2010年02月26日
『和風ロコモコ丼弁当』
まずは、最初に・・・・
完売御礼
本日、限定販売しました、
お豆腐とレンコンが入りで
和風の甘辛だれに絡めた
“和風ロコモコ丼”
おかげさまで、全食完売いたしました♪
わ~い
想像以上の人気ぶりで、
まあむでお食事されたお客さまにまで、
「おいしくて、ぺろりっと
たべちゃった~」
なんてお声がけいただき、
ん~これは、定期的に
お楽しみ定食に、
登場させてもいいかもお~なあ~んて
好感触を感じてました
今日は、お弁当で
テイクアウトされた方もちらほらっ。
仕上がりはこんな感じ↓
一見、
ヘルシーすぎるようにも見えますが、
かなりボリューム満点です
まあむのお弁当は、
“食べて納得型”
だと思います。
というのも、
まあむで使っているお弁当トレイは、
よくカレー屋さんなんかのテイクアウトで使っている
カレー容器と同じです。
容器自体に深さがあります。
つまり、
底までしっかり、ぎっしり詰まります。
せっかくできた彩りのお弁当を潰してしまうのが
もったいなくて・・・・・・
上げ底で、実際食べてみたら
ボリュームにかけてたりと、
なんとなく物足りなく感じてしまうお弁当作りは
避けたかったという、
まあむの想いがあり。。。
見た目でも楽しくて、
お腹もしっかり満たされる、
愛情もボリュームもたっぷりの
お弁当作り
これが、まあむの理想
まあむが開店する前に、
オープニングスタッフの?!
ママ茶と姉あおりんごが
何度となく会議を開いて、話し合い、
そして、最終的にたどり着いたのが
今使用しているカレー用のお弁当箱だったのです。
まあむのお弁当箱の
歴史を振り返ったら走馬灯のように
当時の想いが駆け巡って
ブログを打つ手が止まらなくなってしまいました
長々となってしまいましたが、
ロコモコ丼、
また登場させたいと思いますので
おたのしみに★
おまけ:
先日、こちらのロコモコ丼を召し上がってくださった、
ご年配の女性が、
“和風モコモコ丼”って呼んでたのが
とってもかわいらしくて、
春茶のおきにいり♪
Posted by 春茶 at 19:18│Comments(5)
│まあむのお弁当。
この記事へのコメント
このカレー容器のまあむのお弁当も。
この二年半で、本当にたくさんの方に食べてもらったよね!!
おかずとおかずの間の仕切りがないことが、不安要素でもあったけれど、「お母さんの手作りのお弁当」みたいに、おかずがぎっしり詰まっている!という感じが決め手になったんだよね☆
これからも、まあむのお弁当がたくさんの人に愛され続けますように・・・☆
この二年半で、本当にたくさんの方に食べてもらったよね!!
おかずとおかずの間の仕切りがないことが、不安要素でもあったけれど、「お母さんの手作りのお弁当」みたいに、おかずがぎっしり詰まっている!という感じが決め手になったんだよね☆
これからも、まあむのお弁当がたくさんの人に愛され続けますように・・・☆
Posted by あおりんご at 2010年02月26日 23:52
容器一つをとっても、春茶一家のお客さんに対する愛情がつまっているんだよね。☆その愛情は、絶対にお客さんにも伝わっていると思う。!!
それにしても、この「和風ロコモコ丼弁当」美味しそう~♪
それにしても、この「和風ロコモコ丼弁当」美味しそう~♪
Posted by やっさん at 2010年02月28日 12:30
こんにちは。
かのんです♪
先日はありがとうございました☆
すごく美味しかったです!!
アットホームなお店で居心地良かったです。
また2人で行きます。
かのんです♪
先日はありがとうございました☆
すごく美味しかったです!!
アットホームなお店で居心地良かったです。
また2人で行きます。
Posted by かのん at 2010年03月01日 10:35
→あおりんご
コメントありがとう、お姉ちゃん!!
最近は、なかなかつかまらない
不良妹です。笑
そうだね、このお弁当を見る度に、
あの頃の試行錯誤の日々を思い出すねっ。
深いカレー容器にしよう!と
提案したお姉ちゃんの案は名案だったよ。
まあむの歴史だね。
→やっさん
そういってもらえて嬉しいよ。
そうだね、いつも作るたびに
食べる人の笑顔を思い浮かべたり、
まるでわが子を送りだす思いで
お弁当を渡してます。
なんでもそうだけど、愛情を持つことが
なにより大切だね。
もうすぐ広島に帰るんだね。いつかな?
その前に!とは思ったんだけれど
急に忙しくなっちゃって。
四月だともう遅いよね?!
→かのんさん
こんにちは、先日は
ご来店ありがとうございまいした♪
ゆったりとまあむのランチタイムを
過ごしていただけたようでよかったです★
またぜひいらしてください!
お待ちしております。
コメントありがとう、お姉ちゃん!!
最近は、なかなかつかまらない
不良妹です。笑
そうだね、このお弁当を見る度に、
あの頃の試行錯誤の日々を思い出すねっ。
深いカレー容器にしよう!と
提案したお姉ちゃんの案は名案だったよ。
まあむの歴史だね。
→やっさん
そういってもらえて嬉しいよ。
そうだね、いつも作るたびに
食べる人の笑顔を思い浮かべたり、
まるでわが子を送りだす思いで
お弁当を渡してます。
なんでもそうだけど、愛情を持つことが
なにより大切だね。
もうすぐ広島に帰るんだね。いつかな?
その前に!とは思ったんだけれど
急に忙しくなっちゃって。
四月だともう遅いよね?!
→かのんさん
こんにちは、先日は
ご来店ありがとうございまいした♪
ゆったりとまあむのランチタイムを
過ごしていただけたようでよかったです★
またぜひいらしてください!
お待ちしております。
Posted by 春茶 at 2010年03月01日 21:26
来週には広島に帰るんだ。
東京に戻って落ち着いたら、またみんなと会いたいな。♪
東京に戻って落ち着いたら、またみんなと会いたいな。♪
Posted by やっさん at 2010年03月02日 17:05