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お問い合わせは、 info@gunmawen.net本広告は、30日以上記事の更新がされませんと自動的に掲載されます。 記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。2010年10月29日
まあむへサプライズ?!
昨日のお話。
まあむ閉店後に、
突然、
従妹で、
ブログ『こブタ画伯』でお馴染のYUMIちゃんが、
※まあむにかわいらしい絵葉書を置いてくれてます。
ご来店♪
明日、
30日のママ茶の58歳の
お誕生日のプレゼントを届けに来てくれたんです
旦那様のタポちゃんと愛息子君と
親子水入らずで
そのプレゼンとというのがこちら↓
ヒペリカムの様な
赤くてかわいらしい実をつけた植物
妹のレイちゃんとふたりで
書いてくれたメッセージ付き。
突然の贈り物に
ママ茶もうれしそう
まあむのイメージに合った
植物は、ショーケースの上に
並べてみたら
なかなかいい感じ
旦那様のタポちゃんと
誕生日が同じだということで
ちゃあんと覚えてくれてたみたい。
お誕生日って、何度迎えてもいいものですねえ~。
こういう贈り物って
歳をとるのも悪くないなあ~って思っちゃいますねっ。
幸せをもらえるっていうか・・・・・
YUMIちゃんとレイちゃんから、
まあむへ。
心温まる癒しのバースデイプレゼンとでした♪
ありがとう
そうそう、
今日、少し多めのお弁当を完成した後、
まあむOPEN前の
リラックスタイム
割烹着に身を包んだふたりのまあむが、
なんだか楽しげに昔話に花を咲かせてました
ふたりは、若かりし頃、
同僚として銀行で働いてたんですよお。
数十年の時を超えてまあむで再会し、
今、こうやって再び、場所を変えて
一緒に働けてるこのご縁に感謝ですねえ。
春茶のリラックスタイムは、
通勤時間。
高崎から、あえてラッシュを避けて
早朝にまあむへ向かいます。
早起きは苦手だけど、
まわりの景色を眺めながら、
スイスイと車を走らせるのが
とっても気持ちいいんです♪
あまりにも空がきれいだったので。
嵐の前の静けさ?!
2010年10月28日
10月29日(金)・30日(土)のおたのしみ♪
ロコモコ。
と予告してましたが・・・・
予定変更により、
明日、明後日、
10月
29日(金)と30日(土)
のおたのしみ定食は
12種の野菜がたっぷり入った♪
“ミネストローネ”
(手づくりコロッケ付き)
980円
デス
最近は、冷え込みが激しいので、
体が芯から温まるスープ系で
いきましょうということで・・・
台風が週末にかけて
接近していますねっ
そんなわけで、
まあむも、一日前倒しで
富岡市役所前の「おかって市場」さんに
お弁当を出させていただきます!
急なお知らせで失礼しました。
明日は、天気も良さそうだし、
お弁当日和になるかなあ・・・・
それでは、
みなさん、おやすみなさい
2010年10月26日
まあむに秋到来♪
先週末のまあむには、
東京、埼玉と遠方からのお客さまのご来店♪
春茶が東京で働いてた時に、
ずいぶんお世話になったお姉さん的存在のおふたり。
考えてみれば、そのうちのひとりのお姉さまは、
4年ぶりの再会?!
まあむがOPENしてから
ずっとご来店のチャンスを見計らっててくれた様で、
春茶自身もそんな日を心待ちにしていて、
先日、そんな春茶の3年越しの想いが実現しました
まあむでじっくり、
「まあむのお味」を堪能していただき
晴れ渡ったまあむからの景色を眺めていただき、
この旅の想い出にと、
まあむから
ほど近い磯部温泉に3人でゆっくりと浸かって語って、
再会を存分に喜び、
その時間と温泉に癒されなんとも言えぬ
穏やかな時間を過ごした感じです。
考えてみれば、
ここ数ヶ月、バタバタしてたせいか
こういった時間久々でした。
おふたりから、
思いがけぬ癒しの時間を
プレゼントしてもらった感じ
プレゼントといえば、
東京からのお土産に頂いたものをちょっぴり
ご紹介♪
「ブログから見たまあむをイメージして、
その雰囲気に合うと思って。」って
手渡されたのが・・・・
こちら↓
そう、3種類のきのこたちと、まつぼっくり。
左の松ぼっくりが、キャンドル松ぼっくりで、
右側の松ぼっくりが本物の松ぼっくり。
店内に秋が訪れた感じで
とってもかわいらしくて温かい。
フェルト生地ってのが、
そのあたたかみをかもしだしてくれるのでしょう♪
そして、
今、流行の?!フルーツ・デコ?!
