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プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜・お弁当販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              火~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜&弁当販売も
                       可能です。
                       ご注文や配達については、
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2013年02月25日

登場!!




これは、まあむから望む駐車場の何気ない風景face01
↓ ↓ ↓





よおおお~くよおおおお~く
目を凝らしてみると・・・


丘の上の右側あたりに
なにやら、ちょんとある物体が?!



そう、これが先日ブログでも
お話してたもの。

まあむの用務員のおじさんが
魂を込めて?!
制作にあたっていたもの。



それは・・・



でえ~んicon14icon14icon14





トトロ~♪♪♪

でした。

花歌も♪夢にもでてくるくらいここ数カ月の間、
頭の中がトトロ一色で
夢中になって制作に取り掛かっていた用務員のおじさんは、
トトロがみなさんの前のお目見えする日を
誰よりも楽しみにしていて、
いざ、登場すると、
毎日さらに上機嫌icon12

色は違ってもトトロの毛皮は
“しろ”と呼ばれる木の樹皮を利用し、かなりリアルです。
夜、このトトロを見たら
「クマがでた?!」と思われるかもしれません。
これを見て泣いてしまう子がいるかもしれませんが、
一応、子供たちの夢でもあるトトロには変わりありませんので、
ご了承ください。



トトロのベースになった大きな大きなワイン樽を始め、
制作にいろいろとご協力してくださったみなさまへ。

無事にトトロが完成し、
まあむスタッフ一同、
心から感謝しています。
本当にありがとうございました!

まあむの近くを通りかかった時には、
ぜひこのトトロちゃんを眺めてみてくださいねanimal




  


Posted by 春茶 at 15:24Comments(4)春茶のひとり言。

2013年02月16日

ママ茶の最近のはまりもの。




以前もブログでお話しましたが、

ママ茶は、コリ症ですface08
肩こりではなく、
物事にいったんこるとしばらくそれを続けます。
そう、ひたすら。
これでもかってくらい・・・ase02


そんなママ茶の最近のはまりもの。


それは、


“THE 雑穀米シリーズ”

デスicon12


雑穀米を利用して、
ここのところ頻繁に作り続けているのは、
こちらの
↓ ↓ ↓



雑穀米の巻き寿司。

酢をきると黒米からしみでた赤色が
ちょうどよくお米をピンク色に染めてくれます♪

とっても綺麗です。
中に入っている厚焼き卵も、沢庵のつぼ漬けも
ぜ~んぶママ茶のお手製です。


これだけ手をかけて作るものですから、
お味もなかなかのものface01


雑穀米のお寿司って珍しいねえ~って
意外と人気があります♪

その他、雑穀米を使ったお稲荷さんも、
ひじきいなりも。

コリ症のママ茶は作り続けてます。


その傍ら、春茶は、雑穀米のおにぎりを焼いてみましたfood




シンプルだけど、
このごま油と醤油が焦げた香ばしい香りと、
雑穀米の噛みごたえがたまりませんっ!!



  


Posted by 春茶 at 10:00Comments(1)春茶のひとり言。

2013年02月15日

下仁田ネギ入り肉団子と野菜の食べるスープ♪




明日から、数日間。


こちらの
↓ ↓ ↓
ヘルシー定食をお出しする予定foodです。





“食べる”スープをメインディッシュに。

肉団子の中に
この冬が旬の下仁田ネギとキノコをたっぷり入れてます。

根菜類とキノコ類もたっぷり入れた
ベースの野菜のスープにも
しっかりと肉団子の出汁がしみ込んで♪

体のあたたまる定食ですanimal




やっぱりこの冬に特に人気があるのは、
15種類の角切りにした野菜やキノコをふんだんに入れた
“ミネストローネ”に
まあむ自慢の手づくりコロッケやお惣菜、デザートappleを付け合わせた
バランスの良いミネストローネ定食デス♪




定番メニュー?と思われるほど、
頻繁に作り続けています。


ぜひお試しをface02

  


