『まあむ』のお味。

我がまあむ、ママ茶に代わって
助っ人としてまあむを手伝ってくれることになった

ちーちゃんおばさん



パパ茶方の親戚のおばさんです。



これから週に３日は、
まあむをサポートしてくれます♪
わあああああい




ちいちゃんおばさん、
もともとは介護士さんとしてばりばり働いていたのですが、
つい最近定年退職し、
そのまま休むことなく「まあむ」を手伝ってくれることになりまいた♪


小さいころからの関係なので、
気心も知れているし、
さらに、ちーちゃんおばさんは
「一日中台所に立っていても気にならないよお～。」ってくらい
お料理好きな上にお料理上手。


春茶にとっては
すごくすごく心強い助っ人です



お惣菜関係は、ママ茶のレシピの記憶をたどりつつ、
ちいちゃんおばさんの指導のもと、
今日の仕込みでは一段とお惣菜作りがはかどっちゃいました



ママ茶不在のまあむもすでに、１０日。


１０日前に比べるとずいぶん、心にも
料理、仕込み時間の使い方にも余裕がでてきて、
ブログの更新もできるようになりました。

人間なんでも実践と慣れですねえ～





さて、明日の定食メニューのひとつに、
自家製カレースープをちょっぴりアレンジした、
“カレースープうどん”をお出ししてみようかと
仕込みをしました♪

よくご家庭で食べるとろっとしたカレーうどんとはちょっと違い、
角切り野菜と






キノコ類をたっぷり、






一晩カレーパウダーとにんにくとオイルで
漬けこんだ骨付きチキンで出汁をとった





さらっとしたスープカレーうどんと
いったところでしょうか？！

ちょっぴり
おしゃれな感じデス


完成品は、お楽しみ


パセリとカイワレ、パルメザンチーズを振りかけて
召し上がっていただきます



サラダとデザートがついた
数量限定セットメニューです。



ぜひお試しを