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プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              水~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜可能です。
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜・火曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
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2014年09月05日

スープの美味しい季節に♬

ここ最近、
朝晩の風はもう秋風そのものですね。

やっと具だくさんの
あったかスープが美味しく
感じる季節になってきました♬

ミネストローネと
ベースの具材はほぼ一緒ですが、
出汁にとるものや
スパイスを変えて登場するのが
こちらの根菜ときのこの
カレースープです( ´ ▽ ` )ノ
スープの美味しい季節に♬

これは、すごくすごく
思い入れのあるスープで、
三年前に大ピンチに見舞われ、
どうにもこうにもできなくて
疲れ果てていた私の元に
友人が手作りしてそっと
届けてくてた一品。

嬉しくて嬉しくて。
優しいスープを口にした瞬間、
ふっと全身の力が抜けたのを
よく覚えています。

その味をヒントに
まあむ風に作ったのが、
このカレースープなんです。

心も身体もあったかくなります。
ぜひとも一度お試しください♬


さて、今日はちょっとした
お弁当注文がありました。
食べてるくださる方の顔を
思い浮かべながら
彩りや内容を考えていきます。
スープの美味しい季節に♬

イメージと仕上がりが
繋がった瞬間が
何よりのやりがいを感じるものですね。

スープの美味しい季節に♬


※追伸
先日お話した
ひょうたんたけしさんの
南牧村での
ワークショップは明日です!

スープの美味しい季節に♬
なんてん市、
なんだかおもしろそうです♬


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スープの美味しい季節に♬
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