『まあむ』のお味。

夏野菜がおいしいこの時期になると

まあむには、

ご近所や知り合いの方から
もぎたて、
新鮮野菜のおすそわけが
たくさん届きます。

どの野菜も余すことなく
日々のお惣菜や定食へ
ふんだんに活用し、
全てをありがたく使わせて頂いております。


これぞ、安心！安全！の“地場野菜”であり、

自然の恵みをいただいています。



今日も、お料理教室でおなじみの「しょうこちゃん」から
見事な夏野菜をたくさんいただきました





↑トマトが輝いてます。
なすも黒光りしてます。
きゅうりにはとげとげがたくさんあって
新鮮そのもの。

まさに、もぎたて野菜。

あまりにも新鮮すぎて、
その新鮮さに「はっ！」とやられてしまう時、
塩をつけてそのままかぶりつきます

コレが「自然の贅沢ないただき方」と言えるでしょう。



先日、観た「命のバトン」というドラマの中で
農業一筋、農業を極めたご主人が言ってた言葉を
ふと思い出しました。


「植物をいただくということは、命をいただくということ。」


どきゅん！と胸を打ちぬかれた気持ちでした。


植物は、命の源。
何かを食す時には、命を与えてくれる植物に
感謝し、自然に感謝する。



普段に何気なく調理している野菜たちを
見る目があの日から変わった様な気がします。


自然の恵みを感謝の気持ちでいただくことが、
明日への健康と笑顔に繋がっているのだと
つくづく感じる日々でもあります。



さて、明日ですが、

そんな自然の恵みをふんだんに使って・・・


“夏野菜のカレーライス”がお楽しみ定食ですよお


旬の野菜をたっぷり摂取して
みなさんで健康になりましょう♪