な~らんだ♪♪♪
スタッフのキクちゃんの提案で、
まあむの入り口にある棚に並べてみたら、
これまたとってもかわいらしい
リアルなスウィーツ・デコだから
小腹が空いたらぱくっと
食べちゃいそう!!!
女性がとっても喜びそうな
ディスプレイになりました
2010年10月25日
10月26日(火)~のおたのしみ定食♪
今朝は、
まあむからの空が
あまりにもきれいだったので
思わずカメラを手にとってしまいました
山の上の青空に
とぎれとぎれに広がる雲が
あまりにも美しすぎて・・・・・
心が洗われる空っていうのかなあ。
気持ちよく、仕事ができそうな予感がしました♪
さて、明日から始動のまあむですが、
明日、
10月26日(火)~
の数日間、
おたのしみ定食は
一番人気の定食のため
韓国のおんま直伝
“ビビンバ丼”
(デザート付き)
980円
です。
今週の後半は、
今のところ、
『和風ロコモコ丼』を考えております
ぜひおでかけください
2010年10月22日
店内に花・花・花♪
お店を再開してからのまあむ。
店内に、お花が溢れ返ってます♪
まるで春がきたような感じ
高貴な雰囲気をかもし出す真っ赤なバラに。
かわいらしいシクラメンの寄せ植え。
まさに、バラの似合う紳士から頂いた見事なバラ。
そして、まさにこの鉢植えの様にかわいらしく
温かい雰囲気を持つ女性から頂いた寄せ植え。
どちらも、
まあむの再開を祝って
頂いたもの
スタッフのきくちゃんがさっそく
かわいらしく生けてくれました♪
「まあむは心のオアシスです。
再開ありがとう!」
っていう、ありがたいメッセージを添えて・・・
こちらこそ、
心からありがとうです。
ひとりでの多くの方が
まあむが癒しの場であるって
思ってくれてたら
こんなにもうれしいことはありません
さあて、明日もまたがんばろお
2010年10月21日
明日、10月22日(金)の営業について。
まあむを再開させたのも束の間、
はたまた
みなさまにご迷惑をおかけしてしまう
臨時休業のお知らせです。
明日、
10月22日(金)
この一日だけは、
どおしても
臨時休業
せざるを得なくなってしまいました
これで、
急な臨時休業はしばらくはありません
この数カ月は、
こちらの諸事情により、
長い間、
ご迷惑をおかけいたしまして、
心よりお詫び申し上げます。
本日、
10月21日(木)
と
23日(土)からは、
定休日以外、休まず営業をしております。
今のところは、
11:00~16:00の営業とさせていただいておりますが、
また、通常の11:00~18:30の
営業時間に戻り次第、
またブログでご報告させて頂きます。
取り急ぎ、営業のお知らせのブログでした
今日は、元気にまあむOPEN致します!!
ぜひ、おでかけください
2010年10月19日
お惣菜、並びました♪
二ヶ月ぶり
なんだか、
とって懐かしく感じる、
このショーケース内の中の
お惣菜のポジション。
“まあむの顔”
でもある
ショーケースには、
通常、8~12種類のお惣菜やスウィーツが並びます♪
お食事に来ていただいたお客さまには、
付け合わせのおかずにと
この中から
お好みの
2種類のお惣菜を
お選びいただきます♪
今日は、
高野豆腐、
カボチャ煮、
金時豆、
なます、
おから、
ひじき、
きんぴら
がずらあ~っと並びました♪
2ヶ月ぶりの再開で
久々にご来店いただいた
お客さまも、どれを食べようかと
ショーケースの前で
迷われていたようです
なんだかほほえましく、
ありがたい光景。
そう、それと、
今日は、明るくて、愉快なCDをチョイス
家カフェ。
オシャレなカフェに流れる感じの
温かな曲ばかり。
妹のひいちゃんから
大切な日にプレゼントしてもらった
思い入れのあるCD
まあむの再スタートの大切な初日に
ふさわしい一枚のアルバムでした
2010年10月18日
10月19日(火)・20日(水)のおたのしみ♪
みなさ~ん!!
