2013年04月26日
“白菜の古漬け炒め”
今日は、この時期ならではのまあむのお惣菜をご紹介♪
春茶がいつもお世話になっている
美容師のよっちゃんが
愛してやまない一品であり、
ずいぶん前からこのお惣菜の登場を
楽しみにしていてくれたほど
隠れファンがいらっしゃいます♪
それは・・・
コチラ
↓ ↓ ↓
“白菜の古漬け炒め”
(100g⇒160円デス)
冬に漬けた白菜が
温かくなり、酸味がでてきたこの時期に
この酸味を生かして甘醤油で炒めます。
タカのつめの輪切りを入れて
すこ~しピリ辛にするのがママ茶流
この独特な味で
白いご飯も、お酒も進んじゃいます♪
味は、ん~なんて説明したらいいのやら・・・
甘辛の中に白菜の酸味があって・・・
味の表現が難しい!
とにかく一度召し上がれ
※毎日置いてあるお惣菜でなく、不定期でお作りしています。
白菜が終わり次第販売終了させていただきます!
さて、
話は変わりますが・・・
まあむの入り口を中央まで進んだ右手にある
二色の紅葉の木々。
ここ最近の暑い日に
ちょっと一息つける木陰となり、
なんとも気持ちのよいミニスポットがあります。
ちょっと休憩できるようにベンチを置いてみました♪
風が吹いてさわさわと紅葉の葉が揺れるのが
なんとも心地よく・・・
看板息子ちゃんのニラ坊も朝の散歩を終えて、
この紅葉の木陰で
一息つくのが大好きです
まあむの入り口、
用務員のおじさんが
毎日綺麗にしているのでだいぶ整備されてきました
まあむへ入るまでのアプローチがいいね~!と
お客さまに好評です
花咲き乱れる春。
まあむがより一層明るくなり、
色とりどりの花々に感謝デス
そうそう、
まあむを下った先にある
『つづじ』で有名な“宮崎公園”のつづじも
花を咲かせ始めましたよお~!!
公園の中央にある“白い藤の花”も
ちょっと変わっていて素敵でした♪
Posted by 春茶 at 10:29│Comments(0)
│まあむのお惣菜。