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プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              水~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜可能です。
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜・火曜


          □■□■□■□■□■□

            

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2009年09月30日

『皮付きおジャガのゴロゴロ煮』

icon12

久々のお惣菜紹介の日。


一体何週間おさぼりしたのでしょうicon10




気持ちを入れ替えて、ご紹介face03

『皮付きおジャガのゴロゴロ煮』


200g→320円
※中パックになります。



『皮付きおジャガのゴロゴロ煮』



たいして変わらない写真なのですが・・・
どお~しても選びきれなくて2枚同時にアップicon14
させていただきます。


『皮付きおジャガのゴロゴロ煮』




さて、こちらの皮付きおジャガ。

ピンポン玉よりさらに小さくてコロコロした、
じゃがいもの赤ちゃん。


春茶が生まれ育った南牧村の
最高の自然の恵みを受けて育った
甘い甘いおジャガです。


甘辛だれがジャガイモによく絡み、
切り昆布の出汁もしっかり利いた
「おやつ」にも「おつまみ」にもなる一品です。


皮ごと食べるからicon28
おジャガの栄養も丸ごと摂取icon12




なんだか懐かしい味のするお惣菜です。



最近、売り出したのですが、
思いのほか人気のメニューで
すぐに売れてしまいますicon16



みなさん、この懐かしいお味を求めているのでしょうか・・・






●○●おまけ(朗報編icon12)●○●


まったくのプライベートなおまけなのですが・・・


本日、義兄のえんどう豆兄さんが

美容師の国家試験に無事合格しましたあ~icon12icon12

『皮付きおジャガのゴロゴロ煮』




『皮付きおジャガのゴロゴロ煮』




今朝9:00にはネット上での合格発表で、

えんどう豆兄さん、姉あおりんごをはじめ、
家族のみんながそわそわ、そわそわicon10



それでも、仕事には行かなきゃならないので、
まあむのキッチンでママ茶と春茶、はたまたそわそわ。

若干仕事が手につかない感じで・・・



すると・・・・


『おめでと~ございま~す!!!
無事に受かったよ~!!!』



とインターフォンを通じて
姉あおりんごの声がまあむのキッチンに響き渡りましたface08face08


突然の朗報に思わずさけんでしまいましたが、
それと同時に、
韓国から日本に戻ってきてからの4年間。

えんどう豆兄さんと姉あおりんごが

歯を食いしばって乗り越えてきた日
この場で一言では表現できないくらいの
大変だった日々が走馬灯の様に駆け巡り、


「ほんとによくがんばってきたね、お疲れさま。」

という安堵の気持ちで、ママ茶も春茶も
一時気抜け状態でした。


でもほんとによかった。


来年年が明けたら、えんどう豆兄さん、姉あおりんご、
看板娘の青空ちゃん、看板息子の青森くんは
家族揃ってえんどう豆兄さんの母国である
韓国に完全に戻ることになりました。


日本の美容の国家資格を持って
胸を張って母国に帰ることができるのでしょう。



韓国でヘアサロンを持つことをずっと夢みてきたのだから、
これが当たり前で背中を押して応援してあげるのが一番!

と思いつつも出発の日が刻一刻と迫っている
現実を受け止めるのは胸が苦しくなります。



でも、今日のめでたい結果を受けて、

笑顔で元気よく
ヨン一家の明るい未来に向かって送り出してあげよう!と
心に決めた日でもあります。


えんどう豆兄さん、おめでとう。
お姉ちゃん、今までのサポートおつかれさま。


えんどう豆兄さんも姉あおりんごも私の自慢の兄と姉ですicon12











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いろいろ出来てます o(^▽^)o
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この記事へのコメント
おめでとう〜(^O^)☆

本当によかったね!!

うちでも喜んでるよ〜p(^^)q
Posted by YUMI at 2009年09月30日 17:51
ぜひ私も一緒にお祝いにかけつけたかったわ♪
じゃがいもの煮付けさん。美味しいのよね~\(≧▽≦)丿く~。食べたい♪
ちなみに、IHでの初めての料理は『切干し大根』でした。地味…(;_;)
Posted by momo* at 2009年09月30日 22:57
→YUMIちゃん
ありがとう!!うん、ほんとによかった♪
今、お祝いに駆けつけてきたところ。
みんなで喜んでくれてうれしいです。


→MOMOさん
そうだねえ~MOMOさんを招集したいくらいでした!

初めての料理は切干?!
地味じゃないよ!!おふくろの味。
身体にいいものだもの、さすがです★
Posted by 春茶 at 2009年09月30日 23:37
具沢山の贅沢なキムチゲスープ、絶品でした。
菜、根菜、きのこ、芋がらなど、約15種類の食材が使われていたと思います。 
それに小鉢2つと雑穀ごはんで、1食で20品目オーバー。わはは、美味な上に苦労せず儲かってしまいました。
それからポテトサラダのまろやかな味わいは何か
秘密がありそうですね。自家製以外で美味と感じたのは初めてです。

ダメ押しに栗ごはん。酢飯でとても爽やかなごはん。これ、一家で分けていただきましたが、大好評。う~ん酢飯で栗ごはんにするという手がありましたか。参りました。
昨日はお陰様で久しぶりに心が満たされた日になりました。
Posted by 七色の稲妻 at 2009年10月01日 12:39
→七色の稲妻さん
先日は、ご来店ありがとうございました!
奥の狭い席にご案内してしまい
申し訳ありませんでした。
たくさんのお褒めの言葉、
心からうれしく思います。チゲスープは、
数え切れないくらいの食材を入れています。
スープひとつでお手軽に十分な栄養摂取が
できるように・・・
ポテトサラダも定番の大人気のお惣菜です。
ママ茶の隠し味があるんです♪

栗ご飯。
実は、もち米と一緒に炊いたにごわ飯です。
まあむ産の栗。今年は
当たり!といった感じです。
喜んでいただけて私たちもうれしいです。
Posted by 春茶 at 2009年10月02日 15:07
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