明日からいよいよ、まあむ再開します
長い間、
休業し、大変ご迷惑をおかけしました
今日は、朝からママ茶と久々の仕込みに追われ、
この忙しさがすごく懐かしくて、
やっぱり仕事するって気持ちいい!!
それに、なにより、
明日からお客さまにお会いできること、
私たちの料理を食べていただけること
心から楽しみにしているんです
やっぱり料理している方が、
私達らしいよねって
話してました。
さあて、明日からまた気持ち新たにがんばります
さて、そこで、
久々のお楽しみ定食予告になります♪
明日、明後日、
10月19日(火)
と
10月20日(水)
のおたのしみ定食は・・・・・・
たけのこときのこが
たっぷり入った
“自家製マーボー豆腐丼”
デス。
デザート付きで980円♪
※数日間は、デザートが
自家製のコーヒーゼリーになりますよお~
(冷やして試食してみたらすっきりして
ぷるぷるでおいしかったです★)
ご来店お待ちしております
2010年10月17日
『ツナのぱりぱりサモサ』
かぶらレシピ#7
ツナのぱりぱりサモサ
※インドでは、油で揚げて作るサモサを
(カレー味のポテトが入った上げパイ♪)
ツナ缶とオーブンを使って
おしゃれなイタリア風サモサに大変身!
ノンオイルなのに、ぱりっぱりっの食感がクセになる。
ワインによく合います★
バジルクリームをつけて召し上がれ♪
(クリームはつなくてもおいしいです。)
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
―材料(2人分)―
・ツナ缶 1缶(80g)
・餃子の皮(中判) 12枚
・トマトケチャップ 大さじ3
・粗引き黒こしょう 適量
・バジル(乾燥) 適量
・ブラックオリーブ 2~3粒
※ディップ用クリーム
・バジル(乾燥) 適量
→生のバジルを使えばさらに
風味アップです。
・クリームチーズ 適量
―下ごしらえ―
・ブラックオリーブは、種を取り除き、みじん切りにする。
・オーブンを180度に予熱しておく。
・Aを混ぜ合わせ、バジルクリームにし、冷やしておく。
―作り方―
①油きりしたツナとブラックオリーブ、
ケチャップを混ぜ合わせ、乾燥バジルを加える。
②餃子の皮の中央に①の具をのせ、
ふちに水をつける。
皮を猛一枚重ね、フォークの背を押し付けながら、
円盤型にふちを止める。
③180度のオーブンで15分、
皮のふちがこんがりするまで焼く。
●○●盛り付けワンポイント♪●○●
こんがり焼きあがったサモサは、
ちょっとしたカゴに紙ナフキンを敷いて、
そのまま並べ、小さな容器に
ディップクリームを入れてカゴに添えると
とってもかわいらしいです
2010年10月16日
まあむいよいよ再スタートです!!
みなさん、
大変、長らくお待たせ致しました!!
いよいよ、
“まあむ”が再スタート致します
10月19日(火)より、
今の段階では
しばらくの間は、
を
11:00~16:00の営業と
させていただきます。
この約2ヶ月の間に
臨時休業していることを知らずに、
足を運んでくださり、
まあむでお食事できずに
お帰りになられたお客さまへ、
心よりお詫び申し上げます。
これに懲りずに
またぜひ再スタートした
まあむへお越しください
また、
これは、事前にお伝えしておかなければならないのですが・・・
今後、この一カ月くらいの間に、
家族都合により突然に休業を
せざるを得ない場合が再びあるかと思います。
(できる限り営業はする予定ですが)
ご来店の際には、
ぜひ一度ご確認のお電話をいただければ
ありがたいです。
また、スタッフ一同、
元気なまあむでみなさまを
お迎えしたいと思っております
さて、
先日15日の春茶のかぶらレシピ。
第10回目を迎えました
今、手元に写真がないので、
今夜中にでも、
10月レシピをまあむのお味にも
UPできたらと思っています♪
また、よかったらのぞいていってくださ~い!!!
