり賑やかになるって
嬉しいことですよね。
可愛らしいパン屋さんが
オープンしました♬
パン屋“むくむく”
手づくり感たっぷりの
そのお店には
手づくりの優しい味がする
パンがとっても可愛らしく
並んでいます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
パンを焼く奥さんとお店まわりを
お手入れする旦那さん、
パンを並べるお手伝いをする娘さん、
奥の厨房でサポートするお母さん。
親子三代でお店を
切り盛りする光景が微笑ましいです。
個人敵なオススメパンは、
コーヒー生地に
ラズベリーとチョコチップが
中央に練りこまれたベーグル♬
クリームチーズをたっぷりつけて
朝食に頂きます。
他にも手作りのカスタードクリームの
クリームパンや
自家製あんこのアンパン、
メロンパンも美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
ご近所にパン屋さんが
オープンしたなんて夢みたい(^_−)−☆
仕事が早く上がれた日には
お散歩がてらパンを買いに行くのが
最近の密かな楽しみです♬
こうやって近所に
お店が出来て
人が集まり賑やかになるって
嬉しいことですよね。
2014年07月23日
朝の身体にいいこと♬
私事になりますが 、
毎朝している
新鮮で身体にいいことがあります♬
それは↓コレ( ´ ▽ ` )ﾉ
グリーンスムージーまでは
いきませんが、
フレッシュミックスジュースを
作って飲んでいます。
大抵決まっていれるのは、
トマト
冷凍バナナ
自家製梅ジャム
無調整豆乳
オリゴ糖
です。
ブルーベリーやパイナップルを
入れるとさらに、
美味しさUPです！
これが
お気に入りの組み合わせ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
朝のこの一杯が
一日のエネルギーの源です♪( ´▽｀)
毎朝している
新鮮で身体にいいことがあります♬
それは↓コレ( ´ ▽ ` )ﾉ
グリーンスムージーまでは
いきませんが、
フレッシュミックスジュースを
作って飲んでいます。
大抵決まっていれるのは、
トマト
冷凍バナナ
自家製梅ジャム
無調整豆乳
オリゴ糖
です。
ブルーベリーやパイナップルを
入れるとさらに、
美味しさUPです！
これが
お気に入りの組み合わせ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
朝のこの一杯が
一日のエネルギーの源です♪( ´▽｀)
2014年07月23日
まあむの天ぷら。
まあむの天ぷら
のご紹介です♬
※先日のブログに写真が
UPされてなかったので
再掲載させていただきます ！
↓ ↓ ↓
最近は毎日の様に
ショーケース上に
並んでいます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
季節の天ぷらの盛り合わせ。
ヘルシー油こだわっているので
とってもサッパリ食べられます。
かき揚げの具材は
かなり細めにカット。
時折、桜えびを
いれることもあります♬
こうするとなんとなく
食べ応えと高級感UP！
紫蘇の葉を
一枚ずつあげることもありますが、
数枚まとめてカラッと揚げるのが
まあむ流( ´ ▽ ` )
紫蘇の香りを存分に楽しめます。
今は
ナスの天ぷらとインゲン、
そして、紫蘇の天ぷらが
最高に美味しいです♬
のご紹介です♬
※先日のブログに写真が
UPされてなかったので
再掲載させていただきます ！
↓ ↓ ↓
最近は毎日の様に
ショーケース上に
並んでいます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
季節の天ぷらの盛り合わせ。
ヘルシー油こだわっているので
とってもサッパリ食べられます。
かき揚げの具材は
かなり細めにカット。
時折、桜えびを
いれることもあります♬
こうするとなんとなく
食べ応えと高級感UP！
紫蘇の葉を
一枚ずつあげることもありますが、
数枚まとめてカラッと揚げるのが
まあむ流( ´ ▽ ` )
紫蘇の香りを存分に楽しめます。
今は
ナスの天ぷらとインゲン、
そして、紫蘇の天ぷらが
最高に美味しいです♬
2014年07月22日
まあむの天ぷら
まあむの天ぷら
のご紹介です♬
最近は毎日の様に
ショーケース上に並んでいます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
季節の天ぷらの盛り合わせ。
ヘルシー油こだわっているので
とってもサッパリ食べられます。
かき揚げの具材は
