『まあむ』のお味。

かなりうっかり
してた、



先月１５日号の『かぶらレシピ』を


いまさらながらご紹介デス♪





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かぶらレシピ＃６



中華ツナもやし和え


※これから旬を迎える“きゅうり”を
たっぷり使って、ぴりっ辛でヘルシーな中華和えをつくりましょう♪


もやしは歯ごたえが残る程度に
さっと茹で上げるのがポイント！

サラダ感覚でもりもり
食べられちゃう一品です♪








―材料（４人分）―

・きゅうり　　１本
・もやし　　　１袋
・ちくわ　　　２本（※小５本入りのもの）
・ツナ缶　　　１缶（８０ｇ）

―Ａ―
・ごま油　　大さじ１　
・豆板醤　小さじ１と１／２
・ラー油　　５～１０滴（お好みで♪）
・砂糖　　　大さじ１弱
・白ゴマ（ホール）　大さじ１



―下ごしらえ―

・きゅうりを食べやすい大きさにスライスして、塩もみする。
・ちくわは、縦半分に切ってから横にスライスする。
・もやしを熱湯で３０秒程度茹で、ザルにあげておく。


―作り方―

①　ボウルにAと軽く油きりしたツナを加え、
　　よく混ぜる。
②水気をふき取ったきゅうりともやし、ちくわを加え、
　　Aが全体に絡むようにしっかり混ぜ合わせる。


★冷蔵庫で冷やして食べるとさらにおいしくなります


●○●盛り付けワンポイント♪●○●

深さのあるガラスの器に
サニーレタスなど敷いてから
中華もやしをちょこんと高盛りにすると涼しげで
ヘルシーな和え物に仕上がります