2010年10月14日
“くりあずき”
先日、佐藤農園のお母さんから
茹でた栗を
おすそわけしてもらったので
中の実をスプーンで
根気強く掘り出して、
さらに・・・・
ママ茶がちょうど、あずきを煮ていたので
ちょっとだけおすそわけしたもらい・・・・
その栗と小豆を混ぜ合わせ、
そこに生クリームと砂糖を加えて
ぐつぐつ煮詰めて↓
栗あずきのジャムをつくろお~!!っと
思って、
ぐつぐつしてみたのものの、
バターやオイルを入れて
しつこくなるのが嫌だったので
そのまま煮詰めて
“栗あずき”にしてみました
この案は、
フードコーディネーター仲間で
ブログ『にんじん』でもおなじみのノリちゃんが
以前、ブログに
『あずきのコンフィチュール』を
かわいらしい写真付きで
載せてたのをふと思い出し、
ちょっぴりまねっこしてみようと
おもいったたのがきっかけです。
今朝は、
こんがりトーストしたパンに
うっすらバターと、
この栗あずきをたっぷりのせて
いただきました♪
栗香る濃厚なあずきと
バターの風味がたまらなくおいしかったデス♪
秋を舌で堪能した
おいしい朝なのでした
2010年10月13日
まあむの豚肉みそ丼弁当♪
お弁当といったら、
たまに無性に食べたくなる
“3色鶏そぼろ丼”
彩りもきれいだし
なんとなくヘルシーだし、
女子は
なんとなく魅かれる。
まあむでも、
豚ひき肉とごぼうを使って
“鶏そぼろ”ならぬ、
“豚ごぼうそぼろ”作ってみました
というわけで、
本日、
「おかって市場さん」に配達したまあむ弁は、
豚ごぼうそぼろ丼弁当
デス
彩鮮やかに
炒り卵と自家製紅しょうが、れんこんや、
グリーンピース、いんげん、
わんさか乗りましたよ~
つけ合わせのお総菜は、
ママ茶特製の「お煮しめ」と
「バジルトマトのマカロニ」です♪
THE まあむ“産”の栗が入った
※今年は大粒で豊作です
『栗ごはん』もお出ししてます
まあむの秋の味覚はいかがでしょうか?!
今週末は、10月16日(土)、
地元富岡祭りのため、
おかって市場さんへの
お弁当はお休みさせて頂きます
※昨日のブログがうまくアップできていきなかったので、
この後、アップし直しますので
どうぞ、覗いていってください!!
2010年10月12日
出張してもらいました♪
只今、
はるばる松井田より、
スタッフキクちゃんのお父さん的存在である、
“おさかべのおじちゃん”が
出張して、
まあむの駐車場脇にあるミニ畑に
立派な下仁田ネギを植えてくれております
土壌が硬くて
あまりいい状態ではなかったので、
おさかべのおじちゃんが、
しっかりと土を掘り起こしてくれてます。
おじちゃんが、
丹精込めて作ってくれた
下仁田ねぎは
とても立派です
太くて甘くて、
ぴ~んっと張りがあって、
お見事です
おじちゃん的には
焼きネギが格別だ!のこと
焼くことでねぎの甘みや風味が
引き立ち、
シンプルに食すことが、
一番なんですって。
春茶もここ数日間連続で、
頂いたねぎを
豪快に大きく切り分けで
うっすらごま油を敷いたフライパンで
炒めて、醤油をたら~っとたらして、
それだけで食べてます。
新鮮なネギ。
身体が洗われます。
もっと寒くなったら、
このネギをたっぷり入れた
「すきやき」したいなあ~
おさかべのおじちゃん、
実はもうすぐ埼玉に
引っ越してしまいます
野菜作りが好き、そして、
野菜作りののプロ。
きっと、どこへいっても
きっと愛情たっぷり込めた、
お野菜を作り続けていくことでしょう
おさかべのおじちゃん、
埼玉へ行っても、
お身体には気をつ行けて
長生きしてくださいっ!!