2013年02月14日

ハートにあっぷっぷ。





まあむの近くに住む
ある女性のお客さまが、

先日、本を出版されましたicon12


“はーとにあっぷっぷ”

タイトルからして心が温まる感じです。






そう、その著者であるお客さまは、
そのタイトル通り、
温かい空気感というか、
話していて自然と気持ちが落ち着く
不思議な癒しの雰囲気を持っている方。


なんです。


自閉症の息子さんと歩んできた
家族の愛のドキュメントの様ですface01




さっそく週末本屋さんに行ってみよお~icon14


みなさんも、ぜひ手にとってみてくださいね♪



文芸社出版 
定価630円デスmoney
  


Posted by 春茶 at 15:36Comments(0)春茶のひとり言。

2013年02月13日

100日!!





今回は、料理に絡めて私ごとになりますが・・・


まあむの看板息子(?!)のニラ坊が、
先週の金曜日で生誕100日を無事に迎えました。


息子の人生でふたつめの大きなイベントを終え、
親としてホッとしております。

“お食い初め”


細かい計画を立てて
丁寧に準備してなあんてことはできなかったのですが、
炊飯器で初めてお赤飯なるものを炊き、
(ママ茶の指導のもと意外にもおいしくできました♪)
縁起がいい様ににんじんの赤を加えた胡麻和えと
豆になるように煮豆。
ハマグリのお吸い物。
鯛は御魚屋さんにオーダー。






曲がりなりにも、
なんとか形になりましたあface08ase02


ニラ坊も大きな鯛を目の前に上機嫌ちゃん♪







親ばかっぷり全開発揮でicon14
カメラ小僧になる春茶デスface03





これで、ニラ坊がなんでも好き嫌いなく食べて、
将来的にも食べ物が困らぬ様に、
すくすく育ちますようにflower


普段めったに食べられない鯛なので、
半分は、鯛飯に炊きこんでみました♪
一度に二度おいしく!!



と欲張ってみたものの、
鯛の骨が鋭すぎてface08
骨抜きに一苦労?!
でも、優しい鯛の香ばしい風味が
心温まりました♪

100日を迎え、だいぶ首を持ち上げるようになりました。



もうすぐ首がすわるかなあ~animal
  


Posted by 春茶 at 11:18Comments(2)春茶のひとり言。

2013年02月12日

イエローゴールドがまぶしい!




“福寿草”

この時期がやってきましたface01


家やまあむの周りには
ぼこぼこ、ぼこぼこと
目を引くイエローゴールドの福寿草が咲き始めましたよお~♪




太陽の日が当たる福寿草は艶があって
神々しくicon12見えるんですよね~。

今は亡き看板娘の(?!)すみおばあちゃんが
毎年目を細めながらこの福寿草の開花を
楽しみにして眺めてたっけなあ~。



さて、
まあむの駐車場に車を駐車して頂くと気付くかもしれないのですが・・

こんな看板が密かに立っています。





そこから丘を登っていくと、
稲含山をまた違った角度から眺めることができる
なんとも清々しい景色!!


これは、写真ではいまいちうまく伝わらないので
お客さまがご来店してからのお楽しみicon06
っということで写真のアップは控えておきますね。


ぜひ時間のある方は、ちょこっと登ってみて下さいね♪


さて、その丘の少し先には
只今、用務員パパ茶が
ぼっちらぼっちらと小さな果樹園を建設中。

毎日、にら坊の子守の合間を縫っては、
せっせと作業しております。


その小さな果樹園のトレードマークになろうであろう(?!)
ある物体が?!





うすうすお気づきかもしれませんが・・・




こちらももうすぐ完成予定ですのでお楽しみに♪


※こちらのブログ、先週末に下書きし保存したまま
週末を終えてしまいましたase02


そのとある物体は、
もう完成へと着々と進み、
もうかなりリアルな大きな大きな物体へと変化を
遂げております。
おそらく春茶よりもずっと大きい?!


  


Posted by 春茶 at 18:41Comments(0)癒しのコラム。