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Information
プロフィール
春茶
春茶
フードコーディネーター
&調理師
として、
母ママ茶と共に
country dining “まあむ”の
食器類、テーブルまわりのスタイリング担当。
気まぐれでお惣菜や日替わりのメニューの
調理もしております。

         □■□■□■□■□■□

     カントリーダイニング
             『まあむ』
             ◆富岡市宮崎162-2
               (富岡西中学校すぐ近く)
             ◆0274-67-0395

             “お惣菜販売”
             “レストラン・喫茶営業”
                     しております♪
            



              【営業時間】
              水~土11:00~16:00
              

             
              ◆営業時間のお知らせ◆
                       
                       
                       ※16時以降も、
                       事前にお電話頂ければ、
                       お惣菜可能です。
                       お電話でご相談下さい。


                                                                                     【定休日】 日曜・月曜・火曜


          □■□■□■□■□■□

            

                                     ◆お知らせ◆
                      
                 お盆・お正月休みの他、
                 臨時休業もございます。
                 ご来店の際は、
                 お電話での確認を
                 お願い致します!
                 
                 
                
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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション at

2011年09月07日

人に任せる事。



今日は、
まあむは通常通りの営業でしたが・・・


春茶は、
「初めての買い物。」
ならぬ
『初めての外出。』
(※初めてまあむを不在にしました。)
なるものを経験しましたicon17


昨年末に、
ママ茶が緊急入院し、
まあむをしばらく留守にしたことで、
ママ茶不在のまあむを
任されることはありましたが、
春茶不在のまあむは
記憶の中ではおそらく初めて?!です。


今日は車で一時間もかかる場所に
用事があったため、
営業時間内に戻ってくることも不可能。


ママ茶に負担がかかってしまうこと、
スタッフのトミエさんや
キクちゃんに
普段自分がやっていることを
すべてお願いすること、

すごく心配で不安で、
今日の営業をスムーズに迎えられるために
いろいろ準備をしてでかけたものの、
時計をみては、
今、OPENしたかなあ・・・
とか、
お客さんがたくさん来てくれて
てんてこまいしてないかなあ・・・

なんて気がかりになってase02

でもお昼を過ぎた頃には、
もう心配してもどおにもならないし、
きっとみんなで協力して
うまくやってくれてるはずっicon14
っていい意味で諦めがつきましたface01

思いきって、
「人に任せる事。」

これってすごく大事なこと。

今までは、
自分がお店のこと全部把握してなきゃっとか、
自分がいないことで
お客さまに迷惑をかけるようなことがあっては、
とか、

お店が回らないんじゃないかって
ただただ心配で
人に任せる事はしてこなかったんです。

でも、
すこし力を抜いて、
いい意味で手を抜いてみると
今まで感じなかったことを感じたり、
学んだり、考えたり。

ママ茶も、
いつも恋人の様に春茶といるので、
やっぱり仕込みのひとりの時間は
さすがにさみしかったみたいだけど、

「今日は、たくさんお客さんが来てくれて
忙しかったけど、春茶がいなくても
なんとか3人でお店営業できたよお!!」って

疲れた顔の中にもほっとした様な、
充実感の様なやったぞっ!!って
いう表情を見せてくれたママ茶。


今日は本当にお疲れさまでした!!
みんなのサポートあっての一日でしたicon12




  


Posted by 春茶 at 19:37Comments(2)春茶のひとり言。