かなり細めにカット。
時折、桜えびを
いれることもあります♬
こうするとなんとなく
食べ応えと高級感UP！
紫蘇の葉を
一枚ずつあげることもありますが、
数枚まとめてカラッと揚げるのが
まあむ流( ´ ▽ ` )
紫蘇の香りを存分に楽しめます。
今は
ナスの天ぷらとインゲン、
そして、紫蘇の天ぷらが
最高に美味しいです♬
のご紹介です♬
最近は毎日の様に
ショーケース上に並んでいます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
季節の天ぷらの盛り合わせ。
ヘルシー油こだわっているので
とってもサッパリ食べられます。
かき揚げの具材は
かなり細めにカット。
時折、桜えびを
いれることもあります♬
こうするとなんとなく
食べ応えと高級感UP！
紫蘇の葉を
一枚ずつあげることもありますが、
数枚まとめてカラッと揚げるのが
まあむ流( ´ ▽ ` )
紫蘇の香りを存分に楽しめます。
今は
ナスの天ぷらとインゲン、
そして、紫蘇の天ぷらが
最高に美味しいです♬
2014年07月14日
今年の夏もコレで！！
みなさん
こんにちは！
いつも
“まあむのお味”を読んでくださり
本当にありがとうございます♬
今日もものすごい暑さですね(^◇^;)
こんな日にはもってこいの
定食メニューが
今年の夏もまた、
やっと登場しますよお〜！！
そう、
まあむの冷製パスタ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
１５種の根菜を含む野菜やきのこ、
ビーンズが入った
トマトベースです。
カッペリーニという極細パスタを
使ってます♬
オリーブオイルとバジルが香る
さっぱり＆栄養満点パスタですよお〜！
夏バテ気味で
食欲のない方に
ぜひオススメの
体に優しいパスタなんです♪( ´▽｀)
食後のコーヒーと
パイナップルとナタデココの
クリームヨーグルトが付いた
パスタセットになっています！
※一応、
今週中には
登場予定です！！
ご希望の方はお電話にて
ご確認ください。
こんにちは！
いつも
“まあむのお味”を読んでくださり
本当にありがとうございます♬
今日もものすごい暑さですね(^◇^;)
こんな日にはもってこいの
定食メニューが
今年の夏もまた、
やっと登場しますよお〜！！
そう、
まあむの冷製パスタ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
１５種の根菜を含む野菜やきのこ、
ビーンズが入った
トマトベースです。
カッペリーニという極細パスタを
使ってます♬
オリーブオイルとバジルが香る
さっぱり＆栄養満点パスタですよお〜！
夏バテ気味で
食欲のない方に
ぜひオススメの
体に優しいパスタなんです♪( ´▽｀)
食後のコーヒーと
パイナップルとナタデココの
クリームヨーグルトが付いた
パスタセットになっています！
※一応、
今週中には
登場予定です！！
ご希望の方はお電話にて
ご確認ください。
2014年07月11日
“ポテトサラダ”
今日は台風一過で
ものすごい綺麗な青空が広がり
猛暑日になりましたねε-(´∀｀; )
お惣菜を作り続けて七年。
いつもいつも疑問に思うことがあります。
“ポテトサラダ”
は、なぜ安いイメージが
あるのでしょうか ？
スーパーでも比較的
買いやすい価格で並んでいますよね？！
ジャガイモを茹でて皮を剥いて、
中の具材を切り分けて茹でて、
絞って、混ぜ合わせて。
この工程は
結構な手間がかかるものです(^◇^;)
新ジャガだと水分が多いので、
今迄、大切に保管しておい
たジャガイモを小出しにして
サラダを作ってきましたが、
いよいよもってこのジャガイモでの
ポテトサラダはラストになります！！
南牧村の土は芋作りには
適しているらしく
甘みがあります。
今日も美味しい
手づくりポテトサラダが
出来上がりました♬
おいなりさんも
揚げから煮付けています。
お酢をしっかりきかせて
さっぱりパクッといけちゃいます！
黒豆煮。
地場産の黒豆です。
甘さは控えめですが、
深い味がします。
この黒光り具合が
なんとも言えません♪( ´▽｀)
ものすごい綺麗な青空が広がり
猛暑日になりましたねε-(´∀｀; )
お惣菜を作り続けて七年。
いつもいつも疑問に思うことがあります。
“ポテトサラダ”
は、なぜ安いイメージが
あるのでしょうか ？
スーパーでも比較的
買いやすい価格で並んでいますよね？！
ジャガイモを茹でて皮を剥いて、
中の具材を切り分けて茹でて、
絞って、混ぜ合わせて。
この工程は
結構な手間がかかるものです(^◇^;)
新ジャガだと水分が多いので、