まあむに植えてくれたねぎ、
大切に大切にいただきます
2010年10月11日
“AZUL”プレOPEN!
昨日今日と、
どお~も韓国からの電話がないなあ~なんて
思っていたら・・・・・・
そうでした!?
今日は、
えんどう豆兄さんの
韓国は大田市(テジョン市)に構えた
美容室“AZUL(アスール)”の
記念すべき“プレ”OPENの日でした?!?!
うっかり!?!
思いだした瞬間に
なんだかそわそわ、そわそわ
知り合いから、一件予約をいただいた
なあ~んてそこまでの情報は
入っていたものの、
こちらのことでバタバタしてたら、
プレOPENの日をすっかり忘れてる始末
ごめんね、えんどう豆兄さん
何かを諦めたり、止める事って
とってもあっけなくて簡単なことだけど、
何かを始めるって、
すごく勇気もエネルギーもいる。
それなりの強い信念や辛抱、強い思いが必要で・・・・・
えんどう豆兄さんらしく、
一歩一歩と
ゆっくりだけど、
この大きな決断をし、
新しいスタートへ向けて
動き出しているその姿に
感心しつつ、
成功することをただただ祈るばかり。
まあむもいよいよ、再スタートをと
思っているのですが、
諸事情により、
なかなかそのスタートを踏みきれずいます。
休業期間が
想像以上に伸びてしまい、
ご迷惑をおかけして
大変申し訳ございません。
とにかく、
一日も早く。
もう少しだけお待ちください!!
詳細がはっきりしたら
ブログでご報告します。
※おかって市場さんへの
まあむのお弁当は、
通常通り、水・土曜日で
お出ししています。
なお、16日の土曜に限っては、
富岡祭りのため、
お休みさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします
2010年10月08日
おふくろの味堪能します♪
今夜はひさびさ、
実家にお泊り
そして、
ひさびさに家事
おさぼり中
誰かのためにお料理するのは
もちろん好きだけど、
誰かに作ってもらうのも好き
今夜はママ茶が冷蔵庫中の野菜を
ひっぱりだし、かき集めて、
ざくざく切って、
煮込んでます。
じゃがいも、ねぎ、にら、だいこん、
にんじん、キャベツ、しいたけ・・・・
まだまだ入ります
大粒なめこ。
油揚げ、ねぎ、などなど。
野菜煮込みうどん♪
とにかく野菜をたくさん摂取して
身体に優しく。
だけど・・・・・
食後の〆にママ茶お手製のおはぎ食べたら、
カロリーオーバーかなあ・・・
でもやっぱり止めれません
おふくろの味
2010年10月07日
今日は休息日。
ブログ
『まあむのお味』を再開させてから
はや10日。
散歩とか運動と一緒で、
始めたら続けないとなんとなくすっきりしない感じ。
今日は、
楽しい話題が無かったのだけれど、
気が付いたら体がパソコンの前にいました
ブログの休息日。
ってことで、
なんとなくのアップです。
そして、なんとなく、
昔の写真を整理してたらでてきた
あまりにもかわいい写真が一枚♪
半年くらい前かなあ・・・・
ん~もっと前?!
かつての看板娘の青空ちゃんのかわいい
一部“やらせ”写真。
今や、彼女も韓国在住、
11月で丸2歳になります。
まさに、まあむの歴史と共に
誕生し、まあむで育ってきた様なそんな存在。
おしゃべりはもちろん、
自我が芽生えてくるお年頃で、
「ぶん!ぶん!」(自分で、自分で)って意味で、
毎日なんでも自分でやりたがって
ぶんぶん、叫んでる模様。
姉あおりんご、大苦戦
そんな様子がこちらのブログに日々綴られています♪↓
“青い森の青い空”
http://yeondoo.exblog.jp/
今はなかなか会えないけれど、
来年の夏に帰国した時には、
きっときっともっと女の子らしくなって
韓国語も日本語もばりばり使いこなしているんだろうなあ・・・・・
かわいい姪っ子のことを思い出していたら
もうこんな時間!
