『まあむ』のお味。

昨夜から、
もりもり？もさもさ？積もった雪。


朝目覚めると白銀の世界



まあむに入って
真っ先に目に飛び込んできたのが
こちらの景色






まさに白銀の世界！！

お見事



つい先日は、
一足早い梅の開花に喜んでいたと
思いきやっ！！


その開花した梅の花には
どっさり雪が積もり、
残念なことに花が散ってしまい・・・・


でもその代わりにこんな見事な雪の世界。



めったに見られない光景でもありました。





外はこんな様子で
ぐっと冷え込んだので
お客さまもちらほら。


のんびりとした時間が流れるまあむ。





というわけで、


こんな雪の降る日にはと、


ママ茶が今朝蒸かしたのは・・・・・・


こちら↓





もち米７キロの『山菜おこわ』

山菜もたっぷり入ってます。





今日は、
近所からの特別注文でした。




そして、そして、

春茶が焼いたのは・・・・


こちら↓





一見なにかわからないですよね？！



そうこれを切り分けると・・・・






ケーキですが・・・


ちょっと今回は、
ママ茶の煮た黒豆さんをおすそわけしてもらって・・・・



たっぷり黒豆が入ったチーズケーキを作ってみました♪

こちらの方がわかりやすいかな？！

↓↓↓






２年前板橋に住んでいた時に、
商店街の一角にひっそりとたたずむ
小さな小さなカフェで
であった“黒豆チーズケーキ”。


休日のひとりカフェで
一番お気に入りの場所。


ここのケーキをまねっこしてみたら
なかなかいいお味



クリームチーズのコクと
さっぱりしていながら
栄養満点の黒豆の相性は抜群



本日より新発売です




こんな気候の日は
料理に専念できる時間があります。


たまにはいいかもお。