今迄、大切に保管しておい
たジャガイモを小出しにして
サラダを作ってきましたが、
いよいよもってこのジャガイモでの
ポテトサラダはラストになります！！
南牧村の土は芋作りには
適しているらしく
甘みがあります。
今日も美味しい
手づくりポテトサラダが
出来上がりました♬
おいなりさんも
揚げから煮付けています。
お酢をしっかりきかせて
さっぱりパクッといけちゃいます！
黒豆煮。
地場産の黒豆です。
甘さは控えめですが、
深い味がします。
この黒光り具合が
なんとも言えません♪( ´▽｀)
2014年07月06日
まあむの濃厚クリームヨーグルト♬
以前もご紹介したことが
あったかと思いますが、
“水切りヨーグルト”
すごく使えます ( ´ ▽ ` )ﾉ
ヨーグルトの水切りをすると
酸味が抜けて
まろやかになります。
これをベースに考案した
パイナップルとナタデココの
クリームヨーグルトは
コクがあってなんとも言えない
まろやかな甘みと
あるものの風味が
まるでココナッツの様です♬
トッピングに
これ↓添えてみました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
もろに、
あんずってわかりますねσ^_^;
ここにグリーンのミントを
添えればかわいらしくなりそう♬
さて、余談になりますが、
先日、地生えのきゅうりを
頂きました！
形は歪で色にもムラがありますが、
パリパリで、
きゅうり らしい新鮮な味がします！
中国野菜の空芯菜は
最近のお気に入り♬
常連のハチローさんのおすそ分けデスo(^▽^)o
二度めの調理をさせて頂きました！
週末の朝は
まあむの残りものの整理も兼ねて、
ボリューミーな朝食です(^◇^;)
でも野菜だから
良しとしよう！！
かれこれ十年前、
新鮮野菜に囲まれた
田舎の生活に
どっぷり浸かる日々なんて
想像もしてなかった…>_<…
これが何よりの幸せですね！！
あったかと思いますが、
“水切りヨーグルト”
すごく使えます ( ´ ▽ ` )ﾉ
ヨーグルトの水切りをすると
酸味が抜けて
まろやかになります。
これをベースに考案した
パイナップルとナタデココの
クリームヨーグルトは
コクがあってなんとも言えない
まろやかな甘みと
あるものの風味が
まるでココナッツの様です♬
トッピングに
これ↓添えてみました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
もろに、
あんずってわかりますねσ^_^;
ここにグリーンのミントを
添えればかわいらしくなりそう♬
さて、余談になりますが、
先日、地生えのきゅうりを
頂きました！
形は歪で色にもムラがありますが、
パリパリで、
きゅうり らしい新鮮な味がします！
中国野菜の空芯菜は
最近のお気に入り♬
常連のハチローさんのおすそ分けデスo(^▽^)o
二度めの調理をさせて頂きました！
週末の朝は
まあむの残りものの整理も兼ねて、
ボリューミーな朝食です(^◇^;)
でも野菜だから
良しとしよう！！
かれこれ十年前、
新鮮野菜に囲まれた
田舎の生活に
どっぷり浸かる日々なんて
想像もしてなかった…>_<…
これが何よりの幸せですね！！
2014年07月02日
自家製メンマ出来上がり♬
今日は今まさ旬を迎えている
“真竹”
まだけで作った自家製メンマが
出来上がりました♬
とても柔らかくて
輪切り唐辛子と黒胡椒の
ピリっとくる辛さは
この暑い日には
ぜひ食したい一品です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
冷やし中華に
トッピングして食べるのも
オススメです♬
ビールのおつまみにももってこい！！
ナス、インゲン、山椒を
添えた彩り鮮やかな
天ぷらの盛り合わせも
揚がっています( ´ ▽ ` )ﾉ
夏の野菜がたくさん！！
野菜がみずみずしくて
美味しい夏がやってきましたね♬
それでは
みなさん
よい一日をo(^▽^)o
“真竹”
まだけで作った自家製メンマが
出来上がりました♬
とても柔らかくて
輪切り唐辛子と黒胡椒の
ピリっとくる辛さは
この暑い日には
ぜひ食したい一品です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
冷やし中華に
トッピングして食べるのも
オススメです♬
ビールのおつまみにももってこい！！
ナス、インゲン、山椒を
添えた彩り鮮やかな
天ぷらの盛り合わせも
揚がっています( ´ ▽ ` )ﾉ
夏の野菜がたくさん！！
野菜がみずみずしくて
美味しい夏がやってきましたね♬
それでは
みなさん
よい一日をo(^▽^)o