そろそろ夕ご飯の用意をしなくちゃっ
生活感、全開でてますが
今は慣れない、
新米主婦がんばってます
2010年10月06日
新作サモサ登場♪
今日は、水曜日。
毎週水曜日と土曜日は、
市役所向かいにあるおかって市場さんに
『まあむ手作り弁当』を出す日。
まだ、お店の方は再開していないのですが、
こうやって、
誰かのために、まあむのお味を
作れることに感謝
今日は、おかって市場さんに新作の登場です
“カレーポテトのサモサ”
スパイスを利かせたカレーポテトを
餃子の皮で包んで揚げたもの。
サモサとは、インド料理でいわば揚げパイ。
手でぱくっと食べられちゃうので、
お子さんのおやつに。
ビールのお供に。
気軽に食べられる一品です
タイトルでは新作サモサなあ~んて
書いたけれど、
実は、これ、OPEN当初から
時々作っているものでもあります。
隠れファン?!もいます。
中にはきのこ類、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、ハム。
カレースパイスが効いてます。
誰もが食べやすいように、
スパイスもほどよく。
今日は、新登場記念に
3個で250円デス
日替わりのまあむ弁も、
さらにボリュームアップして
登場です♪
今日も、
わが子(まあむ弁)が
たくさんの人に笑顔で食べてもらえますように
2010年10月05日
最近のはまりもの。(その1)
ママ茶と春茶の最近のはまりものといったら、
昨日のブログでご紹介した
まあむ周辺のお散歩♪
でも、
それと同じくらいのはまりもの。
それは・・・・・
食欲の秋。
こちらの↓ “タイのらくがん(和菓子)”
てのひらでかる~く持てるくらいの
かわいらしいサイズで、
高崎の方では、
タイのみじんこ。
とも言うそうです。
ほんのりピンクでぽてっとした
こちらのらくがんでできたタイの中には
とってもお品のよい“こしあん”がぎゅっ!!っと
詰まっています。
春茶が生まれ育った
甘楽郡南牧村のおいしい水で作った
そのあんこのお味は、格別です
ママ茶が生まれ育った
“南牧村の磐戸(いわど)”という場所にある
古くからの和菓子屋さんで、
『菓子処 信濃屋嘉助』さんのもの。
住所:甘楽郡南牧村磐戸160
電話0274-87-2322
絶品です♪
南牧村のおばあちゃんn家に
遊びに行く時に
最近はよく立ち寄ります。
富岡在住の方への朗報ですが・・・・・
実は、富岡のバイパス沿いにある
『スーパー丸幸』さんにも
週に数回ほど
このタイのらくがんを出しているそうですよお~!!!
一匹?
一個?
たしか、210円です。
実は、あまりにもおいしいし、
形もかわいらしくて、
更には自分の出身地であること、
またそこで名の知れた和菓子屋さんということもあって、
先日の自分の結婚式の送品として、
ゲストにまで配布しちゃいました
だって、みんなに
このおいしさをおすそわけしたくって
それに『めでタイ!!!』ですからっ
そうそう、最近は、
タイの中身があずきのあんこではなくて、
味噌あんこ?!を入れたタイも新登場しているらしく、
密かな人気を呼んでいるそうですよ~。
試食したら
また変わったお味で、
これも大ヒット
ママ茶ももちろん、
このタイのらくがん一、ファンでありますが、
実は、
それと同じくらい愛している信濃屋さんのお菓子があります。
それは・・・・
こちらの↓ 『茶通(ちゃつう)』と呼ばれる
小さな和菓子です。
見てのとおり、
ちょっと硬めのきんつばに?!
ゴマがたっぷりコーディングしてあるって
言えばいいのかなあ。
色はほんのり青緑色。
なんとも不思議な色で一瞬、え?!とも
思うのですがなかなかいけます
今日も、ひと仕事を終えて、
ママ茶と共に
このタイのらくがんで、
至福のティータイムを楽しんだところです♪
2010年10月04日
健康第一!!
ここ一カ月、
いろんなことが立て続いたせいか、
いまいち体調の思わしくないママ茶
身体に悪いものを食べたり、
不規則な生活を送っているわけではないのですが・・・・
やっぱりこれは運動不足!!
