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プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              水~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜可能です。
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜・火曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
                 お電話での確認を
                 お願い致します!
                 
                 
                
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2009年04月24日

レシピ完成♪

まあむでは・・・

月に1~2回。単発で。

しかも、2~3名の極々少人数制の・・・

お料理教室を気まぐれで(?!)開催しています。

今月もまた、月末に予定していて、
本日やっとレシピが完成♪
100%オリジナルレシピなので、何度も何度も試作して
レシピ自体を書き出すまでに時間がかかります。
レシピは手書きで書くのが春茶のこだわり★
看板娘ちゃんの厳しいチェックが入ります。汗

レシピ完成♪


今回は、旬のたけのこをふんだんに使って、
『おうちで本格中華料理♪』がテーマです。

メニューは、今のところ・・・
①えびのチリソース 
②中華肉みそのっけご飯
③サンラータン風スープ
です。
今回は全てのメニューに“たけのこ”ちゃんが入ります★

調理はもちろん、
フードスタイリング(※料理の器や料理まわりのスタイリング)まで
ちょっぴり意識して見た目でもおいしいお料理を演出して
いただくのが春茶のお料理教室でもあります。

後日、生徒さん作のお料理をUPしますね。
お楽しみに~icon12

↓「あたちは、まだ歯がないから食べれないの~。」
と言ってる。と思われます。

レシピ完成♪



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この記事へのコメント
昨年の続きで・・・・。グリーンカレーはどうしましょ^^
また、時間があるときに
お願いしま~す*(^^)*
Posted by さくらアロマテラピースクール at 2009年04月24日 18:07
こだわってってのがいいですね(*^^)
料理教室楽しそう(>▽<*)
Posted by ちぃちぃ at 2009年04月24日 19:19
→先生♪
そうですよね!!
あれっきになってしまって。。。
はい、また都合を合わせてぜひ
開催しましょ~★

→ちぃちぃさん
ありがとうございます。
やっぱり、他では学べない
何かがあって
もっともっとお料理教室が
充実して楽しくなればなあと思ってます。
Posted by 春茶 at 2009年04月24日 23:17
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レシピ完成♪
    コメント(3)