2009年12月13日
冬のあったか鍋ぱ~りぃ~♪
昨日は、
まあむ閉店後、
向かった先は軽井沢にある
『桜ヶ丘パークコテージ』
→http://www.sakuragaoka-park.jp/index.htm
春茶のお料理教室で
ぐっと仲良くなった4人でプラス新人4名。
3ヶ月前に群馬から栃木へ引っ越したともこさん。
妹分のもちこちゃん。
大学時代の親友で現在千葉在住のイケコ。
春茶。
プラスやっぱり新人4名。
総勢8名での
コテージ貸切“鍋ぱ~りぃ~”&お泊り♪
※そのため、ブログ更新おさぼりしてしまいました
おとといは軽井沢でも終日
ぐぐっと冷え込んで、
行く手を心配しましたが、
全員無事集合でテーブルを囲んで冬のあったかな鍋作り開始っ
買い出し隊に、
受付隊、
そして、後を追う後続隊と分かれて
役割分担でスムーズに準備を進めていきます。
お料理教室で磨いた和と協調性、
そして手際で
女子4人の息はぴったり★
さくさくっ、料理が仕上がっていきます。
この日のメインディッシュ
①濃厚~!!まろやかくりぃ~みぃ~
“ピリ辛味噌豆乳鍋”
と、
②韓国のオンマが
漬けたキムチ入り!!辛さ満点
“キムチチゲ鍋”
デス。
どちらも、
佐藤農園のおじいちゃんから
おすそわけしていただいた、
無農薬新鮮!!白菜やちんげん菜、ネギが
たっぷりたっぷり入れて、
薄切りのやわら~か豚肉をふんだんに入れて・・・
寒い寒い夜に芯から身体を温めるため、
コチュジャン、豆板醤、ラー油、キムチ、
辛味食材、調味料をふんだんに入れてます。
みんなお酒のつまみにと
辛いお鍋もふほふほ言いながら、
こんなたくさん、ぺろりっ!!とたいらげちゃいました
鍋の閉めには、
豆乳鍋の方にラーメンを入れたのですが、
よく煮詰めたため、
『ピリ辛っ!
豆乳ごまダレラーメン
(チュウカルボナーラ風)』
ともいえる、新作に仕上がり、
これまたみんなに大好評
旨みの隠し味は、
「ごまペースト」と、「すりごま」に
やっぱりお決まりの、「お砂糖」です。
誰かのために作るって張り合いがあるものです。
そして、その料理が綺麗に終える。
最高
今回の集まりは、
クリスマス会と忘年会を兼ねていたので、
おたのみに
プレゼント交換
ジングルベルの歌に合わせて
プレゼントの周りをスキップします♪るんるんっ。
そして、歌を終えて目の前に
置かれたプレゼントが本日の当たりっ!!
クリスマス先取りと
ひさびさのわくわく
そして、ひさびさの全員集合。
話は尽きず、
気づけば時計の針は
午前5時。
朝でした
眠気覚ましに、
チェックアウト後に向かったのは、
やっぱり軽井沢でもう既に
コースの一部になっている
『丸山コーヒー本店』でのカフェタイム
※現在では、ハルニレテラスにも入ってます。
丸山ブレンドに、
濃厚で必ずオーダーしてしまう、
デンマークチーズケーキ。
旅の締めくくりの集合写真。
やっぱり、
気心の知れた仲間って大切です。
食を共にし、枕を共にし、
ひさびさの青春時代を思い出し、
そして、これからもこの縁がずっとずっと続いて
いくことを心から願った週末でした。
さて、こんな息抜きとおたのしみを
存分に味わったので、
今年もあと2週間、思いきりがんばれる気がしてます
Posted by 春茶 at 23:20│Comments(0)
│春茶のひとり言。