< 2024年03月 >
S M T W T F S
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Information
プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              水~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜可能です。
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜・火曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
                 お電話での確認を
                 お願い致します!
                 
                 
                
アクセスカウンタ
QRコード
QRCODE
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 15人

2009年12月15日

“磯香るオクトパスタ”


グンブロへお引越ししてからは、

初めてとなる
春茶のオリジナルレシピicon28
クリスマス先取りでご紹介♪


もう少し、
クリスマス直前になってからこのレシピを!と
思っていたのですが・・・
やっぱり待ちきれなくてicon16


「海苔の佃煮」を使ってとっても簡単に
できちゃう、和パスタです♪

海苔の佃煮とバターの相性は意外や意外face08

ちょっぴりオシャレな味になります!



中に入れるタコの「赤」と万能ねぎの「緑」で
クリスマスっぽくしてみました。


家庭でお手軽にできちゃう一品なので

ぜひお試しを!!



■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□


おうちでパーティーicon25

磯香る♪

“オクトパスタicon28


“磯香るオクトパスタ”



― 材料(2人分)―

・のり佃煮        大さじ3
・タコ(ぶつ切り)     100g 
・にんにく(みじん切り) 1片 
・万能ねぎ(小口切り)  適量
・かりかり梅(5mm角) 2粒
・オリーブオイル     大さじ2
・バター         20g
・塩/粗びき黒こしょう  適量
・スパゲティー      200g



― 作り方 ― 

① 熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、
  香りがたってきたらタコを加えて炒め、黒こしょうをふる。
② 一旦、タコを取り出し、バターを溶かし入れる。
  このオイルにのり佃煮と塩少々を加え、
  しっかり混ぜ合わせソースを作る。
③ 茹で上げたスパゲティーに③のソースを絡め、タコをさっくり
  混ぜ合わせたら器に盛る。万能ねぎと梅を散らして出来上がり!


※お好みでゆずやパルメザンチーズをふりかけて召し上がれ♪


■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□





↑こちらのレシピは、
思い起こせば2年前。

都内某デパート食品売り場での
クリスマス企画でメニュー開発のお話を
初めてもらった時に提出した
思い入れのある作品なんです。


こんな感じで↓パネルでレシピが吊り下げてもらいました♪


“磯香るオクトパスタ”



“磯香るオクトパスタ”



※共にメニュー開発をした、
「よしねえキッチン」でおなじみの
http://yoshinee.blog106.fc2.com/
“よしねえ”に写真を撮ってきてもらいました。





同じカテゴリー(春茶レシピ)の記事画像
『ツナのぱりぱりサモサ』
『中華ツナもやしあえ』
『かぶらレシピ♯5』
『かぶらレシピ♯4』
『かぶらレシピ#3』
『かぶらレシピ#2』
同じカテゴリー(春茶レシピ)の記事
 『ツナのぱりぱりサモサ』 (2010-10-17 21:03)
 『中華ツナもやしあえ』 (2010-07-02 17:35)
 『かぶらレシピ♯5』 (2010-05-19 20:29)
 『かぶらレシピ♯4』 (2010-04-15 10:21)
 『かぶらレシピ#3』 (2010-03-18 20:09)
 『かぶらレシピ#2』 (2010-02-15 09:00)

Posted by 春茶 at 22:16│Comments(4)春茶レシピ
この記事へのコメント
お洒落~♪うちでのXmasパーティーで作ってみようかな☆春茶んのレシピは、普段ある物でとっても美味しくできるから大好きよ♪いつかまたお料理教室やりたいよ~\(≧▽≦)丿
そういえば、先日ママ茶さんにきちんとお礼ができなかった気がするので『久しぶりのまあむのお料理、ごちそう様でした。とっても美味しくて、これまで本当にすごく贅沢だったんだと気づかされました!また遊びに行きまーす♪』とお伝え下さい(*^_^*)
Posted by momo* at 2009年12月15日 22:28
なつかしいねぇ~。
あれから2年もたつの!?
時間の流れが・・・早くてびっくりだよ。
お互い、違う道だけど同じ学校で学んだ事を
活かしてお仕事できたらいいよね☆
ご紹介、ありがとう!
Posted by よしねえ at 2009年12月15日 23:52
お久しぶり^^「ごはんですよ」が冷蔵庫の中にあるから作ってみようかな~。
Posted by ゆき at 2009年12月16日 16:29
→よしねえ
そうそう、とってもなつかしいのが
登場したでしょ?!
そうなの、もう2年だよ。
うかうかしてられないねっ。
私はよしねえに刺激されて
新たなことにチャレンジする原動力を
もらってます。
おたがいがんばろうねっ♪


→ゆきちゃん
おひさしぶり♪
「ごはんですよ」使うといいかもお!!
風邪ひいてない?
べびぃちゃん、順調かな?
Posted by 春茶春茶 at 2009年12月16日 23:05
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
“磯香るオクトパスタ”
    コメント(4)