が大きなひとつの原因みたいで・・・
というわけで、
ここ何日かは、
時間を見つけてはママ茶と共に散歩をしてます。
今は亡きすみおばあちゃんに
健康の大切さを
改めて教えられたので、
いつも忙しさにかまけては、
運動を怠ってたわたしたちふたりの
意識が最近は変わりつつあります
長時間の激しい運動ではないけれど、
気長に、そして、気楽に続けられる
散歩から始める事に。
散歩コースは、
まあむからのお馴染の景色をバックに
スタートを切ります
スタートからわずか、20秒。
ママ茶が、まあむの下にたわわに実る栗が
コロコロ落ちているのを発見
さっそく立ち止り、
もったいないから!と、
栗を拾い始めてしまいました。
突然、丘に登ってみたりなんともワイルド
その間、5分。
声をかけなければ、しばらく居すわったと思います
それから、まあむのすぐ下にある『宮崎公園』をスルーして・・・
っとおもいきや、
今日は曇りで
その道からの何気ない景色に
風情があって癒されます。
宮崎公園には心臓破りの坂的な
急坂が入り口から待っています。
ふたりでぜいはぁ、ぜいはぁしながら必死で登ります!
しばらく、宮崎公園裏手の、
畑道を歩くと、
なんとも懐かしい?!ひととの再会が待ってました
まずは、約20年前に、
春茶が地域伝統踊りを習っていたときにお世話になった
おじさん、おばさん。
専業農家で野菜のエキスパート
近所であっても、20年ぶりの再会!!
その後も、小・中の幼なじみに、
まさに15年ぶりの再会!!
ベビちゃんをベビーカーに乗せて
やっぱりお散歩中に遭遇
なつかしい顔ぶれに会い、
話が弾み、今日は散歩になってないような気も・・・・
でも、愉快な時間♪
わたしたちのお気に入りの散歩道は、
名産の“こんにゃく”畑が
一面に広がる、静かな田舎道。
ここが、最近ママ茶と春茶にとっての
一番の癒しの場所。
その澄んだ空気と、
癒しの景色が身体をいつも浄化してくれる感じ。
健康第一。
これが今のわたしたちの合言葉。
これからまあむが再開しても、
いつも心がけてかなきゃっ
2010年10月03日
なつかしい・・・・
先日、
フードコーディネーター仲間であり、
神奈川在住の“なあちゃん”から
一枚のCD-Rが届きました♪
中をみたら、
なんとも懐かしい写真の数々が
コチラの写真↓
2007年の秋にまあむがOPENしてから
数ヵ月後?!に、
はるばる東京から、
フードコーディネータの仲間が『まあむ』へ
遊びに来てくれた時のもの。
まだ、駆け出しまあむで、
使っている器も、盛り付けも、
素人っぽさが残ってます
ボリュームだけはとにかく満点!!!
今での人気の高い、セロリサラダは
やはりOPEN当初から作り続けているものです。
なつかしいィ~
そして、コチラも↓OPEN当初からのロングセラー
“かぼちゃのチーズケーキ”です。
今の方が、ちょっと優しい焼き加減。
この頃は、こんがり焼くのがまあむ流でしたが、
時と共に、こんがりの直前焼きが主流になってきました
初めての『まあむのお味』を囲む仲間たち↓
せっかく来たのでということで、
まあむのお味をほとんど制覇?!してもらいました♪
コチラも↓今も変わらずある置かれているブラックボード。
あの頃は、姉あおりんごが主力スタッフとして
働いてたので、ブラックボード担当も姉あおりんごの役目でした。
このときに比べたら、
店内のレイアウトも変わったり、
お惣菜の内容も変わったり、
イロイロ、経験し、みんなで話し合いを重ねる中で、
少しずつですが、まあむも進化し、
現在のまあむに行き着いたわけなのです
なあちゃんから届いた写真が、
あの懐かしいOPEN当初を鮮明に思い出させてくれて、
初心に返ることができました
あれから丸2年以上経ち、
以前とはだいぶ変化した「まあむ」を
また見に来てねっ!!