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プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              水~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜可能です。
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜・火曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2011年10月31日

田舎の特権☆




田舎に住んでいて
よかったなあ。。。
幸せだなあ。。。

と感じる事。


それは、これ
↓↓↓





こんなに輝かしい青々とした野菜(青菜)が

たいへんありがたいことにanimal
たくさん届きますicon27


今は、とにかく“青菜祭り”?!と
いっていいくら葉ものが
わんさかicon14icon14icon14


無農薬で安心安全。
そして甘い甘いいろんな種類の青菜。


透き通るような優しい黄緑色の葉は、
「うぐいす菜」




塩漬けにして食べるのが
ママ茶は好きらしく、これから漬ける作業にはいる模様。

群馬ならではの“おすいとん”に入れても、
味噌汁にいれてもなんでもいいそうなのですが・・・


青菜が溢れ返ってしまった時には・・・

こうやって茹で菜にしておきます。
↓↓↓



シンプルに
鰹節、醤油でお浸しもいいし、

胡麻和えにしてもいいし、

今回は、今週のおたのしみ定食の
自家製クリームスープの中に
この茹でた小松菜をたっぷり入れてみようfood
いうことになっていますface01


しゃきしゃきの茹で青菜が
クリームスープに浮いてる様子を想像するだけで
んんん、なんだかヘルシーでおいしそうanimal


田舎で暮らす何よりの特権ですねえflower




考えてみたら、
2週間ぶりのブログ更新face08

忙しいは理由にはならないのですがase01


ここ数カ月、
どおしても成し遂げたい目標があって
何かを楽しむこと自粛してましたface07

今考えれば、逆に時には息抜きとか
たのしむことができれば、
また気持ち新たにがんばれるはずなんですが、
不器用なせいかそういうことは
今は無理!とかなしっ!!って決めつけて
心が乾いてましたanimal

忙しいといっている人こそほど
心が乏しい。って言葉ふと思い出しました。

とりあえずひと段落したのもあって
昨日は
旧群馬町にあう「日本絹の里」ってところで開催されている
“ちりめん人形展”に出かけてきましたicon17

ちりめんで細かく細かく作られた日本人形。
といってもその表情やしぐさの感じが
とてもリアルで古き良き時代を伝えている人形たちに
ほっと癒されてなんとも温かい心にしてくれたんです。

割烹着を着て畳に正座しながら柿をむくおばあちゃん、
その隣りでじゃれる猫。

群馬名物の焼きまんじゅうを着物を着た
かっぷくのいいおばちゃんが焼いている前で
赤ん坊をおんぶして着物を着たお母さんが、
小さな子供の遊んでいる様子。

ほほを赤らめて
寄り添って話をする子供たち。

ちりめんの素材が生み出す独特な肌の様子が
なんとも言えぬ雰囲気を出していて。


その他にも
お蚕(おかいこ)から
絹糸ができるまで、
その過程をじっくり知ったのは初めて。
世界遺産登録なるか?!
富岡製糸場のある富岡市出身者ながら
恥ずかしくもなりました。

もっと早くからしっかり学んでおけばよかったあ。



忙しいを理由にせず、
時間を工夫して
またこういう経験をたくさん積み重ねていこう。
そしてまた自分を豊かにしていきたいと
つくづく感じた日でもありました。

さて、
明日からまた
元気にまあむスタートですicon14

  


Posted by 春茶 at 14:14Comments(0)癒しのコラム。