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お問い合わせは、 info@gunmawen.net本広告は、30日以上記事の更新がされませんと自動的に掲載されます。 記事が更新された時点で、自動的に破棄されます。2009年06月12日
ハーブは自家製です☆
「ハーブは自家製です!」
といいってますが、
ごく一部のバーブを楽しみで育ててます。
ここにきてムキムキ、メキメキ育って
ハーブのグリーンがとっても綺麗です。
まあむのハーブをちょっぴりご紹介
まず一つ目は、
“ペパーミント”
↑こちらのミント、
春茶のお気に入りの近所のカフェで
富岡市一ノ宮のヤオコー向かいにある
『ころんび屋』のマスターから苗を
分けていただきました♪
これまた「ころんび屋」に行くと
必ず注文する“自家製カフェゼリー”に
生クリームと一緒にちょこんっと
添えられてくるミントがかわいらしくて
「こんなの育てたいんですよね~。」なんて
話してたら、「じゃあ、苗もっていきなよ!」って
快くマスターが分けてくださったんです。
それから一ヶ月、
看板娘ならぬ看板ばあちゃんである
「すみおばあちゃん」と共に
大切に育て、
こんなに立派に育ってくれました
※ちょっと立派に育ち過ぎ?!
今は、「りんごのクリームヨーグルト」や
「かぼちゃのチーズケーキ」に添えて
こちらのミント大活躍です!!
さて続きまして・・・
二つ目は、
“ローズマリー”
↑こちらは、かつてまあむで働いてくれてた
みっちゃんおばさんに苗を分けてもらったもの。
枝を水に根気強くつけておき、1ヶ月くらいすると
枝先から白い細い根がにょろにょろ生えてきて、
これを鉢に植替えました。
昨年散々収穫し、寒い寒い冬を越えて
今年もまたこんなに青々と
きれいな葉っぱを伸ばしてくれました
このローズマリーは、
チキンを漬け込むときに大活躍!!
オリーブオイルとにんにく、こちらのフレッシュローズマリーと
塩コショウで一晩漬け込んだ鶏肉は
自然なハーブの香りが
ほんのりついて
嫌味のない素敵な味付けをしてくれるんです♪
どちらのハーブも、
愛情たっぷり込めて育てた
自家製なので
これらのハーブを使うとなんだか
気分が違いますねっ。
これからも大切に育てていきます